「新潟5大ラーメン」のひとつ、新潟・燕三条系背脂ラーメン！昭和30年頃『杭州飯店』の初代店長が出前のラーメンを味を濃くし、味のバランスを整えるため豚の背脂を加え、麺が伸びにくいよう麺を極太にしたもの…
風光明媚な柏崎、日本海に面したこの町で暖かいラーメンをすすりたい。柏崎を訪れたら是非立ち寄って欲しいラーメン店を紹介します。食べごたえのある1杯を提供するお店も多いので、空っぽになったお腹を満たして…
新潟の中央に位置する長岡は県内、県外ともにアクセスに優れた地域だけでなく山、川、海に囲まれた自然豊かな街です。最近では“長岡花火”も有名ですよね。そんな長岡で人気のおそば屋さんを紹介します。本格実力…
「え、知らないの？」新潟県出身の方は当たり前のように知っている、新潟県にはあって他県にはないご当地チェーンを調べてみました！焼きそばにトマトソースをかけた「イタリアン」やクオリティの高すぎる回転寿司、ご当地ならではの魅力が詰まったお店ばかりです。新潟に行かれた際はぜひ訪ねて見てくださいね♪
長岡の生姜醤油ラーメンのお店をご紹介します。新潟は地域によって根付いているラーメンに違いがあり、それらは「新潟5大ラーメン」と呼ばれています。今回はそれらのご当地ラーメンの中でも長岡市発祥の「生姜醤油ラーメン」のお店をまとめました。生姜の風味と醤油の香ばしさがピッタリ合います。
長岡といえば、「長岡ラーメン」がすぐに思いつきます。長岡ラーメンの発祥地では当然レベルの高いラーメン屋が軒を連ねていますが、今回はその中でも、おすすめの4店舗を紹介させていただきます！
新潟には長年に渡って地元の方に愛されている５大ラーメンジャンルがあるのをご存知ですか？その5つとは、「新潟あっさりラーメン」「燕三条背脂ラーメン」「長岡生姜醤油ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「三条カレーラーメン」。その中でも今回は濃厚な味噌スープとラーメンには珍しい“割りスープ”、意外にも野菜たっぷりで女性にも人気、新潟県民に愛される「新潟濃厚味噌ラーメン」の名店をご紹介します。
天下の米どころ新潟県。新発田市も例外ではなく、豊富な水源を利用したコシヒカリの産地としても知られています。市内には、珍しいもつラーメンが食べられるお店や、ガッツリ食べたい人向けのデカ盛りラーメンのお店も！ぜひ足を運んでみて下さいね。
中華の王様、麻婆豆腐。辛味が絶妙でついついご飯が進んじゃいますよね。しかしここはあえて麺で食べてみませんか?麺に餡が絡みついたその味はハマること間違い無し‼︎注目のB級グルメを新潟駅周辺で見つけてました。
今回は豚汁特集です。日本各地にある豚汁が売りのお店をご紹介します。豚汁定食はもちろん、豚汁ラーメンや豚汁うどんを提供しているお店も！ぜひチェックしてみてくださいね。
新潟へ遠征に行かれる方必見！せっかく新潟まで行くなら試合以外も楽しみたいですよね？ということで、今回はシャトルバスの発着場所でもある新潟駅周辺のご当地グルメを紹介します。試合の前後で、ぜひ時間を作って行ってみてください！
たくさんの観光施設やレジャースポットのある新潟県上越市。家族や友達と観光に訪れたことのある人も多いのではないでしょうか。せっかく訪れたなら、地元でも人気の味を楽しみましょう!食事処に迷った時に参考にしてほしい、上越市で人気のラーメン店をご紹介します。
長岡市には昔ながらのラーメン屋さんをはじめ、お手頃価格のお店や気軽に立ち寄れるお店などが数多く点在しています。また、ラーメン以外のメニューが充実しているお店も多いです!そこで、地元の人たちもオススメするラーメン店を5店ご紹介します!
Jリーグ観戦で新潟に訪れるサポーターの皆さん！遠征を充実させる要素は、サッカーだけではありません。その土地の注目グルメを満喫することでさらに楽しくなること間違いなし！サッカー遠征が今回は、サッカー観戦前後に是非、行ってほしい新潟市内のお店を紹介します。
お米が美味しく、地酒も豊富な新潟には、地元の絶品食材やおいしい郷土料理があります。四季折々の料理といただくお蕎麦は、おいしい水で作られた最高の〆になります。特に海藻が練り込まれたへぎそばは、新潟発祥のそばとしても有名ですね。今回は、そんな新潟県の新潟市内で楽しめるおそば屋さんを5店ご紹介します。
新鮮な魚介と海の幸をふんだんに使った新潟の郷土料理と、郷土料理との相性抜群の新潟の地酒を取り揃える『魚山匠』（うおさんしょう）。匠の技が光る郷土料理は伝統的なお料理から近年人気のB級グルメまでを用意し、厳選した新潟の地酒は常時20種類以上を取り揃えるという、食材や調理法までここだわり抜いた和食店をご紹介します。
焼肉は誰しもが大好きな食べ物ですが、たくさん食べようにも料金が気になってあまり食べられないなんてことありますよね。しかし食べ放題ならば料金が決まっているので、安心して楽しむことができます。今回は新潟にある焼肉食べ放題のお店を5店ご紹介しましょう。
沢山の具材と濃厚な味噌の深みで多くの方に愛されている、汁物としてもおかずとしても人気な料理、豚汁。寒い冬はもちろんですが、春･夏などの気温が高い季節に食べても美味しいですよね?今回はそんな「豚汁」が美味しいと評判のお店を全国各地からご紹介したいと思います。
新潟駅周辺のには、たくさんの居酒屋があります。その中から炭火焼料理を食べることができる居酒屋に注目しました。 高温で焼くことにより、表面がパリッとした食感になり、水分や旨みの蒸発を防ぐ、炭火焼料理を食べることができる居酒屋を厳選して紹介していきます。
新発田城などで有名な新潟県新発田市。今回は新発田市周辺でピリ辛の中華料理が楽しめるお店を5店紹介します！テレビで有名だった"中華の鉄人"直伝の麻婆豆腐や担々麺、台湾ラーメンなど、特に寒い季節にぴったりな料理が勢揃いです。
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