新宿|おすすめ蕎麦10選!横丁のお手軽510円そばから、長野・新潟の名物そばも
新宿エリアでおすすめのそば店を紹介します。超粗挽きの十割そばが食べられるお店や、90年の歴史を持つ名店の職人が手掛ける手打そば専門店など魅力的なお店ばかりです。新宿エリアでそばを食べたいときは、行ってみてください。
3/7〜|和×伊の「そばボナーラ」に注目!蕎麦にたっぷりチーズと卵黄を絡めた1杯を『東京とろろそば』で
2025年3月7日(金)より期間限定!とろろそば専門店『東京とろろそば』に、新作「そばボナーラ」が登場します。自家製鶏がらスープと煮干し・昆布出汁を合わせたWスープを、白みそと豆乳で仕立てた濃厚スープにアレンジ。チーズや卵黄を絡める中太の平打ちそばと、大判ベーコンが特徴の創作そばです。
3/4〜|駿河湾産桜海老をたっぷり使用!サクッと軽やかな天ぷらが主役の1杯は春限定!『家族亭』
2025年3月4日(火)〜5月25日(日)までの期間限定!そば和食チェーン『家族亭』では「桜海老フェア」を開催します。駿河湾産桜海老を使用した天ぷらを、絶品のそばや丼で楽しめるこのフェアでは、春の味覚を存分に味わえるひと品が登場。また、桜海老フェアを記念して、デジタルお食事券が当たるキャンペーンも実施します。
2/13〜|サクサクの鶏天を熱々つけ汁にダイブ!豚肉&ネギと共に蕎麦をすする『いろり庵きらく』
2025年2月13日(木)〜期間限定!駅そば『いろり庵きらく』に新メニューが登場します。「肉ネギつけそば」は、温かいつけ汁に冷たい蕎麦を絡めて味わうつけ麺スタイルのひと品。サクサクの鶏天がトッピングされているほか、刻み海苔や唐辛子調味料を加えることで、風味や辛さの変化も楽しめます。
ミシュラン東京・ビブグルマン掲載の蕎麦屋13店紹介!食通も納得の味を体験しよう!
質の高い料理を手頃な価格で提供するレストランとして評価されたお店が掲載される「ミシュランガイド東京 ビブグルマン」。今回はそんな「ビブグルマン」に選出された東京の蕎麦屋をまとめて紹介します。東京でコスパ良く美味しい蕎麦を食べたい人は注目です。
1/22〜|甘辛くコク深い甜面醬で仕上げた「肉みそ担担そば」が登場!『東京とろろそば』
2025年1月22日(水)より期間限定!とろろそば専門店『東京とろろそば』に新メニュー「肉みそ担担そば」が登場します。甘辛くコク深い甜面醬を使用した肉みそと、中太の平打ちそばが楽しめる創作そばです。
原宿駅近くの絶対外さない蕎麦屋5選!ミシュラン一つ星や百名店選出店、話題の極太麺も!
原宿駅近くで美味しい蕎麦を楽しめるお店を紹介します。ミシュラン掲載経験のある絶品蕎麦を楽しめるお店から、有名ラーメン店が監修した極太蕎麦、京都の宇治抹茶を使った茶そばなど、個性豊かなお蕎麦がたくさんあります。きっと食べたいお蕎麦が見つかるはずです。
盛岡|人生で一度は挑戦したい!【本場のわんこそば4選】豊富な薬味で何杯でもいけちゃう!?
盛岡といえばわんこそば。一度来たら、挑戦せずには帰れません。今回はそんな盛岡駅周辺のわんこそばの老舗を4店ご紹介。お店の伝統と誇りが詰まった絶品のそばなので、無限に食べられちゃう?!あなたは何杯いけるでしょうか。ぜひ100杯越して、記念手形をゲットです!
【浅草】本当の魅力は「蕎麦」にある!観光名所に負けない魅力の蕎麦屋7選
浅草といえば都内有数の観光名所というイメージが強いです。浅草寺や雷門を中心に仲見世通りをめぐるのが王道コースでしょう。しかし、実は浅草の隠された魅力は蕎麦屋にあるのです。創業100年以上の老舗から地元の芸人たちに愛されるお店まで7軒をご紹介します。
市川の立ち食いそば『鈴家』の「ゲソ天」がNo.1と評価される理由
一般のそば店に比べ、立ち食いそば店には独特な天ぷらが多いが、中でもファンが多いのがゲソ天だろう。今回、紹介する『鈴家』もそのゲソ天が名物なのだが、美味しいものを安く提供するために天ぷらの調理にこだわり、丁寧なシゴトと工夫がなされている。そんな天ぷらにこだわる『鈴家』にはゲソ天以外にも最近ではあまり見かけなくなった、とある天ぷらがあったり、ツユにもこだわっていたりと、たくさんの魅力が詰まっている。
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立ち食いそばの至宝!浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷら
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守谷市内の美味しい蕎麦屋4選!自家栽培の蕎麦店や手打ちの十割蕎麦も!
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