カルパッチョの記事ランキング
【都内】前菜から肉を食べたい人注目!本場「牛肉のカルパッチョ」…
都内で牛肉を使ったカルパッチョを食べられるお店をご紹介!バルなどで人気メニューとして根付いてるカルパッチョ。日本では主に白身魚や馬肉を薄切りにしたものがメジャーですが、発祥の地であるイタリアでは主に…
<恵比寿>"カリフォルニアキュイジーヌ"の老舗『fummy's…
料理に使用する素材に徹底的にこだわり、納得のいくものを日本全国から仕入れている『fummy's grill』。こだわった素材を、こだわりの調理法で料理にしています。 山形の米沢牛、鹿児島の黒豚、愛…
肉を薪火で焼き上げる『リグニス』が恵比寿にOPEN!米国で大注…
今回ご紹介するのは5月2日に恵比寿にオープンした薪料理専門店『リグニス』。『カフェ ボラム』や『モンスーンカフェ』『権八』などを手掛けるグローバルダイニングの新業態となるお店です!今米国で人気沸騰中…
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