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福岡県|麺が減らない魔法のうどん!?地元民のソウルフード『牧のうどん』に注目!

スープを吸って膨らむふわふわ&もちもちのうどん。『牧のうどん』は45年以上地元で愛されてきた、福岡定番のうどん店。定番の「ごぼ天うどん」を始め「かしわご飯」などのサイドメニューも人気です。今回は県外からのアクセスも抜群な「博多バスターミナル店」へ。他では替えがきかない!一度食べたらクセになる福岡県民のソウルフード『牧のうどん』をぜひ一度ご賞味あれ!

福岡グルメ探検隊
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仕込みに6日間!カリッとジューシーな絶品・博多グルメ『かわ屋』のとり皮

福岡で地元で愛されている「とり皮」を知っていますか?今回ご紹介する「とり皮」とは、一般的なものではなく、らせん状にぐるりと巻かれ、何日もかけて仕込まれた福岡の隠れ名物!福岡にある『かわ屋』の「とり皮」は、タレにつけて焼いて、寝かせて…の工程を何度も繰り返して合計6日間かけてじっくり仕込まれており、余分な脂が落ちてカリッとジューシー!ビールとの相性も抜群です!

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福岡市内で特別な日に行きたい鉄板焼きステーキのお店4選!A5佐賀牛も熟成肉も鉄板でジューシーに!

誕生日や記念日、昇進祝いなどの特別な日は、ちょっと奮発してステーキを食べに行きませんか?今回は福岡市内で、特別な日に行きたい鉄板焼きステーキが楽しめるお店を4店舗まとめました。上質なお肉を鉄板でジューシーに焼き上げ、職人こだわりのコース料理と一緒に心ゆくまで堪能できます。ぜひ、参考にしてみて下さいね。

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福岡で創業70年以上!博多ラーメンの源流『赤のれん』を食べてきた

キラキラ光る背脂と醤油の効いた豚骨スープによく絡む極細平麺。戦後すぐ誕生し、福岡で70年以上愛されてきた博多ラーメンの店『元祖赤のれん 節っちゃんラーメン』。博多ラーメンの原型を作った「源流」の一つともいわれており、脂と塩気が強くガツンとくるその味は、創業時から引き継がれてきた伝統の味。いまも一日中客足が絶えない人気店は福岡で博多ラーメンと言えば絶対に外せない、言わずと知れた名店です。

福岡グルメ探検隊
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福岡|うまい!安い!揚げたて!博多っ子が溺愛する天ぷらチェーン『ひらお』には感動が溢れてる

「天麩羅処 ひらお」ってご存知ですか?福岡市民なら知らない人はいないぐらい人気の天ぷら屋さんです。今回は、安くて美味しい揚げたての天ぷらや、嬉しい無料のサイドメニューなど、地元の人が愛して止まないひらおの魅力に迫ります。

福岡グルメ探検隊
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【九州トップ10店】ラーメン総選挙ランクイン店舗を一挙紹介!今も輝き続ける人気店はここだ!

日本でも1、2を争うラーメン大国・九州で「FBS主催 ラーメン総選挙」が行われました。そこで2009年にランクインしたラーメンの中から、TOP10をご紹介します。少し古いデータですが、今も輝き続ける魅力的なお店がいっぱいです!

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【福岡編】いくつ知ってる?福岡中心に展開する福岡ご当地飲食チェーンを調べてみた

子供のころ、よく食事をしていたチェーンのお店が地元にしかないお店と知って驚いた経験があるのではないでしょうか? 地元と他の県の違いを知るって、結構面白いですよね! 今回は、福岡を中心に展開する飲食チェーン店をお届けします。

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九州各地のお酒と肴が博多駅に集合!『住吉酒販』の“角打ち”が控えめに言って最高!

博多駅構内に酒好きの楽園が!福岡の酒屋『住吉酒販 博多駅店』は、お酒がずらりと並ぶ販売スペースの隣にある「角打ち」が魅力。種類豊富なお酒は全て九州産!気になる日本酒や焼酎などを飲み比べながら、アテには九州各地の名産食材を使ったおつまみを♪福岡だけでなく九州の酒肴の魅力をぎゅっと詰め込んだ『住吉酒販 博多駅店』の角打ちは、お酒好きなら必訪のスポットです!(2020年4月6日公開)

福岡グルメ探検隊
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シメを食べ忘れた!そんな時でも大丈夫!博多で深夜営業をしているラーメン店8選

飲んだあとに食べたくなるシメのラーメン。とはいえ、居酒屋を2軒、3軒とはしごをしていると意外といい時間…。シメのラーメンを食べたくなっても営業終わってる、さあどうしよう!そんな時にありがたい、日付をまたいで24時以降営業している博多駅周辺のラーメン屋さんをご紹介します。

tsubaki
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きたな旨い店として最高評価!中洲『KENZO cafe』の博多名物焼きラーメン

