![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
濃厚な豚骨醤油のスープに、中太のストレート麺。具材はうずらの卵にほうれん草と、一見関東発祥の"家系ラーメン"のよう。博多駅から地下鉄で15分ほどの「西新」に本店を構えるラーメン店『海豚や』で味わえる…
錦糸町駅周辺でとんこつラーメンのお店を紹介します。背油がたっぷり入った醤油とんこつスープのラーメンや、山盛りの国産野菜に極厚チャーシューを3枚盛り付けたボリューム抜群な一杯など、個性豊かなとんこつラ…
百貨店、オフィス、歓楽街が集結している梅田エリア。当然、ラーメン店も多く立ち並んでいます。あまりに多いと「どの店にしよう」「何味を食べよう」などと迷ってしまいますよね？ 今回は、梅田駅周辺にあるオス…
博多ラーメンと長浜ラーメンの歴史が全く違うのは知っていましたか？労働者のお腹を満たすために豚骨をたっぷり使い、茹で時間の短い細麺で、替え玉のシステムが出来たそうです。今回は東京にある「長浜ラーメン」が食べられるお店を厳選しました。豚骨ラーメンが食べたくなったらまずこのお店を参考にしてみてくださいね。
渋谷駅周辺でとんこつラーメンが食べられる店を8店ご紹介します。本場九州の博多ラーメンに黒マー油のきいた熊本ラーメンなど。とんこつラーメンといってもその味はさまざまです。今日はどうしてもとんこつラーメンが食べたい、そんなときにオススメしたい渋谷で食べられるとんこつラーメンを厳選しました！
中板橋駅から徒歩8分ほどの『愚直(ぐちょく)』は、看板がないのに行列のできるラーメン店。とくに「とんこつラーメン」は、豚骨のお手本とも言えるスープに個性的なトッピングが乗る“安心と驚き”を感じられる味わい。豚骨好きなら一度は食べるべき一杯をご紹介します。
高円寺駅周辺の知っておきたいラーメン店をご紹介します。高円寺は、阿波踊りが開催されたり、複数の商店街が有名なサブカルの街です。安くてうまい飲み屋が多いことでも人気ですね。高円寺で飲んだ後のシメにラーメンはいかがですか？あっさり系から、ガッツリ二郎系、勝浦式の激辛タンタン麺、ワンタン麺の人気店など、その日の気分で選べますよ！
小田原城のお膝元、小田原駅周辺のラーメン店をご紹介します。小田原駅の周辺は美味しいラーメン店が充実していますよ！中毒性のある濃厚豚骨スープから、ボリューム抜群のチャーシューワンタン麺。やみつき必須のラーメンが勢揃いです。
2017年11月にオープンした『博多らーめん 一心堂 新中野店』。北区十条にある同名のお店の系列で、旨味たっぷりなだけでなくコクも深いとんこつラーメンを提供しています。今回はバリエーション豊富な麺メニューの中から、「豚骨赤 野菜たっぷり」を選択。自家製辛味噌を溶かしてどんどん熱くなるその一杯を、じっくり堪能しました。
三宮駅周辺にある豚骨や塩、醤油ラーメンを提供しているお店を紹介します。三宮駅はJR,阪急、市営地下鉄などの多数の交通路線が集まる神戸の中心地です。オフィス街も近いことから、サラリーマンを中心にお手頃価格でボリューム満点の人気ラーメンが食べられるお店もあり、昼間には行列ができるお店も多いです!
都心のベッドタウンとして開発が進んできた中央林間駅。飲食店も充実してきました。その中でも特にラーメン店が多く、隠れた激戦区になっています。定番の味噌や醤油、豚骨ラーメンも！今回は駅から徒歩5分圏内にあるラーメン店をご紹介します。
もともと澄んだ色のスープだった「とんこつラーメン」。あることをきっかけに今のような白濁したスープになる。その理由とは？——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載ではそんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。
ラーメン激戦区である渋谷には、とんこつラーメンを味わえるお店がたくさんあるのをご存知ですか？ワンコインで替え玉2玉まで無料のお店や、チャーシュー・角煮・明太子までトッピングされた贅沢な一杯を味わえるお店など、5店を紹介します。気になったお店には、ぜひ足を運んでみてくださいね！
東京でも安定の人気を誇る、福岡グルメの頂点とも言える豚骨ラーメン。一風堂や一蘭をはじめとするチェーン店のおかげで、その味を全国各地で楽しめるようになりました。今回は、その福岡の味を東京でも食べられる福岡発の有名ラーメン店をご紹介します！福岡県民なら知ってて当然のような超有名ラーメン店ばかりですよ
豚骨を長時間炊いて作られる白濁したスープとストレート麺が特徴の九州とんこつラーメン、いまや九州だけでなく全国各地で食べられる人気のラーメンですが、実は福岡県久留米市の“久留米ラーメン”が発祥なんです！今回は九州とんこつラーメンのルーツである、福岡「久留米ラーメン」の名店を紹介します。
福岡発祥のとんこつラーメンチェーン『一蘭』を展開する株式会社一蘭は、2021年2月15日(月)より、『一蘭』史上初となるカップ麺「一蘭 とんこつ」を全国発売します。構想から20年以上、ラーメンに関する技術の粋を集め作り上げたという「一蘭 とんこつ」を、ラーメン好きを代表して一足先にいただいてきました。“ライバルはお店の一蘭”という自信作のお味はいかに。
飯田橋駅周辺のとんこつラーメン店を紹介します。各地に展開する人気店の創業時から引き継がれるシルキーな博多とんこつや横浜家系の醤油とんこつラーメン、福岡食材を使用した本場の博多ラーメンなど、個性が光るとんこつラーメンを集めてみました。
2019年春にオープンする『一蘭 西新宿店 ~100%とんこつ不使用ラーメン~ 』の先行試食会への応募を、2019年1月15日(火)まで募集中。天然とんこつで有名な『一蘭』が、あえて豚を一切使用しない「100%とんこつ不使用ラーメン」は、見た目はほぼ「天然とんこつラーメン」。でもその味は…？ぜひ試食会でいち早く味わって！
浜松の名物としてすっかり定着した“浜松餃子”ですが、ラーメンもそれに引けを取らない名店が数多く存在します。魚介と豚骨を組み合わせた絶品のスープや、鶏と魚介をふんだんに使用した清湯スープの塩ラーメンなどこだわりのラーメンが！それでは早速浜松でオススメの5店をご紹介しましょう！
福岡発の豚骨ラーメンチェーン『一蘭』の高級業態となる『銀座一蘭』。しかし、食べる側として気になるのは「普通の一蘭と比べた時に明確にその差が分かるの？」という点。と言うことで今回は、『銀座一蘭』と『一蘭』は明確に味の差があるのか。より高い料金を払ってでも食べる価値はあるのか。この2つの疑問を解決すべく、特別な一杯を食べに行ってきました。
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