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原価率50%の極上コースに酔う一夜。汐留にオープンした完全会員制レストラン『Plus』に潜入

汐留駅からほど近い場所に『29ONグループ』の新業態、完全会員制レストラン『Plus(プリュス)』がオープン。 『Plus』では『29ON』で培ってきた肉料理の技術と『すしおん』で培ってきた魚料理の技術を結集した、ワンランク上のコースを楽しめるのだとか。今回は特別に『Plus』に潜入させてもらい、会員しか入れない“特別なレストラン”の雰囲気やお酒を楽しんできました。

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【銀座】150年再現できなかった菓子「シブースト」を復活させたお店『ブールミッシュ』

クリーミーなカスタードとフルーツ、ほろ苦いカラメルを組み合わせた「シブースト」。伝統的なフランス菓子として知られていますが、実は、製作者の没後約150年間だれも再現できなかったこの定番ケーキを復活させたのは日本人だったということはあまり知られていません。今回はそんな元祖シブーストが味わえる銀座の老舗洋菓子店『ブールミッシュ』に行ってきたのでご紹介します。

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【天神南】陽気なイケメンスタッフが営む福岡の屋台フレンチ『レミさんち』​

キッシュにエスカルゴのアヒージョ!?観光客や地元民で賑わう福岡名物の「屋台」ですが、中には他の屋台とは一風変わったお店が...。天神南のロフト前にあるフレンチ屋台『レミさんち』。出てくるメニューは確かにフレンチですが、陽気なフランス人店主のレミさんや集まるお客さん達との交流は、風情と情緒漂う「福岡の屋台」そのもの。福岡が大好きなフランス人が手掛けるフレンチ屋台で陽気な夜を。

福岡グルメ探検隊
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都内で唐揚げ食べ放題するならココ!100円の圧倒的コスパ店に明太子食べ放題のサービスも

都内で唐揚げ食べ放題ができるお店を紹介します。100円で食べ放題ができるお店や、明太子食べ放題のサービスがあるお店もありますよ。ガッツリした唐揚げをたっぷり食べたい人はぜひ行ってみてください!

あま
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【神田】ジビエが食べられるお店4選!蝦夷鹿のタルタルや猪・雉・熊の焼肉も

鹿や雉、猪に兎…独特の旨味や風味が魅力的なジビエ。そんなジビエ料理が味わえるお店が、実は神田駅周辺に存在するのをご存知ですか?今回は神田駅エリアでジビエ料理が楽しめるお店をご紹介します!

Marin
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目の前でシェフが仕上げる熟成肉や黒毛和牛ステーキは圧巻!大阪市内で行くべき鉄板焼き5選

鉄板の上で豪快に焼いた厚切り肉を、今夜は大切な誰かと食べに行きませんか?今回は大阪市内の「鉄板焼き」の名店を5店舗紹介します。A5黒毛和牛ステーキから肉汁溢れる熟成肉まで、お肉の質は一級品!さらに夜景の一望出来るお店や、ライブ感溢れるカウンター席まで、デートに最適なお店ばかりですよ。

まさ
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肉の味がじゅわ〜!新宿で熟成肉を食べるときに知っておきたい肉料理店7選

“ローストビーフ丼”や“肉バル”、“シュラスコ”など、お肉の話題に事欠かない近年。その中でも、引き続き話題を集めている“熟成肉”。熟成することで旨味成分であるアミノ酸が5〜6倍にも増えるのだそう。もうフレッシュなお肉には戻れない、という人が急増中!グルメな人々を虜にする”熟成肉”をいただける新宿のお店をまとめてご紹介します!

