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山形県
山形県の美味しいお店やグルメ情報
山形県の記事一覧(13件)

山形ご当地グルメ“板そば”の店9選!太い麺が特徴の“板そば”を山形で

山形県のご当地グルメの「板そば」をご存知でしょうか?主に山形県の内陸部で食べられているそばで、木箱に盛られているのが特徴。緑豊かな山々から湧き出る美味しい水を使って作るため、そば本来の味をしっかり味わえます。今回は、そんな山形県で「板そば」が楽しめるお店を9軒ご紹介します。

【山形】鶏だしの力強い旨味が味の決め手!山形発祥の冷やしラーメンを『麺 吉賞』で

山形駅から車で5分の『麺 吉賞(めん よしたか)』は、山形発祥のグルメ「冷やしラーメン」の専門店です。なかでもイチ押しは「(冷)鶏だしらーめん」。パンチの効いた味わいながらも、後味はアッサリとした清湯スープが特徴です。全粒粉で作られたオリジナルの太麺は、小麦の香りがしっかりと感じられ、パンチのあるスープと相性抜群!山形名物の冷やしラーメンをぜひ味わってみてください。

【山形】量だけじゃなく味も格別! 天丼や唐揚げカレーなど絶対に食べたいデカ盛り5選

長年多くの人が夢中になっているのがデカ盛りグルメ。普段食べている料理が、想像を絶する大きさで登場した時の感動はなんとも言えません。そこで今回は、山形県のデカ盛りグルメを紹介します。

【西新宿五丁目】衝撃的な鶏出汁の香りにふっくら濃厚肉そば『笑梟』

山形県の河北町発祥と言われる郷土食で、近年ではB級ご当地グルメとしても注目を浴びる「冷たい肉そば」。今回は、西新宿五丁目の『肉そば家 笑梟』で、「冷たい肉そば」に並んで人気の「温かい肉そば」を食べてきました!衝撃的な鶏出汁の香るふっくらとした濃厚な肉そばは、一度食べたら忘れられません。

今年の干支“いのしし”モチーフのお好み焼きを期間限定提供!天童『なかまっこ』

山形県天童市の若松寺(若松観音)参道にある『創作お好み焼 なかまっこ』では、の年の干支(えと)にちなんだ創作メニュー「2019年 開運干支焼 亥」を提供中。2019年2月末までの期間限定メニューになっているので、食べたい!という方は早めの来店がオススメです。

山形・酒田市内でご当地グルメ「酒田ラーメン」が楽しめる老舗7選

山形県の北西にある酒田市にはご当地グルメの「酒田ラーメン」があります。透き通った醤油味のスープと自家製麺を使用しているのが主な特徴なのだとか。今回は、「酒田ラーメン」が味わえる古くから続く老舗の人気ラーメン店をご紹介。魚介系のダシが効いたさっぱりスープや、お店ごとに違う自家製麺もぜひ食べ比べてみてくださいね。

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ラーメン消費量日本一の山形!いったいどんなラーメン屋が人気なのか?

今回は、ラーメン消費量日本一の山形市内にあるラーメン店を紹介します。 ラーメン消費量一位の街がどこかわかるでしょうか?福岡、北海道、東京など様々な意見は出そうですが、実は山形なんです。かなり意外じゃないですか? (この統計は総務省統計局のデータをもとに2016年に作成されたランキングの結果です)

山形のご当地グルメ「冷やしラーメン」7選!冷たい一杯を本場山形で!

冷やし中華とはまた違う、味わい深い冷製スープで冷たい麺をつるっといただく山形のご当地グルメ「冷やしラーメン」!今回は爽やかな味わいが魅力的な、山形が誇る「冷やしラーメン」をご紹介します!個性豊かな「冷やしラーメン」の数々を、是非ご覧ください!

【山形】シンプルさ故に光る職人魂を堪能する、本場の酒田ラーメン5選!

山形県酒田市のご当地ラーメン、“酒田ラーメン”をご存知でしょうか。鶏ガラ、煮干、昆布のダシを使用した透き通った醤油系スープに、チャーシュー、ネギ、メンマや薄皮のワンタンを具材に使用するのも酒田ラーメンの特徴です。今回はそんな“酒田ラーメン”が食べられる本場・酒田のラーメン店をご紹介します。

米沢牛をおそばでも!?米沢で行ってほしいおすすめのおそば屋さん4選

山形県にある米沢は歴史の街でもあり、自然豊かな場所で吾妻連峰を始め四季折々の雄大な景観が楽しめます。温泉も多く、観光にはぴったりのエリアです。もちろんグルメも豊富。まず思い浮かぶのは米沢牛かもしれませんが、お蕎麦屋さんでも楽しめるかもしれません。今回は米沢でのおすすめのお蕎麦屋さんをご紹介します。

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山形県で行きたいラーメン店5選!モチモチ食感の太麺中華そばに昭和35年創業の老舗も!

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Nozomi.O.

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