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【中野】毎日でも食べたいラーメンがここに!バランスの取れた動物×魚介のWスープ『麺屋 はし本』

中野駅から徒歩8分の『麺屋 はし本』。名店『東池袋 大勝軒本店』で長年修行し、シンガポール店の店長も任されたという店主が、2017年2月に独立して開いたラーメン屋さんです。動物と魚介を合わせたWスープは“毎日でも食べたくなる”よう計算され、バランスの取れた味わい。普段通いにオススメの1杯を堪能しました。

平原学(バルさん)
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【東中野】の絶対外さないラーメン店7選!がんこラーメンの系譜にビブグルマン選出の超人気店も

ラーメンというと皆さんは何味を想像しますか?一番ポピュラーな醤油、それともあっさりの塩、こってりの味噌や豚骨でしょうか。ラーメンって地方によって有名な味が異なりますよね。東京の東中野駅近くにもさまざまな味のラーメン店があります。今回は東中野駅周辺でおすすめのラーメン店を7店ご紹介します。

mar
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中野の駅前そば5選!ホーム内の立ち食いそばから季節を感じる月替りそばまで

新宿から中央線中央特快で4分と、アクセス抜群の中野駅。仕事や学校で駅を利用する人に便利な駅前のそば店を紹介します。駅のホーム内にある立ち食いそば屋さんから、季節を感じる月替りのそばのお店まで、バラエティ豊かなのお店が揃います。どのお店も駅から徒歩2分以内なので、急いでいるときも安心です!

yuri
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【中野】駅で行くべきラーメン店9選!!とんこつ、煮干し、鶏白湯など名店が勢揃い

中野駅の駅近にあるラーメン店を紹介。和風出汁スープの中華そばに濃厚家系ラーメン、旨みと甘み溢れる和牛スープがイチオシのラーメン店など、個性がキラリと光るラーメン店ばかり。中野に遊びに来て、お気に入りの一杯を見つけてみてくださいね。

なかのっち
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【野方】家系ラーメン『輝道家』は屈指の濃厚さで豚骨がガツンと殴りかかる!

野方駅から徒歩約3分の『輝道家(きどうや)』は、早稲田・吉祥寺などに店を構える濃厚家系ラーメン店『武道家』の創業者である菊池 輝氏が営む家系ラーメン店です。今回は、濃厚スープの生みの親が作る超濃厚な家系ラーメンをご紹介!濃厚好きなら避けては通れない一杯ですよ!

ラーメン.com
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【新中野】スープにもチャーシューにも黒毛和牛を使用!『牛こくラーメン マルカツ』

新中野にある『牛こくラーメン マルカツ』には、なんとA4からA5ランクの黒毛和牛を使ったラーメンがあります。チャーシューとスープに惜しみなく黒毛和牛を使い、和牛特有の甘みを感じられる一杯になっています!お近くにいった際には是非とも立ち寄ってみてください!

やっさん
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新中野|駅から1分のタイ料理店『アイヤラー』。定番のガパオやマニアックな地方名物も

丸ノ内線新中野駅より徒歩1分のタイ料理店『アイヤラー』を紹介します。定番の「ガパオライス」から、おつまみにもなる「鶏肉のカシューナッツ炒め」、マニアックな地方の名物料理まで、幅広いメニューを楽しめます。また、メニューには辛さ表記もあるので、タイ料理初心者でも安心です。新中野駅を訪れた際はぜひ、タイ料理店『アイヤラー』に足を運んでみてください。

平原学(バルさん)
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【落合】濃厚煮干し×味噌ラーメン!究極のにぼし味噌ラーメン 人間ばんざい

東西線「落合駅」から徒歩1分の『究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい』は、その名の通り「味噌ラーメン」に煮干しの出汁を合わせて提供しているお店です。煮干しと味噌と言えばお味噌汁もそうであるように、日本人に親しみ深い味わいが堪能できるに違いありません!早速、足を運んでみました。

平原学(バルさん)
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鶏も豚も使わない!フレンチの技術で中野『ただいま、変身中』がラーメンの常識を覆す!!

