とろける和牛サーロインから滲み出る秘伝ダレの旨味。一口で叶う極上の「すき焼き体験」を『29ON代官山』で

『29ON代官山』の8月新コースは、一口で極上の「すき焼き体験」が叶う和牛サーロインが目玉!! 秘伝のすき焼きダレとサーロインを一緒に低温調理することで、出汁を吸った上質なサーロインが出来上がります。一口頬張れば、とろける脂の甘みとタレの風味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれてしまいますよ。ご予約はお早めに!!

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世界各国から厳選したスパイスで食欲の炎が燃え上がる!! “暑い”夏を“熱く”する『29ON本店』8月メニュー

8月の『29ON本店』テーマは「世界のスパイス」!! 世界各国から様々なスパイスを厳選し、コースの始めから終わりまで、様々な特徴をもったスパイスを堪能できます。低温調理で圧倒的な旨味を含む和牛と刺激的なスパイスは、暑い夏にも食欲の炎をメラメラ燃やしてくれます。いつもとちょっと違った『29ON』本店を体験しにいきましょう！

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7月の『29ON本店』に希少価値の高い「サマートリュフ」を限定入荷！和牛の旨味と高貴な香りで感動の肉体験を

7月の『29ON 西新宿本店』に希少価値の高い「サマートリュフ」を限定入荷！今回は、グルメファンを虜にするほど高貴な香りを放つ「サマートリュフ」を、低温調理和牛の上にたっぷり削ってご提供します！和牛の圧倒的な旨味とトリュフの贅沢な香りが、うっとりするほどの感動を生み出します。この機会をお見逃しなく‼︎

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29ON史上最高峰の「満月ワインナイト」を7/20に開催！常識を覆す極上赤ワインと赤身肉の祭典へようこそ

過去3回とも満席を頂いた大人気イベント「満月ワインナイト」が、2019年7月20日(土)に待望の開催決定!! 今回は老舗ワイナリー『ランポッラ』の最高峰キュヴェ「ダルチェオ」を限定入荷。「イタリア最高の赤ワイン」と評された極上のワインと赤身肉の豪華フルコースが織りなす、至極のマリアージュをご体感ください!!

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29ON史上初の「火鍋」登場！“極旨辛”なスープに贅沢和牛をくぐらせて！やみつき必至の池袋店7月メニュー

7月の池袋店に、29ON史上初の「火鍋」が登場！韓国唐辛子のきいた真っ赤な鶏ガラスープに、贅沢な低温調理和牛をくぐらせれば、程よく脂がのった赤身肉に痺れる辛さが絡みつき、燃え上がるような旨味が全身を駆け巡ります！その他、夏の旬食材を使った“極旨辛”なメニューが盛りだくさん。7月の池袋店へ急げ！

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7月の29ON表参道店は、発酵食品「醤（ひしお）」がテーマ！鳥肌級の「旨味」を全身で感じる圧倒的な肉体験

29ON表参道店7月のテーマは「醤（ひしお）」！醤油や味噌の根源である「醤」は、旨味の三大成分「グルタミン酸」を多く含み、爆発的な旨味を全身で感じられる発酵食品です。今回は、自家製の「醤」をデザート以外の全ての料理に取り入れ、鳥肌級の「旨味」を体感していただけるコースをご用意しました！ぜひご自身の舌でお確かめください‼︎

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7月は毎日が“土用の牛の日”!? とろけるサーロインと旬のうなぎが奏でる最高峰の贅沢を『29ON代官山』で

7月の『29ON 代官山店』は毎日が“土用の丑の日”！日頃からお世話になっている29ON会員様のご健康を祈り、栄養価の高い「うなぎ」を特別に仕入れました！今回はこの「うなぎ」を低温調理した薄切り和牛サーロインの上に贅沢にのせ、とろける脂とともにお召し上がりいただきます！口いっぱいに広がる幸福をぜひご体感ください！！

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ウニの甘みと鴨胸肉の旨味が究極の「濃厚」を奏でる。梅雨のジメジメを吹き飛ばす『29ON代官山』6月の新メニュー

6月1日(土)から始まる『29ON代官山店』の目玉は、旬の「雲丹」がのった厚切り鴨胸肉！雲丹の濃厚な「甘み」と鴨胸肉の濃厚な「旨味」が合わさって、究極の一皿が生まれました。この気になる新メニューを今回も詳しく解説します。ジメジメとした梅雨を吹き飛ばす渾身の新メニューに乞うご期待！

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幻のチーズ「ブッラータ」が『29ON本店』の6月メニューに新登場！「濃密チーズ×極厚牛タン」が肉汁の雨を降らす!?

6月1日(土)から始まる『29ON本店』の新メニューに、希少価値が高く“幻のチーズ”と呼ばれる「ブッラータ」が登場！濃厚かつミルキーな「ブッラータ」を29ON名物の極厚牛タンにのせてご提供します。ジメジメとした梅雨時期でも、美味しいものを食べればハッピーに過ごせますよ♪

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鱧と雲丹にサーロイン!?ヒラマサと牛すじ!?肉×魚介のリッチな懐石コースが、さっぱりと食べられる「初夏バーション」にアップデート『29ON池袋店』

6月の『29ON池袋店』のメニューは、初夏のこのシーズンならではの食材を用いた、さっぱり食べられる肉×魚介の懐石フルコースを提供いたします。『29ON池袋店』の名物である肉手巻き寿司は初夏バージョンにアップデート！旬の鱧と雲丹を使いさっぱりと。また初夏に旬を迎えるヒラマサは牛筋の煮込みとともに。どんな味になるか、想像するだけでワクワクする肉×魚の懐石フルコースを是非ご賞味ください。

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