![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
1992年にスペイン・バルセロナにオープンして以来、25年以上に渡って地元の人に愛され続けているシーフードレストラン『XIRINGUITO Escriba(チリンギート エスクリバ)』。バルセロナで…
広島市には、バルをはじめとしたスペイン料理を食べることができるお店が多くあります。 定番の「パエリア」や「アヒージョ」から和食のテイストを取り入れたスペイン料理まで、それぞれのお店ごとの料理とその…
週末になるとたくさんの社会人で賑わう人気のエリア、銀座・コリドー街にお店を構える『スナッパー＆グルーパー』。こちらの名物は、100杯のテキーラがお盆にのってやってくる通称「ビッグバン」！圧巻のビジュ…
2月9日、年に１回の“肉の日”がやってきます。 年に一度の肉の日だからこそお得なイベントがたくさんあります。 お肉好きにとっては特別な日。逃したら後悔すること間違いなしです！
スペインバルなどスペイン料理が食べられる飲食店が増える中、名古屋の閑静な住宅街エリア「八事」で長年愛され続ける正統派スペイン料理レストランがあるんです。そのお店は『ラ・マンチャ』。本物のスペイン料理を提供するために定期的にスペインに足を運ぶ現在のシェフは2代目、食材にもこだわりシェフが代替わりしても変わらず常連客に愛され続ける本物のスペイン料理店『ラ・マンチャ』の魅力をご紹介します。
心斎橋駅より徒歩5分のところにある『IBERICO-YA 心斎橋店』。こちらのお店では、イベリコ豚の最上級ブランド『レアル・ベジョータ』を使ったお寿司やスペイン王室ご用達の生ハムなど、イベリコ豚を使ったさまざまな料理が楽しめます。また、専用セラーにて、「生ハムの取り置き」も可能!!自分名義の生ハムを最高の状態でキープしてみませんか。
飯田橋駅、神楽坂駅より各徒歩5分の人気スペインレストラン『Iria Cuesta（イリア・クエスタ）』。一番人気の「魚介のパエリア」が、このたびリニューアル。魚介を増量することで、より強い風味と旨みを感じられるようになりました。常連から愛される「イカ墨のパエリア」も顕在です。
中目黒から徒歩4分の『Pablo』では、スペインで修行したシェフが手がける様々なスペイン料理を楽しめます。名物のパエリアは「国際パエリア大会」で入賞するなど、世界も認める高いクオリティを誇ります。また2019年4月に開催された「全国タパス選手権」にも出場し「神の海老パリパリ包み揚げトリュフソース」が見事優勝！パエリア、タパスなど味を追求し続けるシェフの逸品に注目です。
2018年8月にホテル『THE KNOT TOKYO Shinjuku』内にオープンした、西新宿エリアの最新のベーカリー併設ホテルレストラン『MORETHAN TAPAS LOUNGE』。豊富なタパスを中心としたお料理の他、ランチビュッフェやモーニングなど、1日を通して食事が楽しめるお店です。昼、夜も足を運んでみたくなるお店の魅力をたっぷりご紹介します！
アジア料理のブームとともに、多くの方に愛されるようになった香草、パクチー。時々、どうしても食べたくなってしまい、その衝動が抑えられない時ってありますよね？今回は、そんな方にぜひ行ってほしい、東京・渋谷区にあるパクチーが売りのお店をご紹介致します。
海老名駅より徒歩1分にオープンした『ANCLAR 海老名』は、近隣漁港直送の朝獲れ魚介や新鮮な地元野菜など、素材にこだわり地元食材をふんだんに使ったお料理とお酒を気軽に楽しめるスペインバルです。今回favy編集部がお邪魔して女子会を楽しんできましたので、お店の魅力をたっぷりご紹介します！
ちょい飲みするなら銀座より東銀座!? 銀座の喧騒から少し離れた落ち着いた空間でおいしい料理にこだわりのお酒...今回は、東銀座のちょい飲み酒場をピックアップ！はしご形式で紹介していきます！
料理会のアカデミー賞とも称されていたスペインの「エル・ブジ」。世界のベストレストラン50で2014年第一位に輝いたこともあるデンマークの「ノーマ」この2店で料理の経験を積んだシェフが開いたお店に行く機会があったのでその全てをまとめてみます。
近年増加傾向にある、オイスターバーの多くがヨーロッパテイストのお店づくりをしている中で、カジュアルな北米スタイルを取り入れたお店が恵比寿にあります。お店の名前は、『フィッシュハウスオイスターバー恵比寿東口店』。スタイルも違えば、提供されるメニューにも他の店にはない特徴がありました。存分に牡蠣の魅力に触れたいなら、『フィッシュハウスオイスターバー恵比寿東口店』に急ぎましょう。
ビールが美味しい季節になりました！新宿伊勢丹の屋上という最高のロケーションに、『SKY PARADISE BEER GARDEN（スカイパラダイスビアガーデン）』が2016年6月1日(水)にオープンします！大都会の真ん中で南ヨーロッパのバカンス気分を味わってください！
神田駅から徒歩4分の『神田のドンファン』は、イベリコ豚専門スペインバルです。脂の甘みが特徴的なイベリコ豚をグリルやアヒージョなど、様々な調理法でいただけます。イベリコ豚のレバーやハツ、ハラミなど、他ではなかなかいただけない希少部位も豊富に揃いますよ！神田で美味しいお肉を食べながら、気軽に飲みたい！そんなときは『神田のドンファン』へ行ってみましょう！
2月15日（月）、西新宿駅徒歩1分の場所に「C by favy」（シー・バイ・ファビー）をオープンします！日本でも話題沸騰中の「ムール&フリット」を中心に提供！大人が楽しめるこだわりの空間で、様々なフレーバーのムール貝をお楽しみください！今回、クラウドファウンディングサービスMakuake支援者限定で「ムール貝食べ放題会員」を募集致します！
新橋駅から徒歩5分の場所にある『リザラン新橋店』。全20種類のバリエーション豊富な「ピンチョス」をメインとしたスペインバルです。プリプリの海老をビネガーベースのソースでさっぱりと味わえる「美濃海老のマリネとパンコントマテ」や海老を使った「海老とズッキーニのファルシ」など、可愛らしい見た目のピンチョスを楽しめます。
新橋駅烏森口から徒歩5分にある『Aguila de perro（アギーラデペロ）』の料理は、スペインとメキシコの融合である「スパニッシュメキシカン」。本場から食材をとりよせたメキシコ料理にスペイン料理のエッセンスを加え、見た目にも鮮やかな料理を楽しめます。数々のテキーラをはじめ、塔のようにそびえ立つヤルダビールなど世界のビールも盛りだくさん。ボリューム満点の料理とお酒を楽しみましょう。
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