日本橋|知らなきゃ損する蕎麦屋5選!ミシュラン掲載のお店にTVで紹介のカレー南蛮など
日本橋駅は、オフィス街でもありショッピングを楽しめるエリア。今回は、日本橋駅で絶品蕎麦を味わえるお店を紹介します。王道の十割蕎麦や濃厚なカレー南蛮、京都名物にしんそばや鴨南蛮など、様々な種類の蕎麦を楽しめるお店が沢山あります。ぜひ、参考にしてください。
【浅草】本当の魅力は「蕎麦」にある!観光名所に負けない魅力の蕎麦屋7選
浅草といえば都内有数の観光名所というイメージが強いです。浅草寺や雷門を中心に仲見世通りをめぐるのが王道コースでしょう。しかし、実は浅草の隠された魅力は蕎麦屋にあるのです。創業100年以上の老舗から地元の芸人たちに愛されるお店まで7軒をご紹介します。
市川の立ち食いそば『鈴家』の「ゲソ天」がNo.1と評価される理由
一般のそば店に比べ、立ち食いそば店には独特な天ぷらが多いが、中でもファンが多いのがゲソ天だろう。今回、紹介する『鈴家』もそのゲソ天が名物なのだが、美味しいものを安く提供するために天ぷらの調理にこだわり、丁寧なシゴトと工夫がなされている。そんな天ぷらにこだわる『鈴家』にはゲソ天以外にも最近ではあまり見かけなくなった、とある天ぷらがあったり、ツユにもこだわっていたりと、たくさんの魅力が詰まっている。
代々木上原|和食ランチ5選!天ぷら、蕎麦、海鮮丼にビブグルマン掲載の人気店まで
新宿や渋谷から近くアクセスしやすい場所にありながら、落ち着いた街並みで人気の代々木上原。今回は駅から徒歩5分以内、1,000円前後で食べられる和食ランチをご紹介します。サラダバー付きや、大盛り無料、丼と蕎麦のセットなど食べごたえのあるメニューが勢揃い。海鮮や天ぷら、とんかつ、蕎麦など、お得なランチをお見逃しなく!
新橋に新たなグルメタワー『GEMS新橋』誕生!焼肉や和食、全9店舗が集結
続々と店舗を増やしている“食”に特化した商業施設『GEMS』。2018年9月25日には新橋にもオープンしました!サラリーマンの聖地とも言える新橋には、ガッツリ食べられる肉のお店から、軽く飲めるバルや中華など様々なジャンルの飲食店が9店舗登場!今回はその全店舗をご紹介します。
【用賀】実から挽く自家製蕎麦!本物の味と日本酒を嗜める『はんさむ』
打ちたての蕎麦と山梨の“甲斐極み鶏”を使った鶏料理を、日本酒とともに味わえる、用賀駅から徒歩3分の蕎麦の店『はんさむ』。北海道産の蕎麦を店舗で手打ちしています。蕎麦の香りや旨みを豊かに感じられるのは“手打ち”ならでは。蕎麦粉から自家製にこだわった蕎麦をぜひ、『はんさむ』で味わってみてください。
11種類のつけダレから選ぶ!新しい蕎麦の楽しみ方をあざみ野『じねんじょ庵』で試してみて!
あざみ野駅から徒歩1分の場所にある『じねんじょ庵』は、11種類のつけダレで「囲み蕎麦」を楽しめる新感覚な蕎麦屋です。定番から洋風のつけダレまで、ひと味違った蕎麦が味わえる『じねんじょ庵』。家族で新たな蕎麦の楽しみ方に挑戦してみて!
立ち食いそばの至宝!浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷら
真っ黒いツユにゆで麺とくれば、おなじみの立ち食いそばの味。人によっては懐かしい過去の味かもしれないが、実は今もファンの多い、現役の味なのだ。その中でも馬喰町や浅草橋駅からほど近い東神田の『そば千』の真っ黒いツユのそばは、今も進化を続け、確実にファンを増やしている。
【大宮】厳選そば店5選!本格へぎ蕎麦や毎朝挽きたての手打ちそば、欲張り丼セットも
全12路線が通う「大宮駅」は、今や「住みたい街ランキング」上位の常連。駅周辺には、ショッピングセンターや商店街で賑わいます。今回は、そんな大宮駅周辺にある、おすすめそば店を厳選して紹介!本格「へぎ蕎麦」や、毎朝挽きたての手打ちそばなど、魅力的なお店が盛りだくさん。たまには都会の喧騒から離れて、和の趣を感じながらそばを楽しみましょう♪
生産者直営だから旨くて安い!庶民派手打ちそばの最高峰・郡山市『湖南高原そば道場食堂』
福島県、猪苗代湖の南に位置する湖南地区は標高500~1,000mで寒暖の差が大きく、そばの栽培に最適。この地域のそば農家が組合を結成し、運営しているのが『湖南高原そば道場食堂』です。生産者だからこそ知る、そばの扱い、そしてそば打ちの極意。気取らない食堂でいただく、気取らないそばは、これぞ庶民派の最高峰とでも呼ぶべき味でした。(2019年10月17日公開)
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ミシュラン東京・ビブグルマン掲載の蕎麦屋13店紹介!食通も納得の味を体験しよう!
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