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【銀座】150年再現できなかった菓子「シブースト」を復活させたお店『ブールミッシュ』

クリーミーなカスタードとフルーツ、ほろ苦いカラメルを組み合わせた「シブースト」。伝統的なフランス菓子として知られていますが、実は、製作者の没後約150年間だれも再現できなかったこの定番ケーキを復活させたのは日本人だったということはあまり知られていません。今回はそんな元祖シブーストが味わえる銀座の老舗洋菓子店『ブールミッシュ』に行ってきたのでご紹介します。

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【六本木】の押さえておくべき焼肉店11選!旨い肉を食べたいならココへ行け!

今回は、六本木に的をしぼり「六本木の近くで焼肉を食べるならここでしょ!」というお店を、某焼肉店で働いていた「肉のプロ」の意見を参考にしながら、全力でまとめてみました。焼肉が大好きな方、これ「完全保存版」です。目の前でジュージューと音を立てながら焼かれていく肉を、自分好みの焼き加減状態まで育て、最高の状態で口まで運ぶ、幸せが溢れそうになる最強グルメ「焼肉」。「デブになる」とかもうどうでもいいです。(笑)

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原価率50%の極上コースに酔う一夜。汐留にオープンした完全会員制レストラン『Plus』に潜入

汐留駅からほど近い場所に『29ONグループ』の新業態、完全会員制レストラン『Plus(プリュス)』がオープン。 『Plus』では『29ON』で培ってきた肉料理の技術と『すしおん』で培ってきた魚料理の技術を結集した、ワンランク上のコースを楽しめるのだとか。今回は特別に『Plus』に潜入させてもらい、会員しか入れない“特別なレストラン”の雰囲気やお酒を楽しんできました。

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10時間漬け込んだ「フレンチトースト」は『ホテルオークラ』仕込み!代官山『Bistro FAVORI』

代官山にあるとあるフレンチビストロ。そのお店には多くのお客さんが目当てにやってくる「フレンチトースト」があるのです。なんと日本を代表するフレンチトーストと言っても過言ではない『ホテルオークラ』出身のシェフ。10時間漬け込み、さらに二度焼きした大人気の一品をご紹介します。

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人気お花見スポット『上野公園』内で桜を見ながらランチが楽しめるお店をご紹介!

都内有数の花見スポットとして多くの人が集まる上野公園内で「桜」と「ランチ」のどちらもが楽しめるお店をご紹介します。仲間と一緒にレジャーシートを敷きながらワイワイ楽しむのもいいですが、たまにはレストランの中から桜を愛でる贅沢を味わってみてはいかがでしょう。

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都内で唐揚げ食べ放題するならココ!100円の圧倒的コスパ店に明太子食べ放題のサービスも

都内で唐揚げ食べ放題ができるお店を紹介します。100円で食べ放題ができるお店や、明太子食べ放題のサービスがあるお店もありますよ。ガッツリした唐揚げをたっぷり食べたい人はぜひ行ってみてください!

あま
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全店が超個性的!「麺庄」グループのラーメン店まとめ

今や日本人の国民食といえるほど、多くの人に愛されている「ラーメン」。その種類は日々多様化し、最近は本当に色々な種類のメニューが登場しています。そんな中、他店を圧倒するほど個性的なメニューを開発し続けている、ラーメン店グループを発見!今回はそのグループの各店の特徴と、気になるポイントをまとめてみました。

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福岡・天神のくつろぎカフェ13選!一休みから食事に作業まで!

カフェがひしめく福岡の天神エリア。いつも人が多くてなかなか座れない、語れない!なんてこともよくありますよね。そんな時に便利な天神のくつろぎカフェを紹介。すべて手作りのふわふわパンケーキが人気のカフェ、旬のフルーツを使ったサクサクなタルトケーキを堪能できるカフェ、Wi-Fi環境が整備され、食事をしながら仕事ができるカフェまで。お店ごとの料理を食べつつ、くつろぎの時間をすごしましょう。

あま
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【御徒町】240円で楽しめるタパスから銘柄牛のローストビーフまで。コスパ◎のフレンチビストロ『ガルニ』

各線御徒町駅より徒歩2分のところにある『大衆ビストロ ガルニ』。店内はカジュアルな雰囲気ながらも、銘柄牛のローストビーフやじっくり煮込んだビーフシチューなど本格的なフレンチビストロが楽しめます。また、240円〜用意されているタパスや種類豊富なお酒も魅力の一つ。行かなきゃ損なお店がここに!

