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【中野】チャーシューたっぷり!旨味あふれる塩豚骨ラーメン『バラそば屋』

『バラそば屋 中野店』は、その名の通り「バラ肉」にこだわりの強い豚骨ラーメン店。中でも人気の「特製バラそば塩」は、大判のバラ肉チャーシューがたっぷり入っているだけでなく、中央に卵黄が載っていることが特徴的です。卵黄にからめて食べるバラ肉と麺や、丁寧に出汁を取った豚骨スープのラーメンなど、こだわりの味を堪能してきました。

平原学(バルさん)
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【中野】20枚のバラ肉で大輪をつくる、肉が主役の煮干し中華そば『さいころ』

中野駅南口から徒歩3分のラーメン店『肉煮干し中華そば さいころ』。まるでバーのような外観ながら、東京人に馴染み深い、魚介出汁が効いた一杯を提供しています。今回は、看板メニュー「肉煮干し中華そば」を注文。豚バラチャーシューが20枚が麺もスープも覆い隠す、芸術的な一杯の味を堪能します。

平原学(バルさん)
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【新宿】海外セレブも来訪!世界が注目する魚介鶏白湯つけ麺『風雲児』

新宿の『風雲児』は、連日行列をなす人気店。2007年に開店し、10年目を迎えます。今回は、特に人気の「得製つけめん」を実食。濃厚なのに臭みがない、こだわり出汁のつけ汁。麺も、過去にイタリア料理を極めた店主だからこそ生み出された自家製です。うま味たっぷりの味煮卵やチャーシューなど、具材にも注目!

ラーメン.com
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総重量2kgの特大マンガ肉「馬鹿肉」を完食せよ!西新宿の『バッカ グリル&ワインバー』で特大まんが肉を完食するとこんな特典が!

今回ご紹介するのは6月に西新宿にOPENしたお店『バッカ グリル&ワインバー』。"ジビエ×肉×溶岩石グリル"が楽しめるお店で7月末までお得なキャンペーンを実施中。 総重量2kgの特大マンガ肉「馬鹿肉」を完食すると嬉しいプレゼントがあるそう!デザートのプレゼントキャンペーンも!今回はキャンペーンの概要とお店の魅力を合わせてご紹介します。

favy
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【目黒】ビブグルマン連続掲載!2種の高級鶏を使った贅沢な醤油ラーメン『麺や維新』

ミシュランガイドの中でも、5,000円以下で食事が楽しめる店を紹介する「ビブグルマン」に3年連続で選ばれた、目黒『麺や 維新』。比内地鶏と名古屋コーチンの鶏ガラでつくる贅沢スープと、のどごしがいい自家製の細麺が自慢のラーメン屋です。今回は、肉汁たっぷりのワンタン、2種類のチャーシューなど具材豊富な「特醤油らぁ麺」を実食!

平原学(バルさん)
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【練馬】鶏づくし!“博多の水炊き”を濃厚な鶏白湯ラーメンに変えた『うかんむり』

濃厚なのに豚骨じゃない!?博多の味を推しだしているのに、鶏の出汁を使った濃厚でクリーミーな鶏白湯ラーメンを提供するお店が練馬にあります。その名も『博多水炊きらーめん うかんむり』。「水炊き」なのに「らーめん」とは、これいかに?早速、その味を確かめに行きました。

平原学(バルさん)
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【秋葉原】武蔵で唯一の自家製“燻製チャーシュー”つけ麺『 麺屋武蔵 巌虎』

唯一無二の店作りを目指す『麺屋武蔵』。秋葉原にある『麺屋武蔵 巌虎』は、チャーシューにこだわりアリ。提供前に鉄板で焼いてから出すチャーシューは、香り豊かな味わいに。つけ麺との相性は、当然ながら間違いなし! アキバ仕様の“武蔵”をぜひご賞味ください。

ちはらん
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甘辛つけ麺に、プリプリのエビ水餃子!『麺屋武蔵 蒲田店』だけの味を食べてみた

羽田空港の近隣、蒲田にある『麺屋武蔵』。広い店内はカウンターとテーブル席合わせて44席、新宿にある総本店の倍以上の席数を誇ります。お勤めの方だけでなくファミリー層にも人気というこちらのお店で、甘辛テイストの名物「蒲辛つけ麺」をいただきました。

平原学(バルさん)
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【秋葉原】背脂、肉塊、激煮干!ガツンとつけ麺を食べられる店8選

つけ麺が好きだ!スープ割が好きだ!!今日はつけ麺をガッツリ食べたい!!そんな人にオススメしたい、秋葉原の濃厚でガッツリ食べられるつけ麺店8つをご紹介。インパクトのある焼豚や背脂、濃厚出汁、激ニボなど、ひと通りを集めてみました!

