麻布十番の新名所！スタイリッシュな立ち飲みがハイセンスな食通たちの注目を集める「いいとeat ikkai」

食通が足を運ぶ街、麻布十番。たった0.2㎢の中に大衆酒場から看板を掲げないお忍び店まで、200軒超もの飲食店が軒を連ねる。そんな食の街に8月25日、串揚げと串焼きの店「いいとeat ikkai」がオープンした。同店を手がけるのは、渋谷「食幹」や広尾「小野木」、麻布十番「いいと」など都内に和食店を4軒展開するディスカバリー（東京都港区、代表取締役佐藤幹氏）だ。

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「KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA」が恵比寿に出店“パスタ1000本ノック”で連日満席のイタリアン

恵比寿駅西口から目黒方面に向かって線路沿いを歩くこと約5分。洗練された雑貨店や飲食店が立ち並ぶ恵比寿南エリアの一角に、9月11日「KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA（ノッククッチーナボナイタリアーナ）」（経営マザーレストランツ、東京都港区、代表取締役横山剛氏）の3号店がオープンした。

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東中野の街を灯すネオ酒場「東灯」中野の超繁盛店「マグロマート」の２店舗目

2015年2月、中野にオープンしたマグロ専門店「マグロマート」。その尖った業態とクオリティの高さで、駅から徒歩10分という立地ながらも、口コミからメディアへと話題を広げ、遠方からもたくさんの人が訪れる人気店だ。そんな同店を手がけたのは、リメンバー（東京都中野区）代表取締役の尾坂亮氏。6月27日、同社の２店舗目となる「東灯（とうとう）」が、東中野にオープンした。

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もつの“沼田”新業態「肉焼屋はなれ」肉料理とおばんざいのカウンター酒場

数多くの飲食店がしのぎを削る新宿三丁目エリア。そのなかでも行列が絶えないホルモン専門店として知られているのが「もつ煮込み専門店沼田」だ。2006年創業。沼田慎一郎氏（珈琲新鮮館代表取締役、神奈川県相模原市）が、老舗のもつ焼き屋・い志井（東京都調布市、代表取締役石井宏治氏）からのれん分けしてオープンさせた店だ。そんな沼田氏が新たに9月4日にオープンしたのが「肉焼屋はなれ」である。

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大衆酒場の聖地・大山で勝負するネオ酒場「うっちゃり」笑顔が魅力の男前女将が仕切る

大衆酒場の聖地である東武東上線の大山で、今、最も注目されているネオ酒場「うっちゃり」。笑顔が魅力の男前女将、関谷良恵さんが６月5日オープンさせた店だ。コンセプトは「身近な食材で手作りするおばんざいとお酒を楽しむ、普段使いのホッとする酒場」。迎えてくれるのは、女将、関谷さんを筆頭に魅力的な笑顔と元気はつらつな女子パワーだ。

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「炭火焼肉ホルモンみなみ」が浅草橋に誕生。木場の有名ホルモン焼肉店で経験を積んだ南氏の独立1号店

浅草橋駅東口から徒歩3分、風情漂う店舗が並ぶ柳橋1丁目エリアの裏路地に「炭火焼肉ホルモンみなみ」が9月1日にオープンした。オーナーの南鷹雄氏は、木場の人気ホルモン焼肉店で7年半経験を積んだ人物で、同店は記念すべき独立1号店となる。

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アジアレストラン&バル「DAY TRIP ASIA」

京王井の頭線神泉駅から徒歩約5分。旧山手通りに合流する細い路地に、8月19日ベトナム・アジアンレストラン&バル「DAY TRIP ASIA（デイトリップエイジア）」がオープンした。オーナーの薬師寺祥行氏は、多彩なコンセプトレストランを国内外に展開する一部上場企業ダイヤモンドダイニング（東京都港区、代表取締役社長松村厚久氏、以下、DD）の常務取締役を務めた人物。

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海外進出も盛んに進めるキングスノウの大衆串居酒屋「串だおれ渋谷宮益坂店」

昼夜を問わず賑わいを見せる街、渋谷。繁華街に集まる若者や訪日客からオフィスワーカーまで、多様な人で溢れる。現在も着々と進行する駅周辺の再開発に、これからますます商圏人口が増加することが予測される。そんな渋谷から表参道へと続く宮益坂に「串だおれ」が2016年8月22日、オープンした。経営は、キングスノウ（東京都渋谷区、代表取締役山田一希氏）。

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ファミリーに寄り添うナチュラルカフェ「Blossom Hill Tokyo」

渋谷駅から東急東横線で10分ほど、住みやすい街として人気が高く多くのファミリーが住まう都立大学駅周辺。都立大学駅から目黒通りを超えて5分ほどの歩くと、爽やかなスカイブルーのドアと緑溢れる軒先が目を惹くカフェが見えてくる。6月19日にオープンした「Blossom Hill Tokyo（ブロッサムヒルトウキョウ）」（経営 Blue Brown、横浜市鶴見区、代表取締役田中勝志氏）だ。

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都内初出店「ビーフキッチンスタンドアパホテル秋葉原店」。横浜発の人気肉バル2号店

8月9日、秋葉原駅の昭和通り口から徒歩1分という好立地に、肉バル「BEEF KITCHEN STAND（ビーフキッチンスタンド）アパホテル秋葉原店」がオープンした。同店は、横浜を中心に「もつ焼き牛舎」などを運営する奴ダイニング（神奈川県横浜市、代表取締役松本丈志氏）が展開している新業態ブランドで、横浜・新杉田店に続く2号店、かつ都内初の店舗となる。

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