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【銀座】150年再現できなかった菓子「シブースト」を復活させたお店『ブールミッシュ』

クリーミーなカスタードとフルーツ、ほろ苦いカラメルを組み合わせた「シブースト」。伝統的なフランス菓子として知られていますが、実は、製作者の没後約150年間だれも再現できなかったこの定番ケーキを復活させたのは日本人だったということはあまり知られていません。今回はそんな元祖シブーストが味わえる銀座の老舗洋菓子店『ブールミッシュ』に行ってきたのでご紹介します。

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【神田】ジビエが食べられるお店4選!蝦夷鹿のタルタルや猪・雉・熊の焼肉も

鹿や雉、猪に兎…独特の旨味や風味が魅力的なジビエ。そんなジビエ料理が味わえるお店が、実は神田駅周辺に存在するのをご存知ですか?今回は神田駅エリアでジビエ料理が楽しめるお店をご紹介します!

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【夜景抜群】みなとみらいの夜景が一望できるイタリアン7選!特別な日にいかが?

デートスポットとして人気の横浜・みなとみらいエリア。その魅力は何と言っても夜景の美しさではないでしょうか。そこで今回は、みなとみらいにある記念日や誕生日、クリスマスなど特別な日のデートに最適な夜景の見えるイタリアンレストランをご紹介します。みなとみらいには素敵なイタリアンがいっぱいあります!ぜひ、夜景を眺めながらイタリアンに舌鼓を打ってくださいね♪

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「大衆食堂」で気軽にフランス料理を楽しむ!大阪府・堺市のビストロ5選

大阪府の堺市で、フランス料理を気軽に楽しめるビストロを紹介していきます。 フランス語で「小さな大衆食堂」という意味のビストロで、じっくりと火を通した、ジューシーな鴨肉を味わえる「鴨のロースト」など、それぞれのお店の料理をいただきましょう。

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福岡・天神のくつろぎカフェ13選!一休みから食事に作業まで!

カフェがひしめく福岡の天神エリア。いつも人が多くてなかなか座れない、語れない!なんてこともよくありますよね。そんな時に便利な天神のくつろぎカフェを紹介。すべて手作りのふわふわパンケーキが人気のカフェ、旬のフルーツを使ったサクサクなタルトケーキを堪能できるカフェ、Wi-Fi環境が整備され、食事をしながら仕事ができるカフェまで。お店ごとの料理を食べつつ、くつろぎの時間をすごしましょう。

あま
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ホテル1階でミシュラン出身シェフ。南船場の立飲み『ぽん酒マニア』が何かとオイシすぎる

場所はホテルの1階で、ミシュラン一つ星のフレンチ出身シェフがつくる創作和食が1杯100円〜の日本酒と抜群に合って。そんな立ち飲みほかにある?——変貌を遂げゆく大阪の街で、一見ではなかなかたどり着けない最深部の大阪グルメを神出鬼没にレポートする連載です。(2019年8月22日公開)

加藤慶
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【六本木】の押さえておくべき焼肉店11選!旨い肉を食べたいならココへ行け!

今回は、六本木に的をしぼり「六本木の近くで焼肉を食べるならここでしょ!」というお店を、某焼肉店で働いていた「肉のプロ」の意見を参考にしながら、全力でまとめてみました。焼肉が大好きな方、これ「完全保存版」です。目の前でジュージューと音を立てながら焼かれていく肉を、自分好みの焼き加減状態まで育て、最高の状態で口まで運ぶ、幸せが溢れそうになる最強グルメ「焼肉」。「デブになる」とかもうどうでもいいです。(笑)

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安さに驚愕!金がないなら新宿の立ち飲み串屋に行くべき!

お金がない時でもやっぱり飲みたい時がありますよね。 けれども居酒屋は高い、家飲みはなんだか物足りないというかたへ。 今回は新宿にある立ち飲み串屋を紹介します。 財布が空になりそうな時は、行くべきですよ!

