![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
※※閉店※※肉、魚、酒すべてが高コスパな店を発見！神保町『炭火ビストロ マチュリスタ』に行ってきた！
神保町駅から徒歩数分。驚くほどに高品質のお料理と、お料理によく合うワインをお手頃な価格帯で提供しているお店があります。2016年9月下旬にオープンし、お料理やワインのクオリティから、常連の方だけがひっそりと利用していた隠れ家ビストロです。その高品質なお料理と、ワインを体感してきました。価格は手頃だけど雰囲気とお料理、ワインは本格派。そんなお店をお探しの方、必見です。
※※閉店※※【神保町】コンフィやタン、リエットまで!?ラムの全てを味わい尽くす『ビストロマチュリスタ』
神保町駅A5番出口より徒歩4分にある『路地裏ワイン食堂ビストロマチュリスタ』は、真空低温調理を中心とした肉料理と、常時100種類以上のワインを楽しめるお店です。特に堪能して欲しいのは、ラム肉の全てを味わい尽くせる「ラムづくしコース」！定番のラムチョップだけでなく、ラムタンやカルパッチョ、コンフィ、リエットまで、全てラムで味わえます。神保町でラムとワインを楽しむなら『ビストロ マチュリスタ』へ！
※※閉店※※神保町に新たな肉の名店『炭火ビストロ マチュリスタ』が登場！希少な牛肉をぶどうの枝と炭火で焼き上げる
神保町駅徒歩3分、ぶどうの枝と炭火で焼き上げた肉料理が食べられる『炭火ビストロ マチュリスタ』がオープン！“フレンチBBQ”スタイルをコンセプトに、希少な赤身の仏産シャロレー牛「ザブトン」をはじめ、自家製シャルキュトリーや燻製料理などが堪能できるお店をご紹介いたします。
【札幌駅徒歩1分】待ち合わせや0次会に便利なバルエリアが誕生『Source72』
札幌駅北口よりすぐのイタリアン『Source72』。3つの空間にわかれた店内のうちの1つ、バーエリアが、気軽に立ち寄れるイタリアンバル「バルソース」として2019年12月にプチリニューアルしました。待ち合わせや0次会など、サクッと飲みたい時、新幹線を待つ間のスキマ時間の利用などに便利ですよ。
※※閉店※※【神保町】揚げないカツカレーにトマト煮込み！『BISTROマルニ』に三元豚の新ランチ登場
神保町駅から徒歩1分の『BISTROマルニ』に、三元豚のブランド豚「ハイライフポーク」を使ったランチ限定メニュー2種が登場しました。ひとつ目は肉厚なロース肉を使った「揚げないカツカレー」、ふたつ目は、大きくカットしたバックリブを長時間かけて煮込んだ「バックリブのトマト煮込み」。どちらもボリューム満点で食べごたえ抜群ですよ。
※※閉店※※【渋谷】多彩な肉料理をおしゃれな空間で味わう！肉ビストロ『ミツフジダイニング』
渋谷駅から徒歩4分の「ミツフジダイニング」は、豊富な肉料理を味わえる“肉ビストロ”。富士山の溶岩を使って焼き上げる名物の「溶岩焼き」や、希少部位を使った和牛ステーキ、さっと炙って提供する和牛のユッケなど思う存分肉料理を堪能できます。シンプルモダンで落ち着いた雰囲気の店内は、仕事帰りの飲み会やデートなど、さまざまなシーンにも最適です。
【三軒茶屋】パスタ屋なのに本格イタリアンも楽しめる！コスパ◎なディナーなら『トレッテ』
三軒茶屋駅から徒歩5分の『トレッテ』は、50種以上のパスタが揃うパスタ専門店。パスタ以外にも、じっくり煮込んだ「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」や「鮮魚丸ごとアクアパッツァ」などの本格イタリアンを楽しめます。友人との食事には、気軽でアットホームな雰囲気の『トレッテ』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね！
新登場ボリューム満点の山盛りローストポークでワインが進む！飯田橋『八十郎』
飯田橋駅より徒歩1分の『飯田橋 ワインバル 八十郎』は常時90種以上の厳選ワインが揃うワインバルです。ワインと合わせるおつまみメニューのイチオシはその見た目でも楽しめるボリューム満点の「山盛りローストポーク」。カナダ産ブランド豚、ハイライフポークを使用し、低温調理することでしっとり柔らかくジューシーな仕上がりですよ。
【麻布十番】肉厚なのに柔らか＆ジューシー！『Malsot』の香り豊かなポークソテーを食べてみて
麻布十番駅から徒歩3分の『Malsot（マルソ）』。種類豊富なワインと共に様々な肉料理を味わえるビストロ＆ワインバーです。おすすめは「ハイライフポーク」を使ったポークソテー。豚肉は低温調理することで、肉厚なのに柔らかく、しっとりジューシーな仕上がりです。ぜひお店イチオシのワインとともに味わってみてください。
【代官山】月替わりのコースで四季折々の味覚を楽しむ。イタリアン『LegaRE』
2019年11月18日、代官山駅より徒歩4分のイタリアン『LegaRE（レガーレ）』がオープン。旬の食材をふんだんに使用し、和のテイストを加えたイタリアンのコースを食べられます。カジュアルな空間で、お店渾身のコースと種類豊富なワインを一緒に楽しみましょう。
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