昨今、異業種からの出店が増えているラーメン業界。中野の『ただいま、変身中』も長年フレンチ畑にいた店主が手がける人気店のひとつ。フレンチシェフが感じるラーメンの魅力とは何なのか?——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。(2020年1月8日公開)

山川大介
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中野|寿司おすすめ7選!立ち食い寿司からボリューム満点の大サイズ寿司も

中野でおすすめのお寿司屋さんを紹介します。大きな寿司ネタが自慢のお店や、サラダ、フルーツ付きのお寿司セットが人気のお寿司屋さん、“立ち食い”スタイルで気軽に寿司を楽しめるお店など、中野には魅力のある寿司屋が揃います。中野で寿司を食べたくなったら、ぜひ行ってみてくださいね!

marin
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ミシュラン掲載の名店が東中野に!白醤油香るラーメン『メンドコロKinari』

2018年5月16日にミシュランにも掲載された駒込の名店『麺処 きなり』が『メンドコロKinari』として東中野にオープン! “白醤油”がふんわりと香り、魚介の旨味が舌に優しく染み渡る味わいは移転後の東中野でも健在です。今回は、そんな一杯をどこよりも早くご紹介します! 早く行かないとすぐに行列店になっちゃうかも……?

ラーメン.com
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【東中野】衝撃的な旨味!醤油ラーメンの見方が変わるかもしれない一杯『かしわぎ』

東中野から徒歩4分ほどの場所にある『かしわぎ』は、ラーメン業界で権威のある賞を数多く受賞した実績を持つ実力店。中でも「醤油ラーメン」は、豚や鶏などの衝撃的なまでの旨味の強さと鮮烈なまでに香りが広がる醤油のハーモニーを楽しめる一杯です。醤油ラーメンの見方が変わるかもしれない一杯、ラーメン好きなら一度は食べておかないと損ですよ?

ラーメン.com
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中野名物!レインボーな8色ソフトクリームを1滴もこぼさず完食できるのか!?『デイリーチコ』

JR「中野駅」から徒歩6分、うどんとソフトクリームのお店『デイリーチコ』。「中野ブロードウェイ」開業の1966年に創業し、その地下1階で半世紀以上ソフトクリームを販売しています。今回はこちらで、8種の味が一巻きずつ重なったレインボーカラーの特大ソフトを実食。果たして1滴もこぼさず完食できるのでしょうか?

平原学(バルさん)
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※閉店※【中野】背脂を食べに行こいう!環七ラーメン『SEABURAジョニー』

2017年10月に中野通りに現れた『SEABURAジョニー』。赤い外観と「背脂」の言葉の響きで圧倒してくる存在に、ついつい店の前で足を止めてしまう方も多いハズです。その一人である筆者が、とうとうお店を来店。いきなり“最強”具材の「スペシャルジョニー」を実食してきちゃいました。

平原学(バルさん)
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2,300円でロースやカルビ、タンが食べ放題!野方の街焼肉『基順館』がスゴすぎた!

中野区野方の街焼肉『基順館』の焼肉食べ放題がスゴい。2,300円で90分間、ロースやカルビ、タンが食べ放題。さらには運ばれてくるお肉のどれもが山盛り、その山盛り具合が半端ないということでSNSでも話題になっているお店です。お肉はマスターが一品一品選んで仕入れてくるそうで、お肉には絶対的な自信があるそうです。是非とも行ってみてください。

矢崎
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【中野】中華スパイスが食欲そそる『ビアホイチョップ』の「豚角煮五香粉フォー」

『ビアホイチョップ』は中野駅から徒歩6分のベトナム料理店です。国内でフォーと言えば乾麺を使うお店が多い一方、こちらでは貴重な生麺のフォーを提供。しかもフォーの材料には、日本米を使用しています。今回は、お店で一番人気の「豚角煮五香粉フォー」を実食。中華スパイス五香粉の香り豊かで旨みたっぷりの1杯を堪能しました。

平原学(バルさん)
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※閉店※【中野】痺れと辛さが絶妙な「汁なし担々麺」を体験!『タンタンタイガー』

『タンタンタイガー 中野店』は1,000回以上の試作を繰り返し、今なお進化を続ける汁なし担々麺が人気の蔵前の同店の二号店です。今回は、そんな膨大な数の試作の末に完成した汁無し担々麺を早速食べてきました!

ラーメン.com

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グルメライターAI

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