山形県の記事一覧（20件）

3/21・22｜ラーメン消費額日本一！山形から人気ラーメン店が大集結！「山ラー」開催@日比谷公園

2025年3月21日（金）22日（土）の2日間限定！東京・日比谷公園では、山形市のラーメンを楽しめるフェス「山ラー」を開催します。ラーメン消費額3年連続日本一の山形市から、人気ラーメン店が大集結。名店の特別メニューや山形ラーメンの乾麺販売、試飲イベントなど盛りだくさんの内容です。「ラーメンの聖地、山形市」の魅力を東京で味わえる貴重な機会をお見逃しなく！

グルメライターAI

11/14〜19｜池袋の「山形・宮城展」に注目！仙台牛タンや新米おにぎり、ずんだ餅で東北グルメを制覇

2024年11月14日（木）〜11月19日（火）の期間限定！『東武百貨店池袋本店』では、「山形・宮城展」を開催します。銘柄牛を使用した肉弁当や、ブランド米のおにぎり、地元のフルーツを贅沢に使用したパフェなど、東武限定のご当地グルメが登場！57店舗が出店し、山形県と宮城県の名産品を存分に堪能できます。

グルメライターAI

天童市│『と横丁』は温泉街至近の屋台街！鮨や天ぷら、おばんざいなど山形の旨いものが集結

天童駅から徒歩約15分、車で4分の『と横丁』は、「天童温泉にかつての賑わいを取り戻す」をテーマにした天童温泉街のど真ん中にある屋台村。山形食材を使った鮨や天ぷらの専門店をはじめ、おばんざいが名物の和食店、スペインバルなど8店舗が入っています。この記事では、『と横丁』の8店舗をまとめて紹介します。

favy編集部

山形県米沢市のご当地ラーメン「米沢ラーメン」の店7選！細ちぢれ麺とアッサリ醤油が特徴

山形県の米沢市で食べることができるご当地ラーメンと言えば「米沢ラーメン」です。水分を多く含んだモチモチのちぢれ麺に、鶏ガラと煮干しを煮込んだ旨みたっぷりのスープを使った「米沢ラーメン」のお店を紹介していきます。

sarururu

出荷は年1回！「白ばくれん超辛口吟醸山田穂」は華やかなマスカット香とマッハなキレがある日本酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載28本目は、山形県鶴岡市『亀の井酒造』の「白ばくれん超辛口吟醸山田穂」。『亀の井酒造』の人気酒「くどき上手」の開発段階で生まれた「ばくれん」のなかでも、年1回しか出荷されない季節限定酒なんです。（2024/01/10公開）

@Kahoo_jp

出荷は年1回！飯米で造る超限定酒「栄光冨士極超新星 HYPER NOVA」は爆発的な華やかフレッシュ！

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載22本目は、山形県鶴岡市『冨士酒造』の「栄光冨士極超新星 HYPER NOVA 純米大吟醸無濾過生原酒」。このお酒は、酒造好適米ではなく普段ご飯として食べられている“飯米”を使って造られており、出荷はなんと年1回！とってもレアな超限定酒なんです。（2023/12/13 公開）

@Kahoo_jp

厳選したもろみを低温長期発酵！「大山特別純米超辛口」は丸い口当たりかつキリッと引き締まった淡麗酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載18本目は、山形県鶴岡市にある『加藤嘉八郎酒造』の「大山特別純米超辛口」。仕込んだ“特別純米”のもろみから厳選したものを、低温長期発酵させて作った1本なんです。ラベルの色合いから、強めで尖った味わいを想像していましたが、丸い口当たりかつキリッと引き締まったお酒で、良い意味で裏切られました。（2023/12/07公開）

@Kahoo_jp

【山形】量だけじゃなく味も格別！天丼や唐揚げカレーなど絶対に食べたいデカ盛り5選

長年多くの人が夢中になっているのがデカ盛りグルメ。普段食べている料理が、想像を絶する大きさで登場した時の感動はなんとも言えません。そこで今回は、山形県のデカ盛りグルメを紹介します。

kwei

山形ご当地グルメ“板そば”の店9選！太い麺が特徴の“板そば”を山形で

山形県のご当地グルメの「板そば」をご存知でしょうか？主に山形県の内陸部で食べられているそばで、木箱に盛られているのが特徴。緑豊かな山々から湧き出る美味しい水を使って作るため、そば本来の味をしっかり味わえます。今回は、そんな山形県で「板そば」が楽しめるお店を9軒ご紹介します。

Cookie Monster.

【山形】鶏だしの力強い旨味が味の決め手！山形発祥の冷やしラーメンを『麺吉賞』で

山形駅から車で5分の『麺吉賞（めんよしたか）』は、山形発祥のグルメ「冷やしラーメン」の専門店です。なかでもイチ押しは「（冷）鶏だしらーめん」。パンチの効いた味わいながらも、後味はアッサリとした清湯スープが特徴です。全粒粉で作られたオリジナルの太麺は、小麦の香りがしっかりと感じられ、パンチのあるスープと相性抜群！山形名物の冷やしラーメンをぜひ味わってみてください。

favy