たまごソムリエが100種から8種を厳選！都内の「卵かけごはん」のお店を食べ比べ

卵かけご飯が好きな日本人は、少なくないですよね。定食のご飯に卵をかけるような形で親しんでいる人も多いと思いますが、大好きであればご飯お代わりし放題、卵もいくらでも提供されるといった専門の定食で味わいたいもの。『喜三郎農場』と『うちのたまご』という東京都内で卵かけご飯の定食を食べられる2店舗を訪れ、どのような定食なのか、どのような卵を使っているのかを食べ比べてきました！

奥野　大児

【お取り寄せ】黄身が濃い〜『あべ養鶏場』の「下川六〇酵素卵」で卵料理を作ってみた！

北海道の中でも北部に位置する下川町は、夏は30℃、冬にはマイナス30℃にもなる、寒暖差60℃の厳しい環境の場所です。今回取り寄せたのは、そんな環境下で50年以上もたまごの生産を行う『あべ養鶏場』の「下川六〇酵素卵」。酵素や乳酸菌を配合した「あべ養鶏場オリジナル」の飼料を食べて健康に育ったニワトリの卵です。そんな卵を使って、卵料理を作ってみました。

favy

モツや牛すじ、肉豆腐まで。グツグツとろとろの「煮込み料理」を楽しめる中野駅周辺のお店6選

中野駅周辺には「煮込み料理」を楽しめるお店が数多くあることをご存知ですか。モツや牛すじ、肉豆腐など時間をかけて鍋でグツグツ煮込んだ料理は冬のみならず、どの季節にいただいてもとろっとした食感に虜になる人は多いはず。今回は中野駅から徒歩5分前後で行くことのできるおすすめの「煮込み料理」のお店を6軒ご紹介します。

なかのっち

神戸の多種多様な丼がここに集結！神戸･三宮にある様々な〇〇丼9選

牛丼やカツ丼、親子丼などご飯とおかずが一体になった丼料理は多くの人が好きなはず。今回は神戸・三宮にある様々な種類の丼料理を9選でご紹介します。ブランド牛を使用した豪華な丼から、話題のローストビーフ丼までばっちり揃いました。

kwei

【秋葉原】26種のオムライスから選べる！ソースも卵も巻き方も自分好みで『ウ・エ・レギューム』

秋葉原駅より徒歩3分の場所にある『ウ・エ・レギューム』は、最大26通りの組み合わせで種類豊富なオムライスが楽しめるお店です。ソース、卵、オムライスの種類をそれぞれ選ぶことができます。自分の好きな味を楽しむも良し、たくさん通っていろんな味を試すも良し。お買い物帰りなどにぜひ立ち寄ってみては？

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【神田】シメは天ぷらTKG！目の前で揚げる天ぷらにアガる！『天ぷらさいとう神田本店』

JR神田駅より徒歩3分、『天ぷらさいとう神田本店』は、名物“肉天ぷら”をはじめ、旬の野菜や海鮮など、目の前で揚がるさまざまな天ぷらを、気軽にカウンターで堪能できるお店です。食事はもちろん、お店にあるすべてのドリンクが30分間500円で飲み放題など、天ぷらをつまみにサクッと晩酌も楽しめるこちらのお店をご紹介します！

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箸もお酒も止まらない！武蔵小杉で一度は食べたい一品料理のある居酒屋5選！

おいしいお酒に欠かせないおいしいおつまみ。おつまみや料理がおいしすぎてついついお酒が止まらなくなってしまうこと、ありますよね。今回は武蔵小杉でお酒が止まらなくなってしまうような"名物一品料理のある居酒屋"を5つ紹介します。おいしい料理とお酒で、ぜひ楽しい夜を過ごしてください！

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※閉店※【祐天寺】たまご好き必見！日本初のスペインオムレツ専門店『ボカタ』で本場の味を体験

スペインの代表的な卵料理「トルティージャ」はご存知でしょうか。スペイン風のオムレツで、日本でいうおにぎりみたいな感覚でスペインでは日常的に食べられる国民食のひとつです。そんなトルティージャが気軽に食べられるお店が祐天寺にあります。その名も『Bocata（ボカタ）』。そんなトルティージャ専門店で自慢の料理を食べてきたのでご紹介します。

南森エレナ