ラーメンの記事一覧（2303件）

【平和島】進化した限定油そばを食せ！アレンジ自在の油そば専門店『油そばの店蜻蛉』

平和島駅前に素材や風味にとことんこだわった、油そば専門店『油そばの店蜻蛉（とんぼ）』があります。こちらのお店ではこだわりの油そばにのせるトッピングが斬新なんです。こんな組み合わせが合うの？とSNSなどでも話題になっているんです。そんな進化した油そばを体験してみませんか？

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【西新井】“鮭節”を使ったラーメン！知る人ぞ知る出汁がクセになる『ラーメン食堂えだぐち』

鮭節（さけぶし）をご存知ですか？文字通り、鰹節のように鮭の身を乾燥させて作ったもののこと。そんな鮭節をベースにした出汁使ったラーメンを提供しているのが今回ご紹介する『ラーメン食堂えだぐち』。都内ではあまり食べることができない鮭節出汁のラーメン、ぜひ食べに行ってみてください！

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中には24時間営業も！難波駅周辺で深夜営業しているラーメン店5選！

大阪・難波駅付近のラーメン屋を5つご紹介！夜遅くまで賑わっており、眠らない街とも言われている難波・道頓堀。今回は22時以降営業や24時間営業のお店など、夜遅くにでも行けるラーメン屋を集めました。黒醤油の「大阪ブラック」や煮干しと豚骨の濃厚ラーメンなど、種類も豊富なのでぜひ味わってみてください。

100％豚骨由来・超濃厚スープの『無鉄砲』で豚骨のポテンシャルの高さを再確認。

西武新宿線・沼袋駅にある『無鉄砲』をRamen Adventuresのブライアンがレポート。これまでに1000店舗以上のラーメンを食べたブライアンに「完璧なラーメンだ」と言わしめたそのお味とは。

ミシュラン東京2017で一つ星を獲得！大塚のラーメン店『創作麺工房鳴龍』に行ってきた。

東京・大塚にある『創作麺工房鳴龍』がミシュランガイド東京2017で一つ星を獲得！この快挙を聞きつけて、Ramen Adventuresブライアンがレポート。ミシュランガイドが認めた一杯とは。

【発見】ローストビーフ麺とは!?肉盛り放題牛骨ラーメンが新宿『OKIGARU BAR』に登場

「ローストビーフ+牛骨ラーメン」という、牛の旨味を究極に味わえるメニューが新宿にありました。夜はワインやお肉料理が手軽な値段で楽しめる人気のバル『OKIGARU BAR』にて、ランチタイム（11:00〜15:00）限定で「ローストビーフのせ放題」が出来る牛骨ラーメンを販売中。肉バルの中の人が本気で作った牛骨ラーメン＆ローストビーフ、とても気になるので行ってきました！

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名店揃い！札幌市豊平区で味噌ラーメンを食べるならここ！名店6選

日ハムの本拠地である札幌ドームや、クラーク博士像でおなじみの羊ヶ丘展望台もある札幌市豊平区には美味しい札幌味噌ラーメンが食べられるお店がいっぱいあります。横浜ラーメン博物館にも出店したことがありカップラーメンも人気の「すみれ」や、No1の呼び声高い「彩未」など、名店揃いの豊平区のラーメン店を紹介していきますね。