![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで、日本三大ラーメンの一角とされる喜多方ラーメン。あっさりとした醤油スープに独特の縮れがある平打麺。そんな日本が誇るご当地ラーメンが東京で食べられるお店を5店ご紹介！…
札幌、博多、喜多方… 全国各地にご当地ラーメンがあるが、まだまだ全国的には知られていない知る人ぞ知るご当地ラーメンというのがある。筆者もラーメン食べ歩きを始めて19年目になるが、恥ずかしながら今まで…
広島電鉄(広電)沿線に位置している、深夜はもちろん最長7時まで営業しているラーメン店を、閉店時間が遅い順にまとめました！ご当地広島ラーメンや、深夜に嬉しい胃に優しいあっさり塩ラーメンのほか、つけ麺や…
北海道の3大ご当地ラーメンと言えば、札幌、旭川に函館。これまで函館の塩ラーメンを食べられるお店は意外に少なかったのですが、横浜には名店『函館麺処あじさい』があります！……日本各地で独自の進化を遂げた「ご当地の味」を解説しつつ、東京都内近郊のご当地ラーメンを訪ねます。（2019年12月20日公開）
尾道ラーメンとは、広島県の南東部、尾道市のご当地ラーメン。背脂たっぷりの醤油ベースに、平打ちの麺が特徴です。店によっても個性は異なりますが、広島出身の方なら「ぶちうめぇ！」と叫ばずにはいられないハズ。東京で、最寄り駅から徒歩10分圏内で食べられる尾道ラーメンのお店を紹介します。
醤油ベースの真っ黒なスープが特徴の「富山ブラックラーメン」は、見た目だけではなく味もインパクト抜群！強烈な塩っぱさがたまらない、とハマる人も多いんです。 今回は富山で「富山ブラックラーメン」を楽しめるお店を紹介します。
広島市を中心とする豚骨醤油味のご当地グルメ「広島ラーメン」。広島といえば、汁なし担々麺やピリ辛のつけ麺のイメージが強く、広島ラーメンの印象があまり強くないかもしれませんが、訪れた際には是非味わってみて下さい！
昔からラーメン文化が根付いている和歌山では、和歌山ラーメン（豚骨醤油）は、「醤油ベース」の車庫前系と「豚骨ベース」の井出系へとスープの系統が2つに分かれていきました。そんなちょっと変わった特徴のある和歌山ラーメンが楽しめる和歌山市内のお店を7つご紹介します。
新潟には長年に渡って地元の方に愛されている５大ラーメンジャンルがあるのをご存知ですか？その5つとは、「新潟あっさりラーメン」「燕三条背脂ラーメン」「長岡生姜醤油ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「三条カレーラーメン」。その中でも今回は濃厚な味噌スープとラーメンには珍しい“割りスープ”、意外にも野菜たっぷりで女性にも人気、新潟県民に愛される「新潟濃厚味噌ラーメン」の名店をご紹介します。
北海道といえばカニ、イクラ、ウニなどの新鮮魚介から、ジンギスカン、豚丼、十勝牛などの肉料理まで美味しいものの宝庫ですが、エリアが広くなかなかすべてを回り尽くすことはできません。そこで今回は、北海道育ちの筆者が北海道グルメを味わい尽くせるよう、札幌・すすきのにあるご当地グルメのお店を紹介します！札幌・すすきのなのでアクセスの良いお店ばかりなので、旅行や出張の参考にしてください！
「焼きラーメン」は、福岡県の屋台が発祥と言われるご当地ラーメン。煮詰めた豚骨スープとウスターソースを麺に絡めて焼きあげる、焼きそばとは一味違うラーメンは、濃厚な味でお酒の締めとしても人気です。そんな「焼きラーメン」を食べることができる福岡県の天神にあるお店をご紹介します！
突然ですが、「サンマーメン」って知ってますか？サンマは入っていませんが、シャキシャキのもやしを始め、たっぷりの野菜が入ったあんかけと共にいただく神奈川ご当地ラーメンなんです。今回は、神奈川県横浜市のサンマーメンをご紹介します。
今回は仙台駅周辺の深夜営業をしているお店をまとめました。 唐辛子が多めの辛味噌を使ったご当地グルメ「仙台ラーメン」や豚肉がどっさり載ったボリューム満点の中華そば、黒マー油を使用した風味豊かな豚骨ラーメンなど様々なラーメンを紹介します！
ラーメン店がひしめく蒲田にある燕三条背脂ラーメンの専門店『ラーメン潤』。人気ナンバーワンの「岩のりラーメン」は、大量の海苔がのったインパクト抜群のラーメンです。海苔の下には大量の背脂を浮かべた自慢の醤油スープ。背脂・スープ・岩のりはまさに三位一体、人気があるのも納得の味なんです。今回は『ラーメン潤』の岩のりがどっさりのった燕三条背脂ラーメン「岩のりラーメン」をご紹介します。
山形県の米沢市で食べることができるご当地ラーメンと言えば「米沢ラーメン」です。 水分を多く含んだモチモチのちぢれ麺に、鶏ガラと煮干しを煮込んだ旨みたっぷりのスープを使った「米沢ラーメン」のお店を紹介していきます。
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