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東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
このライターの記事一覧(500件)

昆布の旨味がたまらない!都内の美味しい「昆布水つけ麺」10選

とろみのある昆布水で、つけダレの味がどんどん変化するのが魅力! 美味しい「昆布水つけ麺」を楽しめる都内のお店を10店舗まとめて紹介します。お店ごとに昆布水にも個性があるので、自分好みの味を見つけてみてください!

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ミシュラン東京2024・ビブグルマン掲載!話題のラーメン店19店紹介(後編・9店舗)

毎年発表されている『ミシュランガイド東京』で、2024年度のビブグルマンに選出されたラーメン店は19店舗。この記事は“後編”として、5種の鶏を使った旨味たっぷりのラーメンにビブグルマンの常連店、数々の人気店を手掛ける水原裕満さんのラーメン店など、9店舗を紹介します。

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ミシュラン東京2024・ビブグルマン掲載!話題のラーメン店19店紹介(前編・10店舗)

毎年発表されている『ミシュランガイド東京』で、2024年度のビブグルマンに選出されたラーメン店19店舗を紹介します。この記事は“前編”ということで、初選出の3店舗を含む10店舗を紹介しています。

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ミシュラン東京2023・ビブグルマン掲載!話題のラーメン店18店紹介(後編・9店舗)

毎年発表されている『ミシュランガイド東京』で、2023年度のビブグルマンに選出されたラーメン店18店舗を紹介! この記事は“後編”ということで、9店舗を紹介しています。しじみの香りと繊細な旨味を楽しめるラーメンに、今をときめく“ちゃん系ラーメン”、数々の人気店を手掛ける水原裕満さんのラーメン店などなど。確かな実力があるお店ばかりです。

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取手駅から徒歩7分以内のラーメン店4選!390円から楽しめる中華そばも!

取手駅は関東鉄道常総線・常磐線の2線が通っており乗り換えをする学生や会社員の方も多くいます。今回は取手駅から徒歩圏内のラーメン店を4つご紹介します。390円から楽しめるリーズナブルな「中華そば」から野菜たっぷりなタンメンなど、多彩なラーメン店がありますよ。ぜひ気になったお店に足を運んでみてくださいね。

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6月9日に『一蘭 上野御徒町店』がオープン!味集中カウンターでコロナ対策も万全

2020年6月9日(火)、上野御徒町駅から徒歩1分・御徒町駅北口から徒歩3分のところに『一蘭 上野御徒町店』がオープン!『一蘭』ならではの「味集中カウンター」はもちろんのこと、換気や消毒液、手袋など幹線を防ぐために多くの対策がされているため、安心してラーメンを楽しめますよ。

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フルコースのような一杯!旨味の波に飲まれる“潮”ラーメン護国寺『MENSHO』

護国寺にある『MENSHO』は、個性派ラーメングループ【MENSHO】の頭脳とも言えるラーメン店。ラーメンらしからぬ洗練されたビジュアルの一杯は、海の幸の旨味の大波に飲み込まれたと錯覚するほど力強い“潮”を感じられる味わい。“塩”の上を行く“潮”を、ぜひ一度味わってみてください。

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※閉店※焼き鳥の名店が2時間だけ営業!幻のラーメン店 三鷹『鶏そば 山もと』

三鷹駅から徒歩5分ほどの場所にある『鶏そば 山もと』。こちらのお店は、焼き鳥の名店『焼鳥 山もと』が昼間だけ営業するラーメン店です。そんなお店の一杯は、芳醇な鶏の旨味が凝縮された味わい。あまりの美味しさに人にはあまり教えたくないですが、特別にご紹介します。

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※閉店※【西新宿五丁目】アジア食堂発!魚醤が香るエスニック鶏白湯ラーメン『アジア食堂 パクパク』

西新宿五丁目駅から徒歩3分ほどの場所にある『アジア食堂 パクパク(PakuPaku)』。アジアの様々なソウルフードを東京風にアレンジした料理が楽しめるお店なのですが、いわゆる鶏白湯ラーメンも提供していて、魚醤を使ったアジア風の味が楽しめます。今回はそんなアジア料理店ならではの特徴がある鶏白湯ラーメンをご紹介します。

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鴻池新田駅近くでオススメのラーメン屋5選!百名店選出の超人気店からホッと落ち着く地元密着型店まで

鴻池新田駅近くでオススメのラーメン屋を紹介します。2017年から2022年まで6年連続で“食べログ ラーメン WEST 百名店”に選出されている人気店に、ファミリーでも来店しやすい地元密着型のラーメン屋、刻みニンニクがたっぷり使われているパンチのあるラーメンを楽しめるお店など様々。気になるお店に足を運んでみてください。

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