![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
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※閉店※カニと味噌の香り爆発！神保町『石黒商店』の濃厚蟹みそらーめん
神保町徒歩約2分の『濃厚蟹みそらーめん 石黒商店』は、味噌ラーメンの人気店『ど・みそ』出身の店主が営む、蟹のスープをベースにした“濃厚蟹みそらーめん”が人気のお店。今回は、そんな蟹好きなら一度は食べなきゃ損な「濃厚蟹みそらーめん」をご紹介します！（2019年10月31公開）
根室市内でラーメンならココ5選！女手ひとつで切り盛りする食堂のエビラーメンは特に注目
根室駅前にある札幌ラーメンのお店に、1934年創業の老舗ラーメン店、女手ひとつで切り盛りする食堂のエビラーメンなど、是非食べて欲しいラーメンがたくさん！ 根室市内でラーメンならココというお店を紹介します。
【9月11日〜16日】都内にオープンしたラーメン新店12店舗一挙紹介！
東京都内で2022年9月11日〜16日までにオープンしたラーメンの新店を紹介します。人気焼き鳥店『鳥さわ』の新業態や、人気店を経験した店主の新店など...。ラーメン好きなら新店情報は見逃せないはず。ぜひ気になるお店に足を運んでみてください。
福岡空港『ラーメン滑走路』のラーメン屋全紹介！福岡来たらラーメンに始まりラーメンで締めろ！
福岡空港国内線ターミナル3Fにある『ラーメン滑走路』。とんこつ・魚介など全9店舗が一堂に会す店内では、地元福岡で人気のとんこつラーメンをはじめ、つけ麺や醤油ラーメンなども味わえます。定期的に入れ替わる期間限定の店舗もあり行くたびに新しい味を楽しめるのも魅力ですよ。
※閉店※【中野】痺れと辛さが絶妙な「汁なし担々麺」を体験！『タンタンタイガー』
『タンタンタイガー 中野店』は1,000回以上の試作を繰り返し、今なお進化を続ける汁なし担々麺が人気の蔵前の同店の二号店です。今回は、そんな膨大な数の試作の末に完成した汁無し担々麺を早速食べてきました！
茨城県・東海駅付近のラーメン店5選！清湯スープの鴨ラーメンから中華料理店のこだわりラーメンまで！
「ほしいも」の生産地としても有名な東海村。今回は東海駅周辺でラーメンが楽しめるお店を5店舗ご紹介します。家系ラーメンから鴨ラーメンに転身したお店や、長く常連さんに愛されるお店など、多彩なラーメン店がありますよ。ぜひ気になったお店に足を運んでみて！
ミシュラン東京2023・ビブグルマン掲載！話題のラーメン店18店紹介（前編・9店舗）
毎年発表されている『ミシュランガイド東京』で、2023年度のビブグルマンに選出されたラーメン店18店舗を紹介！ この記事は“前編”ということで、9店舗を紹介しています。プリップリな食感の“超多加水麺”で有名な店に、“純粋主義的料理”をコンセプトにしたラーメン屋、、5種類の鶏を使った出汁で作るラーメンを楽しめる店など、間違いない美味しさのラーメンばかりです。
名店を渡り歩いた実力派！新高円寺『くろ助』のラーメンは醤油の香りが異次元！
新高円寺駅から徒歩約5分の『らーめん処 くろ助』。2019年11月16日にオープンしたこちらは、ラゾーナ川崎内にあった『麺や庄の』、ミシュラン一つ星の『蔦』監修のラーメン店『日本麺料理 さくら』の店長を務め、南阿佐ヶ谷の『らぁ麺 いしばし』にも在籍していた店主が手がけるラーメン店。今回は、そんな実力派店主が作る珠玉の一杯「醤油ラーメン」をご紹介します！
※閉店※究極のプリプリ感！加水率を限界まで高めたラーメンがヤバイ！亀有『ののくら』
亀有駅から徒歩4分のところにある『ののくら』は、“超多加水麺”を使ったラーメンで話題のお店。ラーメンの主役と言っても過言ではない麺。では、超がつくほどの麺とは一体どんな麺なのでしょうか？ そこで今回は、そんな気になる麺を使ったラーメンを実際に食べてきました！
【東京】これが本場の"長浜ラーメン"だ！豚骨好きなら絶対に押さえておきたいお店6選
博多ラーメンと長浜ラーメンの歴史が全く違うのは知っていましたか？労働者のお腹を満たすために豚骨をたっぷり使い、茹で時間の短い細麺で、替え玉のシステムが出来たそうです。今回は東京にある「長浜ラーメン」が食べられるお店を厳選しました。豚骨ラーメンが食べたくなったらまずこのお店を参考にしてみてくださいね。
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