あかさん
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全部教えちゃいます!神楽坂のミシュラン星を獲得したフランス料理店

異国の文化が混じり合う神楽坂には、多くの国の料理店が立ち並びます。 その中でも、ミシュランガイドブックに掲載されているお店が数あることをご存知ですか? 一度は行ってみたいけど、どこがいいのかわからない方も多いと思います。 そこで今回、神楽坂にあるミシュランガイドブックに掲載されたことのあるフレンチレストランを紹介します。

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表参道で食べたいハンバーガー総まとめ!有名ハンバーガー店が続々登場

表参道のハンバーガーをご紹介!ハンバーガーって美味しいし、お腹いっぱいになるし、月2回くらいは食べたいですよね。クラフトビールや海外のビールもおいてあったりするので、ビール飲むのも最高です。今回は、表参道のハンバーガー店をご紹介します。有名店が目白押しです!表参道駅からも近いのでオススメ。

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【神楽坂】フランスの郷土料理を味わえる隠れた名店。季節の素材をワインと愉しむ『BISITO』

神楽坂の住宅街にひっそりと佇む『BISITO』。季節の素材を使ったニース料理とワインが、楽しめると人気の知る人ぞ知るビストロです。南フランスの星付きレストランで修行したシェフが腕を振るう本格伝統料理は、ここでしか体験できない極上の味わい。ふらっと気軽に飲みたい夜も、少し特別な日にも利用できるこだわりの空間です。ぜひお店に足を運んでみてください。

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【鹿児島市】限定10食の海鮮丼やイタリア郷土料理に舌鼓♪ゆったり個室ランチのお店5選

ランチはゆっくりお話しながら食べたいなあ、なんて思うことありませんか?今回は個室でランチを楽しめるお店を5つご紹介!素材にこだわったイタリアンから限定10食の海鮮丼、サラダバーつきの焼肉まで幅広い種類のお店がある鹿児島市内。今回ご紹介するのは選りすぐりのお店です!ご参考になりますように♪

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全店が超個性的!「麺庄」グループのラーメン店まとめ

今や日本人の国民食といえるほど、多くの人に愛されている「ラーメン」。その種類は日々多様化し、最近は本当に色々な種類のメニューが登場しています。そんな中、他店を圧倒するほど個性的なメニューを開発し続けている、ラーメン店グループを発見!今回はそのグループの各店の特徴と、気になるポイントをまとめてみました。

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10,000円以下で出来る贅沢!大阪・新福島駅周辺、ワインがメインのコース料理のお店5選

大阪府のJR「新福島駅」周辺で、ワインがメインのコース料理を楽しめるお店を紹介していきます。 赤、白、サングリアなどお店ごとのワインと、季節の食材や熟成肉を使ったお店ごとの料理を味わいましょう。

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恵比寿『Le Coq』がサラマンダーで焼き上げる、シャラン産鴨の絶妙な旨みと野性味

恵比寿『Le Coq』は知る人ぞ知るフレンチの名店。料理のプロにも一目置かれるシェフ、比留間光弘さんの「シャラン産鴨のロースト」の格別の旨みと野性味は、フレンチでは珍しい調理器具サラマンダーが引き出しているのです。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。(全3話・中編/2019年11月7日公開)

石黒由紀子
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【新宿】居酒屋なのにまるで宇宙ステーション!?個性が光る“エンタメ居酒屋”7選

飲み会って楽しいですよね!友達や会社の先輩や同僚などとお酒を飲みながら盛り上がっていると、時間が一瞬で過ぎてあっという間!でも、いつも同じようなお店ばかりでちょっとマンネリ化してしまいませんか?今回は、そんな飲み会でいつもとは違った新鮮な体験ができる「エンタメ居酒屋」を新宿エリアから探してまとめてみました。

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【駅直結】東京駅で食べられるカレーまとめ。欧風に本格インドカレー、スープカレーまで!

東京の玄関口・東京駅。毎日多くの人が乗り降りするまさに日本の中心の駅です。とても広い東京駅には、駅直結のご飯どころがたくさん。その中でも、今回は代表的な国民食のカレーライスをご紹介します。出発前でも、到着後でも、衝動的にカレーが食べたくなった時に役立つこと間違いなしです!

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【4月限定】黒毛和牛を贅沢に使ったすき焼きが半額で740円!?和ビストロ『JB神田』

フレンチと和の技法を駆使した創作料理が楽しめる『JB神田』。2017年4月9日から30日まで期間限定で「黒毛和牛の鋤焼き」が、favyから予約すると半額の740円で注文できます!4月限定メニューをぜひ楽しんでみませんか?

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