![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
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- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
※閉店※ネギ！ねぎ！葱！亀有の和歌山ラーメン店『まる岡』はネギ好き悶絶のネギ天国！
亀有駅から徒歩約3分の『和歌山ラーメン まる岡』。2019年4月25日にオープンしたこちらのお店は、豚骨醤油がベースとなる和歌山ラーメンの人気店。しかし、こちら和歌山ラーメンはただの和歌山ラーメンではないのです。『まる岡』の和歌山ラーメンは“ネギ以外なにも見えない”和歌山ラーメンなのです……！
※閉店※ミシュラン初選出！土・日のみ11時半～15時まで営業のラーメン店『西荻燈』
西荻窪駅から徒歩約2分の『西荻燈(にしおぎとう)』。こちらは、福島のご当地ラーメン“白河ラーメン”とお酒が楽しめるお店です。そんな『西荻燈』ですが、「ミシュランガイド東京2020」にてビブグルマンに初選出！ 今回は、ミシュランの審査員の舌をも唸らせた珠玉の一杯、「手打ちらーめん」をご紹介します！（2019年12月21日公開）
※閉店※「東京一は盛り過ぎ」と思ったら本当だった...“超濃厚豚骨ラーメン”武蔵境『きら星』
武蔵境にある『ラーメン きら星』は“東京一濃厚”な豚骨ラーメンがウリのお店。その看板は伊達ではなく、スープを一口飲むと豚のエキスが強烈に襲い掛かってくるようなパンチの効いた味わいです。豚骨マニアなら一度は食べておくべき、そうじゃない人は遠慮したほうがいいかも？ な超マニアックな一杯をご紹介します！
昆布の旨味がたまらない！都内の美味しい「昆布水つけ麺」10選
とろみのある昆布水で、つけダレの味がどんどん変化するのが魅力！ 美味しい「昆布水つけ麺」を楽しめる都内のお店を10店舗まとめて紹介します。お店ごとに昆布水にも個性があるので、自分好みの味を見つけてみてください！
【大阪・高槻市駅】近くで絶対行っておきたいラーメン屋8選！百名店連続受賞のラーメンに深夜営業店まで
大阪府の中で中核市にも指定されている高槻市。京都にも梅田にも電車ですぐに出られるという便利な場所でもあります。今回は高槻市駅にあるラーメン店を8店ご紹介します。仕事して帰ってきた時や突然ラーメンが食べたくなったときなどに参考にしてみてくださいね。
釧路市のご当地ラーメン・釧路ラーメンのオススメ店5選！王道あっさり系に魚醤を使った変わり種も
釧路市のご当地グルメの一つに”釧路ラーメン”があります。あっさりとした醤油スープと細麺が特徴で、何度食べても飽きが来ないと地元でも愛されている味です。そんなラーメンを本場で食べてほしい！ということで今回は釧路ラーメンを食べられるお店を紹介したいと思います。
ミシュラン東京2024・ビブグルマン掲載！話題のラーメン店19店紹介（後編・9店舗）
毎年発表されている『ミシュランガイド東京』で、2024年度のビブグルマンに選出されたラーメン店は19店舗。この記事は“後編”として、5種の鶏を使った旨味たっぷりのラーメンにビブグルマンの常連店、数々の人気店を手掛ける水原裕満さんのラーメン店など、9店舗を紹介します。
ミシュラン東京2024・ビブグルマン掲載！話題のラーメン店19店紹介（前編・10店舗）
毎年発表されている『ミシュランガイド東京』で、2024年度のビブグルマンに選出されたラーメン店19店舗を紹介します。この記事は“前編”ということで、初選出の3店舗を含む10店舗を紹介しています。
ミシュラン東京2023・ビブグルマン掲載！話題のラーメン店18店紹介（後編・9店舗）
毎年発表されている『ミシュランガイド東京』で、2023年度のビブグルマンに選出されたラーメン店18店舗を紹介！ この記事は“後編”ということで、9店舗を紹介しています。しじみの香りと繊細な旨味を楽しめるラーメンに、今をときめく“ちゃん系ラーメン”、数々の人気店を手掛ける水原裕満さんのラーメン店などなど。確かな実力があるお店ばかりです。
有楽町で食べるべきこってりラーメン9選！濃厚豚骨に輝く鶏煮干し、担々麺も！
有楽町駅周辺のこってりラーメン店を紹介します。完成までに10年を費やしたオリジナル豚骨醤油ラーメン、コクのある鶏スープに煮干し出汁を合わせた濃厚煮干しラーメン、強いコクと旨みを兼ね備えた丸鴨を惜しみなく使用した鴨ラーメンといったお店ごとのバラエティに富んだこってり系ラーメンを美味しくいただきましょう。
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