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北海道に行く前にチェックしておきたい!北海道の幸を食べ尽くす「札幌の嬉しい食べ放題のお店」8選

蟹!牡蠣!肉!野菜!北海道の魅力をたっぷり味わえる札幌の食べ放題のお店を紹介します!

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【心斎橋】ムール貝を楽しむビストロ&バル5選!定番白ワイン蒸しからパスタ、パエリアまで

黒くてつやつやした貝殻から覗くぷりっとしたオレンジ色。 身の味や食感はもちろん、出汁の旨味も抜群な地中海料理の定番食材、ムール貝。 そんなムール貝をフレッシュにいただける、心斎橋に店を構える粒ぞろいのお店5軒をピックアップ! 定番の白ワイン蒸しから上品なサラダ仕立てまで、フレッシュなムール貝をたっぷり味わってみてください。

Marin
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ホテル1階でミシュラン出身シェフ。南船場の立飲み『ぽん酒マニア』が何かとオイシすぎる

場所はホテルの1階で、ミシュラン一つ星のフレンチ出身シェフがつくる創作和食が1杯100円〜の日本酒と抜群に合って。そんな立ち飲みほかにある?——変貌を遂げゆく大阪の街で、一見ではなかなかたどり着けない最深部の大阪グルメを神出鬼没にレポートする連載です。(2019年8月22日公開)

加藤慶
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【新宿】居酒屋なのにまるで宇宙ステーション!?個性が光る“エンタメ居酒屋”7選

飲み会って楽しいですよね!友達や会社の先輩や同僚などとお酒を飲みながら盛り上がっていると、時間が一瞬で過ぎてあっという間!でも、いつも同じようなお店ばかりでちょっとマンネリ化してしまいませんか?今回は、そんな飲み会でいつもとは違った新鮮な体験ができる「エンタメ居酒屋」を新宿エリアから探してまとめてみました。

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目の前でシェフが仕上げる熟成肉や黒毛和牛ステーキは圧巻!大阪市内で行くべき鉄板焼き5選

鉄板の上で豪快に焼いた厚切り肉を、今夜は大切な誰かと食べに行きませんか?今回は大阪市内の「鉄板焼き」の名店を5店舗紹介します。A5黒毛和牛ステーキから肉汁溢れる熟成肉まで、お肉の質は一級品!さらに夜景の一望出来るお店や、ライブ感溢れるカウンター席まで、デートに最適なお店ばかりですよ。

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味にうるさい関西人も満足!大阪駅周辺で人気のラーメン店4選

大阪府内随一のラーメン激戦区梅田エリア。行列のできるお店から、お手ごろ価格で食べられるお店まで実にさまざま!大阪駅周辺で、バラエティに富んだラーメン店をご紹介します。

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【銀座】フォアグラと意外な食材の組合わせ!自由な発想の贅沢フレンチを『カシェットクロコ』で

銀座駅から徒歩1分のまるで隠れ家のようなフレンチビストロ『CACHETTE965(カシェットクロコ)』は、自由な発想で作られたフレンチが味わえます。中でも、フォアグラと意外な食材を組み合わせたメニューは注目です!季節食材を使った新しい組み合わせが楽しめるのは面白いですよね。ぜひお店で概念にとらわれない新しい贅沢フレンチを味わってみて!

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よだれ鶏ってなんだろう...?広尾でよだれ鶏が食べられるお店3選

最近秘かに話題になっている注目のグルメといえば、そう「よだれ鶏」。 中華料理の一種でよだれ鶏というそのネーミングからはそうぞう出来ないほど美味しく何度も食べるくらいハマる人が多いんだとか。 今回はそんなよだれ鶏をおしゃれな街広尾で食べられるお店をご紹介します!

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