福岡県の記事一覧（206件）

九大学研都市駅でランチするならミシュラン掲載店や予約困難店も集まる『ITO GRAND』

『ITO GRAND（イトグランド）』は、JR筑肥線「九大学研都市駅」車で約6分、九州大学伊都キャンパスから車で3分、福岡市にある研究開発棟と生活利便施設が一体となった新しい街「いとLab+」内にあるフードホール。全店舗が福岡初出店で、中にはミシュランの星獲得店舗や東京の有名店など、メディアでも注目のお店が揃っています。九大学研都市駅でランチをするなら話題のお店が集まる『ITO GRAND』へ行ってみてください。

favy編集部

博多ラーメンよりも濃厚!?福岡名物“長浜ラーメン”が評判のお店7選

福岡名物「長浜ラーメン」を皆さんご存知でしょうか？博多ラーメンと比べて、スープが濃厚なのが長浜ラーメンの特徴です。細麺にしっかりと絡む豚骨ベースのスープは、その濃厚さに一度食べたらやみつきになるとか！今回は、福岡名物“長浜ラーメン”が食べられる、地元・福岡でも評判のお店を紹介します。

中洲川端駅近くのオススメラーメン店5選！呼び戻し製法の正統派豚骨に、バジル香る豚骨ラーメンも

中洲川端駅近くで美味しいラーメンを楽しめるお店をまとめて紹介します！正統派の豚骨ラーメンや、イタリアンの要素を取り入れた豚骨ラーメンなど、豚骨ラーメン屋の宝庫です。ぜひ気になったお店に足を運んでみてください。

ラーメン.com

24時まで営業の『小倉宿駅から三十歩横丁』に注目！人気の居酒屋や肉バルなど全8店舗を紹介

JR九州小倉駅の駅ビル「アミュプラザ小倉」の東館1階にある『小倉宿駅から三十歩横丁』は、その名のとおり、改札からたったの30歩。福岡の名物やここでしか味わえない逸品を味わえます。ランチから〆のラーメンまで、最大24時まで営業しているので、終電ギリギリまで飲みたい！という方にもおすすめのスポットなのです。

favy編集部

福岡版の家系ラーメン！『海豚や』は九州とんこつと家系のハイブリットだった

濃厚な豚骨醤油のスープに、中太のストレート麺。具材はうずらの卵にほうれん草と、一見関東発祥の"家系ラーメン"のよう。博多駅から地下鉄で15分ほどの「西新」に本店を構えるラーメン店『海豚や』で味わえるのは九州伝統の「呼び戻し技法」でとったスープに、地鶏油を合わせたオリジナルのラーメン。九州豚骨と関東の家系が合わさったいわば「ハイブリッド」のラーメンは、食材の旨みとコク、地鶏油の甘みが絡み合ったまさに"ここでしか味わえない"注目のメニューです。

福岡グルメ探検隊

九州各地のお酒と肴が博多駅に集合！『住吉酒販』の“角打ち”が控えめに言って最高！

博多駅構内に酒好きの楽園が！福岡の酒屋『住吉酒販博多駅店』は、お酒がずらりと並ぶ販売スペースの隣にある「角打ち」が魅力。種類豊富なお酒は全て九州産！気になる日本酒や焼酎などを飲み比べながら、アテには九州各地の名産食材を使ったおつまみを♪福岡だけでなく九州の酒肴の魅力をぎゅっと詰め込んだ『住吉酒販博多駅店』の角打ちは、お酒好きなら必訪のスポットです！（2020年4月6日公開）

福岡グルメ探検隊

※閉店※水炊きの進化系？『村崎炊鶏研究所』博多の新名物「炊鳥」とは？

アッツアツの鉄鍋の上に蒸された「ひな鳥の半身」。鶏ガラスープをかければジュワ〜ッと湯気が上がり「炊鳥（たきどり）」の完成です。博多の名物「水炊き」や「鉄なべ餃子」などの特徴を凝縮したような「炊鳥」は『村崎炊鶏研究所』でしか味わえません。鶏の旨味がたっぷり出たスープで〆る「ラーメン」や「雑炊」も。ひな鳥を余すところなく味わい尽くす「炊鳥」は、福岡に来たら絶対食べて欲しい博多の新名物です！（2020年6月19日公開）

福岡グルメ探検隊

福岡市内で特別な日に行きたい鉄板焼きステーキのお店4選！A5佐賀牛も熟成肉も鉄板でジューシーに！

誕生日や記念日、昇進祝いなどの特別な日は、ちょっと奮発してステーキを食べに行きませんか？今回は福岡市内で、特別な日に行きたい鉄板焼きステーキが楽しめるお店を4店舗まとめました。上質なお肉を鉄板でジューシーに焼き上げ、職人こだわりのコース料理と一緒に心ゆくまで堪能できます。ぜひ、参考にしてみて下さいね。

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