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【中目黒】肉が食べたい日にオススメのお店4選!超レア熟成牛に巨大カルビ、豪快シュラスコも

「今日はお肉が食べたい!」そんな日におすすめしたい、中目黒駅のお店を5店舗紹介します。肉料理と言っても様々な種類・食べ方がありますよね。今回は熟成肉やステーキ、焼肉、シュラスコまで中目黒で食べられる肉料理をまとめました。どのお店もメニューを見るだけで涎がこぼれそう…お肉にかぶりつく準備ができたらスクロール↓

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北海道に行く前にチェックしておきたい!北海道の幸を食べ尽くす「札幌の嬉しい食べ放題のお店」8選

蟹!牡蠣!肉!野菜!北海道の魅力をたっぷり味わえる札幌の食べ放題のお店を紹介します!

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【新宿】居酒屋なのにまるで宇宙ステーション!?個性が光る“エンタメ居酒屋”7選

飲み会って楽しいですよね!友達や会社の先輩や同僚などとお酒を飲みながら盛り上がっていると、時間が一瞬で過ぎてあっという間!でも、いつも同じようなお店ばかりでちょっとマンネリ化してしまいませんか?今回は、そんな飲み会でいつもとは違った新鮮な体験ができる「エンタメ居酒屋」を新宿エリアから探してまとめてみました。

na_ri
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【駅直結】東京駅で食べられるカレーまとめ。欧風に本格インドカレー、スープカレーまで!

東京の玄関口・東京駅。毎日多くの人が乗り降りするまさに日本の中心の駅です。とても広い東京駅には、駅直結のご飯どころがたくさん。その中でも、今回は代表的な国民食のカレーライスをご紹介します。出発前でも、到着後でも、衝動的にカレーが食べたくなった時に役立つこと間違いなしです!

あかさん
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【銀座】フォアグラと意外な食材の組合わせ!自由な発想の贅沢フレンチを『カシェットクロコ』で

銀座駅から徒歩1分のまるで隠れ家のようなフレンチビストロ『CACHETTE965(カシェットクロコ)』は、自由な発想で作られたフレンチが味わえます。中でも、フォアグラと意外な食材を組み合わせたメニューは注目です!季節食材を使った新しい組み合わせが楽しめるのは面白いですよね。ぜひお店で概念にとらわれない新しい贅沢フレンチを味わってみて!

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パリの赤身ステーキの名店『サクレフルール』がすでに日本に3店舗。この僥倖を見逃すな

リーズナブルな赤身ステーキで大人気のパリの名店『サクレフルール(Sacrée fleur)』がいよいよ日本で本格展開。神楽坂、軽井沢に次いで日本橋にも店舗がオープンし、予約の取りづらい名店で赤身ステーキに舌鼓をうつチャンスが3倍に広がりました。——流行る店にはワケがある!知ってて得する最前線の飲食店情報を業界の事情通がご紹介する連載です。(2019年9月4日公開)

酒井慎平
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次世代トップ経営者として注目の夢屋・小林研氏が1階、立ち飲み大衆居酒屋「スタンドぼてふり(仮)」、2・3階が魚介系ビストロ「サケクジラ(仮)」を旗艦エリアの神保町に8月3日、2店舗同時にオープン

飲食業界で次世代トップ経営者のひとりとして注目されている夢屋(東京都渋谷区、代表取締役:小林研氏)が旗艦エリアとなる神保町に、また新しい店を8月3日にオープン。昭和時代の古い3階建てビルをリノベーションした新店は1階が“魚屋の奥で一杯”をコンセプトにした立ち飲み大衆酒場「スタンドぼてふり(仮)」。2・3階は“魚屋のせがれが始めました”をコンセプトとした食堂風の魚介系ビストロ「サケクジラ(仮)」だ。

FOOD STADIUM
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パラパラに炒めた本格チャーハンが食べたい!水道橋でチャーハンを食べるならこの5店!

水道橋は東京ドームや後楽園、遊園地そして大学があり平日、土日問わず様々な人が往来します。そして老若男女を問わず人気な料理の一つが中華料理の定番「チャーハン」。自分で作るのが難しいパラパラの食感のチャーハンを食べられるのがお店の嬉しいところ。今回はそんな水道橋で中華料理の定番メニュー「チャーハン」が食べられるお店を5店ご紹介します!

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【都内】盛り上がること間違いなし!おもしろ居酒屋・ダイニング5選

都内には、テーマパークのように楽しめる居酒屋やダイニングバーが複数あります。魚釣りを楽しめる居酒屋に、監獄、忍者、駄菓子屋、メルヘンな絵本の世界など様々なコンセプトで盛り上がること間違いなし!

tera

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