つけ麺の記事一覧（278件）

【渋谷】色鮮やかな無添加濃厚鶏白湯つけ麺『麺処竹川』

渋谷駅から徒歩6分の場所に店を構える『麺処竹川』。今回はこちらのお店で鶏の旨味が凝縮された濃厚白湯スープが人気の「無添加つけ麺」を堪能してきました。出来る限り鶏を使って作ったこだわりの濃厚白湯のつけ汁に、パスタのような特注麺が良く合う一杯。最後まで楽しめるようにと用意された味変調味料を使えば、最後の1滴まで楽しむことができる、そんな一杯をご紹介します。

新宿「大つけ麺博」に史上最大100店舗集結！リピート続出のラーメンイベントの魅力とは

全国の人気ラーメン店100店舗が出店する『大つけ麺博』が、新宿歌舞伎町・大久保公園で今年も開幕。その魅力を解説しつつ、各地でラーメンイベントが盛り上がる理由を考察します。——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解きます。（2019年10月11日公開）

【期間限定】『三田製麺所』の新作・二郎系つけ麺はコール不要！最初から全マシマシ‼︎

つけ麺界のメルクマール的存在『三田製麺所』が二郎系つけ麺を発売した。野菜、背脂、刻みにんにく、にんにくダレが最初からマシマシなので面倒なコールいらず！二郎系って独特の緊張感があって入りづらい…そんなイメージを抱く人たちに食べてほしい「二代目背脂番長つけ麺」。ジロリアンも納得の一杯をお試しあれ。

【飯田橋】今日は「ツケる」気分！つけ麺食べるならここ4選

「つけ麺食べたいなー」という気分になったら！大学やオフィスが多くある飯田橋駅エリアでは、ぜひコチラのお店に行ってみて下さい。あっさり系からこってり系まで様々なつけ麺に出会えますよ。

『秋葉原つけ麺油そば楽』が“麺”をリニューアル！粉末こうや豆腐を練り込んだ麺とは？

末広町から徒歩1分、秋葉原駅より徒歩9分の『秋葉原つけ麺・油そば楽』が、メニューの要である麺を”粉末こうや豆腐”を練り込んだ「健康志向麺」に一新。従来の小麦のみを使った麺よりもコシが強くなりパワーアップしたのだとか。「油そば」も「つけ麺」も、リニューアルした麺で楽しんでみてください！

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【大井町】アート作品のような一杯も!?つけ麺気分なときに行くべきお店5選

今回は大井町駅周辺で食べられるオススメのつけ麺をご紹介！程よい辛さにリピーター続出のつけ麺から、とーってもオシャレなパスタのような見た目のつけ麺まで、バラエティー豊かなつけ麺のご登場です。

野菜、背脂、タレ、にんにく全マシマシ！『三田製麺所』の二郎系つけ麺が期間限定復活!!

つけ麺のメルクマークが挑む背脂たっぷりの二郎系つけ麺が2年ぶりに帰ってきた！『三田製麺所』は、2019年9月4日(水)より「二代目背脂番長つけ麺」を期間限定で発売。野菜、背脂、刻みにんにく、にんにくダレの量は、2017年に販売した初代「背脂番長」のなんと2倍。ジロリアンを自称するならこの機会をお見逃しなく。

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