美人双子姉妹が六本木の焼肉シーンを一新させる。「焼肉バル double（ダブル）」が澤真人氏監修のもと、六本木に4月15日リニューアルオープン

六本木横丁のすぐ隣にあるTKビルの3階に、4月15日リニューアルオープンしたのが「焼肉バルdouble（ダブル）」だ。運営するtwo face（トゥーフェイス、東京都新宿区、代表取締役端野恭子氏）にとって2店舗目の展開となり、同店では本格的な焼肉がリーズナブルな値段で楽しめるとあって話題を集めている。

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貝とぬる燗が存分に楽しめる！貝好き注目の話題店『潮音（しおん）』が秋葉原に登場！

電気、電子のハードからアニメ、ゲームのコンテンツまで全てが揃う世界一のホビータウン「秋葉原」。そんな秋葉原には魅力的な飲食店が数多く潜んでいます。今月OPENした居酒屋『潮音（しおん）』もそのひとつ。10種類以上の貝とこだわりのぬる燗が楽しめる話題店です。貝好きの方は要チェックです。

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もつ鍋でもすき焼きでもない。名物「霜降り和牛鍋」は圧巻！南新宿の大衆肉処酒場『コンロ家』

小田急線南新宿駅周辺は多くの古い商店が残り、徒歩圏内の新宿駅や代々木駅とは、全く別の表情を見せるエリアである。その南新宿駅から徒歩1分の場所に、2016年4月7日オープンしたのが「大衆肉処酒場コンロ家～霜降り和牛鍋と神戸牛ホルモン鉄板焼～」。名物「霜降り和牛鍋」は圧巻です！

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大野太陽氏が仕掛ける新たなムーブメント。大衆ガストロノミーなフレンチレストラン「Les Petits Plats（レ・プチ・プラット）」が蒲田に３月28日オープン

蒲田駅東口からロータリーを右手に見ながら進んでいくと、大衆酒場や老舗の飲食店などが混在するエリアに入り込む。そのまま道なりに歩いていけば、突如として、一面ガラス張りでレンガ作りの建物が現れる。3月28日にオープンした「Les Petits Plats（レ・プチ・プラット）」だ。手掛けるのは「からあげバルハイカラ」や｢パスタバール TASPA｣などで飲食業界を席巻した大野氏である

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ミシュランを獲得した有名店「鳥恵」の3号店「上野黒門鳥恵」が御徒町に登場！

御徒町駅周辺の商圏としての魅力が高まっている。2014年に誕生した「御徒町吉池本店ビル」や2017年秋に完成予定の「PARCO」など、積極的な再開発が進んでおり、高い年齢層が中心だったエリアに若者も集まるようになった。ますます関心が集まる御徒町に、今年2月16日にオープンしたのが「上野黒門鳥恵（とりえ）」だ。

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世界に認められたビールが楽しめる！六本木駅すぐそばに富士桜高原麦酒直営『BeerBar 富士桜』が登場！

今年3月、富士桜高原麦酒の初の直営店「BeerBar 富士桜 Roppongi（ビア・バー・フジザクラ・ロッポンギ）」六本木駅すぐそばにOPENした。富士桜高原麦酒（ふじざくらこうげんビール）は、山梨県・河口湖の醸造所で富士観光開発が製造販売している地ビール。

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レインズ出身の相原希氏8店舗目「VANSAN（ヴァンサン）祖師ケ谷大蔵店」に注目。2015年12月20日のオープン直後から、地元客が連日集う大繁盛店に

2015年12月20日、祖師ケ谷大蔵駅前にオープンしたオーガニックイタリアン「VANSAN（ヴァンサン）」が、開店と同時に満席になるほど人気を集めている。同店を経営するのは、BRAVAS(東京都港区、代表取締役相原希氏)。2014年10月に同社の1号店となる「BIODINAMIE（ビオディナミ）」を新宿にオープンして以来、破竹の勢いで出店。現在、都内を中心に8店舗を展開する（取材当時）。

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【高コスパ】A5ランク和牛を使ったボロネーゼがまさかの380円！本格生パスタを楽しめる渋谷『POTA PASTA』

京王井の頭線渋谷駅から徒歩3分。メインストリートからわずかに奥まった渋谷マークシティ沿いの路地ある『自家製生麺専門 POTA PASTA(ポタパスタ)』。なんとこちらのお店では自家製の本格生パスタが380円から食べられるんです！そんなコスパの良さがピカイチな『自家製生麺専門 POTA PASTA』をご紹介します。

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【話題】連日地元客で賑わう！ラム肉とパクチーの専門店『パクチーバーラムチョッパー』

2015年12月17日にオープンしたパクチーとラム肉に特化した「PAHKCHI BAR RAMB CHOPPER（パクチー・バー・ラム・チョッパー」が注目を集めている。場所は学芸大学駅から徒歩5分、住宅街の路地裏だ。いわば〝悪立地〟にあるが、連日地元客を中心に賑わっている。経営は、アジアン料理メインのダイニングバーを都内で展開するゴールデン・ダイニング（東京都渋谷区、代表取締役久保田和亮氏）だ。

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【ニューオープン】あの大手ビールメーカーの醸造家が、北千住に醸造所併設の「さかづきBrewing（さかづきブルーイング）」を3月1日オープン。自らがつくるできたてのビールを、目の前の飲み手に提供する喜び。街の人たちが集う空間をめざして

北千住駅東口から徒歩3分、商店街の脇道すぐの好立地にブルーパブ（ビール〔※酒税法上発泡酒区分、以下同〕の醸造所を併設した飲食店）「さかづきBrewing（さかづきブルーイング）」が3月1日オープンした。同店を運営するのは、合同会社さかづきの代表金山尚子（かなやましょうこ）氏。金山氏は、アサヒビールで醸造や商品開発、醸造技術開発に携わったという経歴の持ち主だ。

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