![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
パエリア、時々食べたくなるけど量が多くて……外苑前の裏通りにある『エル・プエンテ』なら、パエリアも一人前から注文可能。ひとりでも心地よく楽しめる隠れ家スペイン料理のお店です。——料理もお酒もおいしく…
1992年にスペイン・バルセロナにオープンして以来、25年以上に渡って地元の人に愛され続けているシーフードレストラン『XIRINGUITO Escriba(チリンギート エスクリバ)』。バルセロナで…
東武東上線ときわ台駅より徒歩3分のところにある『牡蠣酒場すずきんち』。その店名の通り、店長が厳選して仕入れた新鮮な牡蠣料理がいただけるお店です。今回はお店のオープン2周年を記念し、通常でもおトクな価…
週末になるとたくさんの社会人で賑わう人気のエリア、銀座・コリドー街にお店を構える『スナッパー＆グルーパー』。こちらの名物は、100杯のテキーラがお盆にのってやってくる通称「ビッグバン」！圧巻のビジュアルに、テンションも上がること間違いなし！盛り上がりたい飲み会・合コンは『スナッパー＆グルーパー』で決まり！
広島市には、バルをはじめとしたスペイン料理を食べることができるお店が多くあります。 定番の「パエリア」や「アヒージョ」から和食のテイストを取り入れたスペイン料理まで、それぞれのお店ごとの料理とその魅力を紹介していきます。
2018年8月にホテル『THE KNOT TOKYO Shinjuku』内にオープンした、西新宿エリアの最新のベーカリー併設ホテルレストラン『MORETHAN TAPAS LOUNGE』。豊富なタパスを中心としたお料理の他、ランチビュッフェやモーニングなど、1日を通して食事が楽しめるお店です。昼、夜も足を運んでみたくなるお店の魅力をたっぷりご紹介します！
アジア料理のブームとともに、多くの方に愛されるようになった香草、パクチー。時々、どうしても食べたくなってしまい、その衝動が抑えられない時ってありますよね？今回は、そんな方にぜひ行ってほしい、東京・渋谷区にあるパクチーが売りのお店をご紹介致します。
古着の聖地「高円寺」はコアなファッショニスタの集まる少し渋くてカッコイイ、そんなイメージのある街です。今回はそんな高円寺で見つけたヨーロピアンバルを5店舗ご紹介します。おつまみとしてではなく、お料理を食べに行くだけでもオススメなお料理と、各国のお酒が揃うお店を集めました。
スペインバルなどスペイン料理が食べられる飲食店が増える中、名古屋の閑静な住宅街エリア「八事」で長年愛され続ける正統派スペイン料理レストランがあるんです。そのお店は『ラ・マンチャ』。本物のスペイン料理を提供するために定期的にスペインに足を運ぶ現在のシェフは2代目、食材にもこだわりシェフが代替わりしても変わらず常連客に愛され続ける本物のスペイン料理店『ラ・マンチャ』の魅力をご紹介します。
赤羽駅より徒歩5分の場所にある『赤羽スペインクラブTERA TERA』は、スペイン産や旬の食材を使った伝統料理をはじめ、アレンジを加えた多彩な料理が楽しめるスペインバルです。数種類のスパイスを練り込んだ肉団子とトマトの酸味と玉ねぎの甘味も楽しめる濃厚ソースで煮込んだ「アルボンディガス」は、お店自慢の一品！スペイン産のビールと一緒に頂きましょう！
中目黒駅より徒歩4分、スペインで修行したシェフが振る舞う本場スペイン料理が楽しめる『Pablo』。オーナーシェフは「国際パエリアコンクール」日本大会で2年連続準優勝するほどの腕前！シェフ渾身の「ダブルパエリア」は魚介とイカスミという2種類の味わいが楽しめる大人気の一品です。オリジナルタパスも日本大会で3位を獲得するなど、料理に妥協は一切ありません。ぜひ足を運んでみて下さい！
今回は、東横線沿い"渋谷~自由が丘"の間にお住まいの女性に向けて、レストランの出来たての料理をデリバリーしてくれる「ファインダイン」が利用できるお店を7店舗ご紹介！自宅で女子会を考えているそこのあなた！ぜひ参考にしてみてくださいね。
オリーブオイルとニンニクで海老やマッシュルームなどを煮込むスペイン料理「アヒージョ」。バルや最近は居酒屋などでも定番人気のおつまみとして楽しまれているアヒージョがおすすめの渋谷のお店をまとめてご紹介します！定番の海老などの海鮮のアヒージョをはじめ、鳥料理店のアヒージョなどバラエティー豊富なアヒージョをご紹介します。
近年増加傾向にある、オイスターバーの多くがヨーロッパテイストのお店づくりをしている中で、カジュアルな北米スタイルを取り入れたお店が恵比寿にあります。お店の名前は、『フィッシュハウスオイスターバー恵比寿東口店』。スタイルも違えば、提供されるメニューにも他の店にはない特徴がありました。存分に牡蠣の魅力に触れたいなら、『フィッシュハウスオイスターバー恵比寿東口店』に急ぎましょう。
2017年4月28日に渋谷に新しくオープンした商業施設『渋谷キャスト』。そのなかに今回国内11店舗目として登場したのはスパニッシュイタリアン『THE RIGOLETTO』！なんと『RIGOLETTO』の最終章となる店舗なのです！メインコンセプトはお肉。内装もとってもおしゃれなのでぜひ行ってみてほしいお店です！
恵比寿駅より徒歩4分の場所にある『Bar de Ollaria（バル・デ・オジャリア） 恵比寿店』。こちらでは旬の食材を使ったスペイン料理をメインに、スペインワインや60種の豊富なシェリー酒が楽しめます。日本のおじやの原型とされるスペイン風おじやは必食！またシェリー酒専門のソムリエも常駐しているので初めて飲む方も安心ですよ。
料理会のアカデミー賞とも称されていたスペインの「エル・ブジ」。世界のベストレストラン50で2014年第一位に輝いたこともあるデンマークの「ノーマ」この2店で料理の経験を積んだシェフが開いたお店に行く機会があったのでその全てをまとめてみます。
新橋駅から徒歩5分の場所にある『リザラン新橋店』。全20種類のバリエーション豊富な「ピンチョス」をメインとしたスペインバルです。プリプリの海老をビネガーベースのソースでさっぱりと味わえる「美濃海老のマリネとパンコントマテ」や海老を使った「海老とズッキーニのファルシ」など、可愛らしい見た目のピンチョスを楽しめます。
調味料とひとくちに言ってもその種類は星の数ほど。世界に目を向けると一体どれほどの調味料があるのでしょうか。そんな調味料界で今注目を集めている一品があります。その名も「ブラバスソース」。スペイン・カタルーニャ地方発祥のソースです。実はスペインの食文化では欠かせない定番ソース。しかし日本ではまだまだ知られていません。今回、このブラバスソースを使ったメニューを西新宿の欧州バル『C by favy』で提供します。題して”ブラバス祭り”！10月31日(月)〜11月12日(土)の期間限定、西新宿でブラバスソースを堪能しましょう！
銀座のイタリアンレストランというと敷居が高くて憧れの存在、というイメージを持ちますよね。たしかに何万円もするような高級レストランもいつか行ってみたいけれど、オシャレだけれど肩の力を入れすぎず緊張しすぎずお料理の味もしっかり楽しめるようなイタリアンが今の気分。銀座で見つけた一軒家や、地下にあるような隠れ家的なイタリアンをご紹介します。
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