焼きそばにも見える「焼きラーメン」はとんこつスープで味付けされた麵、肉、野菜の上にラーメンスナックと生卵までのせたB級グルメ感満載の一品。きたな美味い店として人気テレビ番組でも紹介された、中洲の裏路地にある『KENZO cafe(ケンゾーカフェ)』の名物メニューです。他にも、明太子やもつなどの福岡名物を使ったメニューも多数。人情味溢れる"屋台"のような『KENZO cafe』を魅力たっぷりにご紹介します。(2020年2月13日公開)

福岡グルメ探検隊
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福岡県民なら誰もが知ってる!東京に進出した超有名ラーメン店5選+α

東京でも安定の人気を誇る、福岡グルメの頂点とも言える豚骨ラーメン。一風堂や一蘭をはじめとするチェーン店のおかげで、その味を全国各地で楽しめるようになりました。今回は、その福岡の味を東京でも食べられる福岡発の有名ラーメン店をご紹介します!福岡県民なら知ってて当然のような超有名ラーメン店ばかりですよ

あま
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福岡市内のスポーツバー9選!国際色豊かなお店にサッカーファンが集うお店まで!

福岡市内のスポーツバーをまとめてご紹介!外国の方も通うという国際色豊かなスポーツバーや地元サッカーチームやブラインドサッカーを放映するサッカー好きが集まるお店に大型モニターでスポーツ観戦とオリジナルカクテルを楽しめるお店、スパイス香る名物料理の「ジャークチキン」を観戦のお供に盛り上がれるお店まで、スポーツ観戦を楽しむなら福岡市内のスポーツバーですよ!

sarururu
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福岡|1日40食限定!「黒毛和牛ステーキ丼」が1,200円!コスパ良すぎて行列も納得『ニクゼン 大名店』

九州産のA4ランク以上の黒毛和牛を格安で味わえる、地下鉄赤坂駅から徒歩1分の焼肉店『ニクゼン』。福岡の中心街大名にあり、お昼時になると行列ができる超人気店です。人気の秘密はランチ限定の「ステーキ丼」。黒毛和牛300グラムも使われているのに、お値段なんと1,200円!その驚異のコスパとクオリティをご覧あれ!!

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【福岡&東京】焼きあがるまで6日間!?脂が落ちてカリカリな「鳥皮ぐるぐる巻」が楽しめるお店5選!

福岡県の隠れ名物と言われる「鳥皮ぐるぐる巻」。リーズナブルな価格も魅力です。今回は福岡の名店の紹介と、東京で「とり皮ぐるぐる巻」が食べられる5店舗を紹介いたします。焼鳥の「皮」とは一線を画す、何日もかけて焼き上げられてカリッカリかつ、味が染み込んだ鳥皮の串をぜひお楽しみ下さい。

あま
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博多っ子溺愛の「博多皿うどん」ってなに?博多駅すぐ『元祖 ぴかいち』

県外から訪れる人にも「ご飯が美味しい」と評判の福岡。もつ鍋、水炊き、とんこつラーメンなど、名物料理が豊富に揃う福岡ですが、「皿うどん」も有名って知っていました?皿うどんといえば、長崎の「パリパリの麺に乗った、野菜たっぷりのとろっとしたあんかけ」をイメージするはず。しかし、今回ご紹介する「博多皿うどん」は長崎のものとはまた一味違った魅力があるんです♪

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福岡空港グルメ!食パン専門店『むつか堂カフェ』の絶品明太トースト!

福岡で人気のパン屋『むつか堂』。2019年4月に福岡空港内にニューオープンした『むつか堂カフェ 福岡空港店』では、むつか堂自慢の"厚切りトースト"に、博多名物明太子のクリームをたっぷりつけた「博多明太子の厚切りトースト」が食べられます。ピンク色でかわいいトーストはSNS上でも大人気!!食パン専門店ならではのやわらかいトーストと、明太子たっぷりのクリームが生み出す絶妙な味わいをぜひ一度お試しあれ!

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【天神】これぞ福岡の屋台の味!「焼きラーメン」が食べられるお店7選

「焼きラーメン」は、福岡県の屋台が発祥と言われるご当地ラーメン。煮詰めた豚骨スープとウスターソースを麺に絡めて焼きあげる、焼きそばとは一味違うラーメンは、濃厚な味でお酒の締めとしても人気です。そんな「焼きラーメン」を食べることができる福岡県の天神にあるお店をご紹介します!

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