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フレンチの記事一覧(333件)

【中目黒】炭×肉のイノベーティブ食堂!ジャンルにとらわれない『炭肉ACE』

中目黒駅から徒歩3〜5分にある『炭肉ACE 中目料理研究室』では、肉料理を中心にさまざまな国の調理方法を組み合わせた料理を提供しています。国産食材をフレンチ風のソースと味わえる「60度加熱の豚肩肉の炭タタキ」や、台湾の「魯肉飯(ルーローハン)」に見立てたお茶漬けなどは必食!

ランチタイムの後もゆっくりコーヒーが飲みたい。「カフェタイム」営業のお店5選!

飲食店の多くはランチタイム営業が終わると、ディナータイムまでの数時間お休みになります。でもお客である我々は必ずしもランチタイムに合わせて動いている訳じゃないですよね。ランチタイムが終わる14時頃からディナータイムが始まる18時頃まで、美味しいコーヒーと共に休まず営業されているお店を集めました。

大人の街のおしゃれなお店 有楽町・銀座でいただく!絶品オムライス店7選

ビジネスマンが利用することも多い有楽町・銀座駅周辺には、落ち着いたおしゃれなお店がたくさんあります。そんな大人の街では、オムライスもまた一味違いますよ。お出かけの際は、今回ご紹介するお店は要チェックです!

【六本木】記念日はフレンチで彩りを!2つ星で修行をしたシェフが作る隠れ家レストラン『TAMANI』

六本木駅から徒歩5分の場所にある隠れ家風フレンチレストラン『TAMANI(タマーニ)』。こちらは、本場フランスの2つ星レストランで修行をした横山真治氏がエグゼクティブシェフを務めるお店です。お客さんの目の前で豪快に調理される料理は、他のお店ではあまり見ない珍しいものが多く、思い出に残ること間違いなし!

銀座でディナーするならここ!テレビで話題沸騰の『re:Dine GINZA』に行くべき3つの理由

2019年1月、銀座にオープンした日本初の仕組みを取り入れたお店『re:Dine GINZA』はご存知でしょうか。最大5人のシェフが作る料理が同時に楽しめる新形態のフードホールで、今話題になっているお店です。せっかく銀座でディナーをするならぜひ、行ってみる価値ありですよ。

【神保町】デザートビュッフェ付きの本格フレンチを5千円で!3/23に特別ランチ会開催

通常1万円以上の価値あるコースを5千円で!2019年3月23日(土)、本格フレンチフルコースとデザートビュッフェを楽しむランチ会を開催します。本場フランスの五つ星ホテルで修行を積んだ大西シェフの伝統的なフレンチをお楽しみください。お席には限りがございます!ご予約はお早めに

旬の苺たっぷりでサックサク!『KIHACHI』のナポレオンパイは創業者のこだわりが満載!

神宮外苑のいちょう並木沿いにお店を構える『KIHACHI(キハチ)青山本店』にて、苺が美味しい時期だけ提供される「KIHACHIのナポレオンパイ」が今年も登場!パイ生地の食感を損なわないよう作りたてにこだわるのは『KIHACHI』ならでは。今年は少し贅沢な気分が味わえる希少な「白い苺」を使ったナポレオンパイも初登場。赤と白、2種類のナポレオンパイの魅力をお店のこだわりとともにご紹介します。

【3/11・チャリティーイベント】希少な東北ワイン・食材を使った復興特別イベント開催!

2019年3月11日(月)に、東日本大震災の復興チャリティーイベントを『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』で開催!当日は、希少な東北ワインをはじめ、東北の農家や水産農家から仕入れた新鮮な食材を使った限定メニューを提供します。チャリティーイベントの売上は、東北の未来を担う子どもたちに寄付します。

【京橋】やわらかな口溶けの宮崎牛ステーキを堪能!黒胡椒の刺激が味のアクセントに『TERRE-á-S』

JR京橋駅北口より徒歩4分の場所にある『TERRE-á-S(テラス)』。こちらは、目の前に広がる公園を眺めながら開放感あふれる店内で、創作フレンチ&イタリアンを味わうことができます。中でも、牧場より直接仕入れた「宮崎牛のステーキ」は、やわらかなくちどけが楽しめる極上の一品。こんにゃくを使った「ZENパスタ」は、独特のモチモチ感があり、本場イタリアでも注目を集めているのだとか。

【秋葉原】黒毛和牛のステーキやビーフシチューから1kgの特大肉盛りまで!肉をガッツリ食べたいビストロ5選

今夜は美味しいお肉が食べた〜い!そんな日ってありますよね。今回は秋葉原駅周辺で、肉推しなビストロを5店舗紹介します。黒毛和牛のステーキから1kgのボリューム満点“肉盛り”まで、肉を堪能したい方に見て頂きたい情報が盛り沢山。繊細なフランス料理の技術があってからこそ成せる、肉の旨味を最大限活かしたお料理に目が離せません!

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酒井慎平

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