山形県の記事一覧（21件）

山形のご当地グルメ「冷やしラーメン」5選！冷たい一杯を本場山形で！

冷やし中華とはまた違う、味わい深い冷製スープで冷たい麺をつるっといただく山形のご当地グルメ「冷やしラーメン」！今回は爽やかな味わいが魅力的な、山形が誇る「冷やしラーメン」をご紹介します！個性豊かな「冷やしラーメン」の数々を、是非ご覧ください！

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新着

出荷は年1回！「白ばくれん超辛口吟醸山田穂」は華やかなマスカット香とマッハなキレがある日本酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載28本目は、山形県鶴岡市『亀の井酒造』の「白ばくれん超辛口吟醸山田穂」。『亀の井酒造』の人気酒「くどき上手」の開発段階で生まれた「ばくれん」のなかでも、年1回しか出荷されない季節限定酒なんです。（2024/01/10公開）

@Kahoo_jp

厳選したもろみを低温長期発酵！「大山特別純米超辛口」は丸い口当たりかつキリッと引き締まった淡麗酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載18本目は、山形県鶴岡市にある『加藤嘉八郎酒造』の「大山特別純米超辛口」。仕込んだ“特別純米”のもろみから厳選したものを、低温長期発酵させて作った1本なんです。ラベルの色合いから、強めで尖った味わいを想像していましたが、丸い口当たりかつキリッと引き締まったお酒で、良い意味で裏切られました。（2023/12/07公開）

@Kahoo_jp

出荷は年1回！飯米で造る超限定酒「栄光冨士極超新星 HYPER NOVA」は爆発的な華やかフレッシュ！

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載22本目は、山形県鶴岡市『冨士酒造』の「栄光冨士極超新星 HYPER NOVA 純米大吟醸無濾過生原酒」。このお酒は、酒造好適米ではなく普段ご飯として食べられている“飯米”を使って造られており、出荷はなんと年1回！とってもレアな超限定酒なんです。（2023/12/13 公開）

@Kahoo_jp

山形｜道の駅米沢で米沢牛ステーキランチを堪能！3種部位を一度に楽しめる『牛毘亭』

2025年4月9日（水）より期間限定！山形県米沢市「道の駅米沢」にあるレストラン『牛毘亭（ぎゅうびてい）』に特別メニュー「米沢牛3種盛りステーキランチ」が登場です！今年のGWは、道の駅グランプリ2024で第3位を獲得した「道の駅米沢」で、米沢牛の魅力をたっぷり味わえる贅沢ランチを堪能してみては？

グルメライターAI

3/21・22｜ラーメン消費額日本一！山形から人気ラーメン店が大集結！「山ラー」開催@日比谷公園

2025年3月21日（金）22日（土）の2日間限定！東京・日比谷公園では、山形市のラーメンを楽しめるフェス「山ラー」を開催します。ラーメン消費額3年連続日本一の山形市から、人気ラーメン店が大集結。名店の特別メニューや山形ラーメンの乾麺販売、試飲イベントなど盛りだくさんの内容です。「ラーメンの聖地、山形市」の魅力を東京で味わえる貴重な機会をお見逃しなく！

グルメライターAI

11/14〜19｜池袋の「山形・宮城展」に注目！仙台牛タンや新米おにぎり、ずんだ餅で東北グルメを制覇

2024年11月14日（木）〜11月19日（火）の期間限定！『東武百貨店池袋本店』では、「山形・宮城展」を開催します。銘柄牛を使用した肉弁当や、ブランド米のおにぎり、地元のフルーツを贅沢に使用したパフェなど、東武限定のご当地グルメが登場！57店舗が出店し、山形県と宮城県の名産品を存分に堪能できます。

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