日本酒の記事一覧（572件）

「雪男純米酒」はご飯をあげると荷物持ちと道案内をしてくれる可愛い“異獣”がモチーフの日本酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載35本目は、新潟県南魚沼市『青木酒造』の「雪男純米酒」です。ラベルに描かれているキャラクターは、魚沼の暮らしを紹介する書物『北越雪譜』に登場する異獣がモチーフになっているのを知っていますか？真っ黒だから恐ろしいものかと思いきや、とっても良いヤツでした。（2024/01/18公開）

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※閉店※天文館通│100種の日本酒・ワインが1時間1,500円で飲み放題『サケリスト鹿児島』

天文館通駅より徒歩4分にある『サケリスト鹿児島』。サケとあなたを繋ぐトランジット酒場をテーマに、生産量の少ないレア銘柄からメジャーなものまで、100種の日本酒とワインを飲み放題で楽しめるお店です。料金は、1時間1,500円（税込）から。日本酒が好き、ワインが好き、とにかくお酒をいっぱい飲みたいという人は、ぜひ利用してみてください。

サケリスト

流れ星に願いごと？「手取川大吟醸星 -hoshi-」は手取川を未来に繋げる日本酒！

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載34本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川大吟醸星 -hoshi-」。150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”の1本です。ラベルのは流れ星が描かれており、同シリーズの“虹”と並べて撮りたくなること間違いなし。（2024/01/18公開）

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「水芭蕉干支ボトル辰 2024」は純米大吟醸の新酒！新年をフレッシュな気分で迎えられる

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載32本目は、群馬県川場村にある『永井酒造』の「水芭蕉純米大吟醸干支ボトル辰 2024」です。カラフルな龍が描かれたボトルには、純米大吟醸の新酒が入っているので、飲めば新年をフレッシュな気分で迎えられること間違いありません。（2024/01/16公開）

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農薬や化学肥料不使用の酒米を使用！「風の森秋津穂特別栽培米」は複雑味を感じる日本酒だ！

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載31本目は、奈良県御所市にある『油長酒造』の「風の森秋津穂特別栽培米」です。酒米は、農薬や化学肥料を使わずに栽培された“秋津穂”！すべて地元産で、そのこだわりが伺えます。インパクトのあるどっしりとした香りと、複雑味のある重めな味わいを楽しめるお酒をぜひ味わってみてください。（2024/01/12公開）

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なんでもない日も虹でハッピー！「手取川純米酒虹」は柔らかな甘みと旨味で日常に寄り添う日本酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載26本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川純米酒虹 -niji-」。150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”です。虹が描かれたラベルはなんだか“特別感”がありますが、味わいは柔らかな甘みと旨味があり、日常に寄り添うような雰囲気。何でもない日も吉兆のシンボル“虹”でハッピーになれるはず。（2023/12/22 公開）

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幻と呼ばれる酒米を使用！「一白水成純米吟醸渡船2号」は超華やかな香りとバランスの良い味が魅力

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載30本目は、秋田県・南秋田郡五城目町にある『福禄寿酒造』が造る「一白水成純米吟醸渡船2号」。「一白水成」には“白いお米と水から成る、一番うまい酒”という意味が込められています。また、酒米には生産量がとても少なく“幻の米”とも言われている「渡船2号」を使用。華やかな香りと、バランスの良い味わいを楽しめますよ。（2024/01/12公開）

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「常山純米大吟醸芳醇辛口極」は、バナナのような甘い香りと燻製の芳醇さを合わせ持つ日本酒！

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載29本目は、福井県福井市にある『常山酒造合資会社』の「常山純米大吟醸芳醇辛口極」。「常山」は、江戸時代から続く酒蔵『常山酒造』の主力銘柄で、“越前辛口”と言われる米の旨味をしっかり楽しめる辛口酒です。今回紹介する「常山純米大吟醸芳醇辛口極」は香りの芳醇さも加わり、飲み応えのあるお酒に仕上がっています。（2024/01/10公開）

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出荷は年1回！「白ばくれん超辛口吟醸山田穂」は華やかなマスカット香とマッハなキレがある日本酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載28本目は、山形県鶴岡市『亀の井酒造』の「白ばくれん超辛口吟醸山田穂」。『亀の井酒造』の人気酒「くどき上手」の開発段階で生まれた「ばくれん」のなかでも、年1回しか出荷されない季節限定酒なんです。（2024/01/10公開）

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ファンが日本酒の企画に参加！「笑四季劇場特別編 Carissimi n.6」は130周年の記念酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載27本目は、滋賀県甲賀市にある『笑四季酒造』の「笑四季劇場特別編 Carissimi n.6」。このお酒は『笑四季酒造』の130周年記念として開催された“笑四季劇場ネーミングライツ・酒質決定権”を落札した増田剛さんの希望をもとに造られたんです！（2023/12/22 公開）

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