つけ麺の記事一覧（281件）

【御徒町】痺れる辛さがクセになる！『国壱麺』に新メニュー「特製麻婆麺」が登場

2019年11月、御徒町駅北口から徒歩1分の『中国蘭州牛肉ラーメン国壱麺御徒町本店』に新メニュー「特製麻婆麺」が登場。牛出汁を使った特製ラーメンの上に、山椒を使用したビリっとするような痺れる辛さを感じられる麻婆豆腐を乗せています。これから寒くなる季節、ピリ辛のラーメンを食べて体の中から温まりませんか？

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※※閉店※※スープにはなんと“あぐー豚”を使用！新進気鋭のつけそば店『健優』が池袋に登場！

池袋駅から徒歩5分のつけそば店『健優』。普通の豚ではなく「沖縄あぐー豚」をスープやチャーシューに贅沢に使っています。全粒粉を合わせた麺と卵を使った中華麺の2種類があり、どちらもスープとよく絡みアグー豚の旨味を存分に味わえます。2019年4月23日（火）にオープンしたばかりのお店なので、ラーメン好きなら要チェックですよ！

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【深夜・早朝営業】夜食にも最適！車でアクセスしやすい伊勢崎のラーメン店4選

群馬県南部の都市、伊勢崎。国道462号線や17号線などが開設し県外へアクセスしやすいため、車で遠出する方も多いのでは？そんな方必見の遠くへ出かけていた方も安心な県道沿いの、深夜営業はもちろん、むしろ早朝営業!?しているラーメン屋さんをご紹介いたします。

【渋谷】色鮮やかな無添加濃厚鶏白湯つけ麺『麺処竹川』

渋谷駅から徒歩6分の場所に店を構える『麺処竹川』。今回はこちらのお店で鶏の旨味が凝縮された濃厚白湯スープが人気の「無添加つけ麺」を堪能してきました。出来る限り鶏を使って作ったこだわりの濃厚白湯のつけ汁に、パスタのような特注麺が良く合う一杯。最後まで楽しめるようにと用意された味変調味料を使えば、最後の1滴まで楽しむことができる、そんな一杯をご紹介します。

新宿「大つけ麺博」に史上最大100店舗集結！リピート続出のラーメンイベントの魅力とは

全国の人気ラーメン店100店舗が出店する『大つけ麺博』が、新宿歌舞伎町・大久保公園で今年も開幕。その魅力を解説しつつ、各地でラーメンイベントが盛り上がる理由を考察します。——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解きます。（2019年10月11日公開）

【期間限定】『三田製麺所』の新作・二郎系つけ麺はコール不要！最初から全マシマシ‼︎

つけ麺界のメルクマール的存在『三田製麺所』が二郎系つけ麺を発売した。野菜、背脂、刻みにんにく、にんにくダレが最初からマシマシなので面倒なコールいらず！二郎系って独特の緊張感があって入りづらい…そんなイメージを抱く人たちに食べてほしい「二代目背脂番長つけ麺」。ジロリアンも納得の一杯をお試しあれ。

【飯田橋】今日は「ツケる」気分！つけ麺食べるならここ4選

「つけ麺食べたいなー」という気分になったら！大学やオフィスが多くある飯田橋駅エリアでは、ぜひコチラのお店に行ってみて下さい。あっさり系からこってり系まで様々なつけ麺に出会えますよ。

『秋葉原つけ麺油そば楽』が“麺”をリニューアル！粉末こうや豆腐を練り込んだ麺とは？

末広町から徒歩1分、秋葉原駅より徒歩9分の『秋葉原つけ麺・油そば楽』が、メニューの要である麺を”粉末こうや豆腐”を練り込んだ「健康志向麺」に一新。従来の小麦のみを使った麺よりもコシが強くなりパワーアップしたのだとか。「油そば」も「つけ麺」も、リニューアルした麺で楽しんでみてください！

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【大井町】アート作品のような一杯も!?つけ麺気分なときに行くべきお店5選

今回は大井町駅周辺で食べられるオススメのつけ麺をご紹介！程よい辛さにリピーター続出のつけ麺から、とーってもオシャレなパスタのような見た目のつけ麺まで、バラエティー豊かなつけ麺のご登場です。

野菜、背脂、タレ、にんにく全マシマシ！『三田製麺所』の二郎系つけ麺が期間限定復活!!

つけ麺のメルクマークが挑む背脂たっぷりの二郎系つけ麺が2年ぶりに帰ってきた！『三田製麺所』は、2019年9月4日(水)より「二代目背脂番長つけ麺」を期間限定で発売。野菜、背脂、刻みにんにく、にんにくダレの量は、2017年に販売した初代「背脂番長」のなんと2倍。ジロリアンを自称するならこの機会をお見逃しなく。

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