きゃの
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こんなチャーシューはじめて!ひたちなか市で知っておきたいラーメン店4選

国営ひたち海浜公園を中心にロック・フェスティバルなどの音楽イベントも多く行われている、ひたちなか市。今回はそんなホットなひたちなか市の、低温調理でじっくり丁寧に焼かれた「チャーシュー」が絶品のラーメン店をご紹介します!

ミヤザキ
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ラーメン消費量日本一の山形!いったいどんなラーメン屋が人気なのか?

今回は、ラーメン消費量日本一の山形市内にあるラーメン店を紹介します。 ラーメン消費量一位の街がどこかわかるでしょうか?福岡、北海道、東京など様々な意見は出そうですが、実は山形なんです。かなり意外じゃないですか? (この統計は総務省統計局のデータをもとに2016年に作成されたランキングの結果です)

kwei
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自家製のとろけるチャーシューで麺が見えない!?ボリュームも満点の“焼豚ラーメン”は必食『喜多方ラーメン坂内』

『喜多方ラーメン坂内』は、全国にチェーン展開しているラーメン店です。手作りにこだわり、毎日お店で手間暇かけて作られたチャーシューが器一杯に敷き詰められた「焼豚ラーメン」は、お店の看板メニュー!醤油の旨みを染み込ませたとろけるチャーシューでお腹も心も大満足。

favy
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【3日間限定】あの人気メニューが特別価格で!!“焦がしごまみそラーメン復活祭”に急げ!『喜多方ラーメン坂内』

全国各地に展開する本場喜多方ラーメンを楽しめる『喜多方ラーメン坂内』は、11月9日(木)〜11月11日(土)の期間限定で、季節限定の人気メニュー「焦がしごまみそラーメン」をオトクに楽しめる「焦がしごまみそラーメン復活祭」を開催します!通常価格840円が760円で楽しめるまたとないチャンスなので、ぜひこの機会をお見逃しなく!

favy
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【3日間限定】冬野菜たっぷりの限定メニューが特別価格に⁉︎「青唐うま塩ラーメン」が『喜多方ラーメン坂内』に復活!

全国各地にチェーン展開している『喜多方ラーメン坂内』では、本場の喜多方ラーメンを楽しむことができます。こちらのお店では、2017年12月14日(木)〜2017年12月16日(土)の間、季節限定メニュー「青唐うま塩ラーメン」がお得に楽しめる「青唐うま塩ラーメン復活祭」を開催!通常790円のところ690円で楽しめる貴重なチャンス!この機会をお見逃しなく。

favy
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【ほりうち・チャーざる大盛り】LIG社のみっちーさんが来社したので、一緒にチャーざる食べて来た。

どうも!favy編集長の齋藤です。ネットをザワつかせる事が得意(褒め言葉)なLIGさんから、営業のみっちーさんが来社されました。みっちーさんは「俺のラーメン道」って連載をされているので、せっかくだから一緒につけ麺食べてきました。新宿の『ほりうち』で。

グルメエバンジェリスト齋藤
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祐天寺に餃子居酒屋がオープン!『肉汁餃子研究所 ドロップ酒場』では世界の餃子が食べられる!

祐天寺に『肉汁餃子研究所 ドロップ』が2016年4月にオープンしました!看板に偽りなく、肉汁あふれるジューシーな餃子を食べられます。ただそれだけじゃないのがこのお店のすごいところ。それは肉汁餃子に世界各国のソースをかけて食べる「世界の餃子ロード」が開催されていることです!メキシコ・サルサソース!フランス・デミグラスソース!トルコ・ヨーグルトソース!?まさに「研究所」さながら。餃子好きは必見です!

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【2日間限定】焼豚で麺が見えない!肉圧たっぷりなラーメンをお得に味わうなら『喜多方ラーメン坂内』

全国に展開するラーメンチェーン『喜多方ラーメン坂内』。こちらで、チャーシューを使った3種のラーメンを特別価格で提供する「焼豚ラーメン祭」が開催されます!期間は2018年1月25日(木)・26日(金)の2日間限定!一面にチャーシューが敷き詰められたガッツリ系ラーメンがお得に楽しめるこの機会に、是非お店に足を運んでみてください。

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