【下北沢】ビブグルマン選出のラーメン店『こてつ』は21時まで営業中！

下北沢駅から徒歩約5分の『中華そばこてつ』。2016年7月にオープンしたこちらは、動物系や魚介系など様々な素材の旨味を引き出したラーメンが人気のお店です。そんな地元で愛される『中華そばこてつ』ですが、「ミシュランガイド東京2020」にてビブグルマンに初選出！今回は、ミシュランの審査員の舌をも唸らせた珠玉の一杯、「中華そば」をご紹介します！（2019年11月28日公開）

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【新小岩】つけ麺一燈から独立！『麺屋 yoshiki』の鴨つけ麺はリッチな味わい（※現在提供休止中）

新小岩駅から徒歩約3分、2020年1月10日にオープンした『鴨出汁中華そば麺屋 yoshiki』は、“超”がつくほどの人気店【一燈】グループからの独立店。今回は、早くも同店を人気店へと押し上げた立役者「鴨出汁つけそば」を実食。フォアグラにも通ずるようなリッチな鴨の旨味が凝縮された一杯に、思わず筆者の舌も唸ってしまいました。（2020年2月21日公開）

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【閉店】丼を占拠するドデカい排骨が乗った担々麺！渋谷で半世紀続く老舗『亜寿加』

※2018年11月初旬に閉店しました。渋谷『亜寿加』の担々麺には、丼を占拠するほどドデカい“排骨”が乗っているんです。体の内側からじわじわと汗が噴き出す辛さのスープ、ボリューミーでジューシーサクサクな“排骨”の組み合わせは、夏バテも吹っ飛ばせるほどスタミナ満点！今回はそんな一杯をご紹介。渋谷で半世紀続く老舗の味を味わってみてください！

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ド迫力の炙リブがたったの10円!?『日の出ラーメン』の神キャンペーンに潜入してきた！

『日の出らーめん桜木町本店』で2018年1月19日(金)〜2018年1月24日(水)の期間中「剛つけ麺」を注文すると、通常1本300円で提供している「豚軟骨の炙りスペアリブ」が10円になる『炙リブ10円で乗っけちゃえ』キャンペーンが開催されています。今回はそのキャンペーンにfavy編集部員が潜入してきました！

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ラーメン×チョコが成立!?『麺や庄の』の期間限定「チョコ担々麺」は概念を覆す一杯だった！

2月の大きなイベントといえばバレンタインデー。しかしバレンタインで盛り上がるのはスイーツ業界だけじゃないんです！市ヶ谷をはじめとする【麺庄】グループでは毎年チョコを使った創作ラーメンが発売され、すぐに完売するほど人気があるんです！そこで今回は、今年11年目となる創作チョコラーメン「チョコ担々麺」を実際に食べてご紹介します!

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ロッテ×麺屋武蔵のコラボ!?「つけガーナ2018」はチョコ好き必見の甘旨〜いつけ麺だ！

株式会社ロッテと人気ラーメン店『麺屋武蔵』がコラボした「つけガーナ2018 〜トリュフの香り〜」が2018年2月3日(土)〜2月14日(水)までの期間限定で発売されています。そこで今回は、10年目となるこの一杯を実際に食べてご紹介します！

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パイン×ラーメン×チョコ!?町田の人気店の冬季限定「カカカカカカオ」ってどんな味？

パイナップルを使ったラーメンが人気の『パパパパパイン』では現在1日30杯くらい限定でチョコレートを使ったラーメン「カカカカカカオ」を提供しています。変わった食材を使うことに定評のあるこちらのお店のチョコラーメンは一体どんな味なのか!? 今回は実際にその味を確かめに行ってきました。

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鯛のおカシラ付き!?贅沢すぎるラーメンが『ジョナサン』から限定発売！

株式会社すかいらーくが展開する『ジョナサン』が、2018年2月15日(木)より、魚介の旨味を堪能できる「鯛かぶととあさりの魚介出汁ラーメン」の販売を開始しています。今回は、鯛のかぶとがドドンと乗ったインパクトのある一杯を実際に食べてご紹介します！

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※閉店※【下北沢】ナポリタンと油そばが融合！トマトと魚介の旨味が爆発する油そば『まぜそば謙』

下北沢駅から徒歩4分の場所にある『まぜそば謙』は、見た目も美味しいカラフルなまぜそばが楽しめるお店。イタリアン×油そばという独創的な発想から生まれた「ナポラそば」は、トマトの“洋”と魚介の“和”が融合した今まで食べたことのないような新しいまぜそばですので、下北沢に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね。

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