焼肉『ワンカルビ』のアルバイトのモチベーションがすごい理由とは？

流行る店にはワケがある！知ってて得する最前線の飲食店情報を業界の事情通がご紹介。連載第3回のテーマは、高品位なテーブルオーダー式バイキングで成長を続け、ついに関東にも進出した『ワンカルビ』。ロードサイドのチェーン店では考えられない、高品位のサービスの秘密とは？（2019年6月26日公開）

酒井慎平

飯田橋にホテルビュッフェの穴場あり！ホテルメトロポリタンエドモンド『ベルテンポ』

飯田橋・ホテルメトロポリタンエドモントの『ベルテンポ』は老舗ならではのクオリティ感高いランチビュッフェを堪能できる、食べ放題のダークホースです！——食べたいものを、食べたいだけ、食べる。「食べ放題」のロマンは無限。連載『食べ放題の鬼』では、ぼっち作家のホッタがおひとりさまでバイキングをめぐり、その魅力をお伝えします。（2019年11月8日公開）

堀田純司

【加古川】自然食の時間無制限食べ放題！秋の新メニューは音と食感を楽しむ『ひな野』

山陽電鉄本線浜の宮駅より徒歩9分の場所にある『旬菜食健ひな野加古川店』。こちらは、毎朝届く有機野菜と無添加調理の料理を“時間無制限”で食べられる「自然食バイキング」のお店です。秋の新メニューは、コリコリとした音と食感が楽しい「木耳と豚肉の玉子炒め」が登場！ほのかな甘さと塩味が効いた豚肉は、ニンニクの香りで温かいご飯が恋しくなります。野菜の旨味を感じたくなったら、ぜひ『ひな野』へ！

favy

府中『レストラン東北牧場』のローストビーフ食べ放題は平日が狙い目！ご飯にのせて丼にアレンジも！

府中駅から徒歩1分の『ホテルコンチネンタル府中』内にある『レストラン東北牧場』。注目は、和・洋・中から60品が揃ったディナーバイキングです。土日祝の夜はローストビーフの食べ放題オプションがついて大人ひとり3,980円のところ、平日夜なら3,480円と500円もお得に！さらに平日限定で登場する和風の「スペアリブ」も見逃せません。府中で平日にお腹いっぱい肉料理を満喫したいときは、ぜひ『レストラン東北牧場』へ足を運んでみてください！

favy

【銀座】驚きのクオリティの中華が1,000円で食べ放題!?『九寨溝』のランチバイキング

銀座の中華料理店『九寨溝』(きゅうさいこう）のランチバイキンがスゴい！酢豚に麻婆豆腐、ゴマ団子などのバリエーション豊富な中華料理が、1,000円で食べ放題！さらに1人1品限定の「小籠包」はもっちりとした皮に溢れ出る肉汁が最高の1品でした。是非とも銀座でランチをお探しの際には行ってみてください！

矢崎

【加古川】時間無制限で楽しむ自然食バイキング！毎朝届く有機野菜はシャキシャキ感が段違い『ひな野』

山陽電鉄本線浜の宮駅より徒歩9分の場所にある『旬菜食健ひな野加古川店』。こちらは、毎朝届く有機野菜と無添加調理のお料理が食べられる「自然食バイキング」のお店です。夏の期間は、彩りも美しく涼し気な雰囲気を演出する限定メニューが登場。「ゴーヤともやしのお浸し」は、カツオの風味がしっかりと感じられる一品。ゴーヤの苦味が、夏の疲れを癒してくれますよ。あなたも、ぜひ味わってみてくださいね。

favy