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【中野坂上】スープを隠すほどの背脂の甘みがクセになる『麺や天鳳』

醤油・塩・味噌・豚骨。ラーメンには色々な種類がありますが、まず見た目で判断する時に見るのはスープですよね? では、そのスープが隠れるほど背脂が乗った『麺や天鳳』のラーメンは一体どんな味がするんでしょうか? 今回は背脂の甘みがクセになる『麺や天鳳 中野坂上総本店』のラーメンをご紹介します!

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※閉店※【中野】背脂を食べに行こいう!環七ラーメン『SEABURAジョニー』

2017年10月に中野通りに現れた『SEABURAジョニー』。赤い外観と「背脂」の言葉の響きで圧倒してくる存在に、ついつい店の前で足を止めてしまう方も多いハズです。その一人である筆者が、とうとうお店を来店。いきなり“最強”具材の「スペシャルジョニー」を実食してきちゃいました。

平原学(バルさん)
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【野方】家系ラーメン『輝道家』は屈指の濃厚さで豚骨がガツンと殴りかかる!

野方駅から徒歩約3分の『輝道家(きどうや)』は、早稲田・吉祥寺などに店を構える濃厚家系ラーメン店『武道家』の創業者である菊池 輝氏が営む家系ラーメン店です。今回は、濃厚スープの生みの親が作る超濃厚な家系ラーメンをご紹介!濃厚好きなら避けては通れない一杯ですよ!

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【中野】毎日でも食べたいラーメンがここに!バランスの取れた動物×魚介のWスープ『麺屋 はし本』

中野駅から徒歩8分の『麺屋 はし本』。名店『東池袋 大勝軒本店』で長年修行し、シンガポール店の店長も任されたという店主が、2017年2月に独立して開いたラーメン屋さんです。動物と魚介を合わせたWスープは“毎日でも食べたくなる”よう計算され、バランスの取れた味わい。普段通いにオススメの1杯を堪能しました。

平原学(バルさん)
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※閉店※ローストビーフもたっぷり!中野『竹麓らーめん』は“牛肉のダシ感”がすごい!

中野駅から徒歩3分の『竹麓らーめん(たけろくらーめん)』は、北海道発の味噌ラーメンチェーン『むつみ屋』の創業者、竹麓輔(たけろくすけ)氏が手がけるラーメン店。今回は、数あるメニューの中から、牛スジをじっくり煮込んだスープにローストビーフが乗る、まさに牛尽くしな「特製牛塩らーめん」をご紹介します!

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【中野】チャーシューたっぷり!旨味あふれる塩豚骨ラーメン『バラそば屋』

『バラそば屋 中野店』は、その名の通り「バラ肉」にこだわりの強い豚骨ラーメン店。中でも人気の「特製バラそば塩」は、大判のバラ肉チャーシューがたっぷり入っているだけでなく、中央に卵黄が載っていることが特徴的です。卵黄にからめて食べるバラ肉と麺や、丁寧に出汁を取った豚骨スープのラーメンなど、こだわりの味を堪能してきました。

平原学(バルさん)
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海老の香り凄い!中野に来たら一度は食べたい担々麺『担々麺 ほおずき』

中野駅北口から徒歩4分。中野サンモールを直進し、ブロードウェイに入る手前で右折すると、すぐ目に飛び込んでくる『担々麺 ほおずき』の看板。こちらの「担々麺」は、芳醇な海老の香り漂う逸品とあって、各地からファンが足を運ぶほど。ぜひ食べていただきたい一杯です。

na_ri
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中野の1,000円以下ランチ4選!本場カオマンガイやスンドゥブも

近年中野では企業や大学など増えてきてよりランチの需要が高まってきました。人気のラーメン店や定食屋なども多くありますが、今回は夜飲み屋として人気のある飲食店、老舗の飲食店の激うまランチをご紹介します。ランチなのでリーズナブルで、どの人気店も1,000円以下で美味しいランチが食べられるオススメの特集です。

なかのっち
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2,300円でロースやカルビ、タンが食べ放題!野方の街焼肉『基順館』がスゴすぎた!

中野区野方の街焼肉『基順館』の焼肉食べ放題がスゴい。2,300円で90分間、ロースやカルビ、タンが食べ放題。さらには運ばれてくるお肉のどれもが山盛り、その山盛り具合が半端ないということでSNSでも話題になっているお店です。お肉はマスターが一品一品選んで仕入れてくるそうで、お肉には絶対的な自信があるそうです。是非とも行ってみてください。

矢崎
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【落合】濃厚煮干し×味噌ラーメン!究極のにぼし味噌ラーメン 人間ばんざい

東西線「落合駅」から徒歩1分の『究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい』は、その名の通り「味噌ラーメン」に煮干しの出汁を合わせて提供しているお店です。煮干しと味噌と言えばお味噌汁もそうであるように、日本人に親しみ深い味わいが堪能できるに違いありません!早速、足を運んでみました。

平原学(バルさん)
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中野の駅前そば5選!ホーム内の立ち食いそばから季節を感じる月替りそばまで

新宿から中央線中央特快で4分と、アクセス抜群の中野駅。仕事や学校で駅を利用する人に便利な駅前のそば店を紹介します。駅のホーム内にある立ち食いそば屋さんから、季節を感じる月替りのそばのお店まで、バラエティ豊かなのお店が揃います。どのお店も駅から徒歩2分以内なので、急いでいるときも安心です!

yuri
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中野|パスタランチ7選!27年愛される絶品カルボナーラにイタリア出身シェフが作る本格料理も

中野でパスタランチにおすすめのお店をご紹介します。中野で27年愛されている「カルボナーラ」が人気のお店や、イタリア出身のシェフが作る本場・イタリアのパスタを楽しめるお店、生パスタが自慢のお店など。中野でランチにパスタを食べたくなったら、ぜひ参考にしてみてくださいね!

marin
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【東中野】の絶対外さないラーメン店7選!がんこラーメンの系譜にビブグルマン選出の超人気店も

ラーメンというと皆さんは何味を想像しますか?一番ポピュラーな醤油、それともあっさりの塩、こってりの味噌や豚骨でしょうか。ラーメンって地方によって有名な味が異なりますよね。東京の東中野駅近くにもさまざまな味のラーメン店があります。今回は東中野駅周辺でおすすめのラーメン店を7店ご紹介します。

mar
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【中野】駅で行くべきラーメン店9選!!とんこつ、煮干し、鶏白湯など名店が勢揃い

中野駅の駅近にあるラーメン店を紹介。和風出汁スープの中華そばに濃厚家系ラーメン、旨みと甘み溢れる和牛スープがイチオシのラーメン店など、個性がキラリと光るラーメン店ばかり。中野に遊びに来て、お気に入りの一杯を見つけてみてくださいね。

なかのっち
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【東中野】衝撃的な旨味!醤油ラーメンの見方が変わるかもしれない一杯『かしわぎ』

東中野から徒歩4分ほどの場所にある『かしわぎ』は、ラーメン業界で権威のある賞を数多く受賞した実績を持つ実力店。中でも「醤油ラーメン」は、豚や鶏などの衝撃的なまでの旨味の強さと鮮烈なまでに香りが広がる醤油のハーモニーを楽しめる一杯です。醤油ラーメンの見方が変わるかもしれない一杯、ラーメン好きなら一度は食べておかないと損ですよ?

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隠れたラーメン激戦区!野方で深夜営業しているラーメン6選!

西武新宿線・野方駅周辺はラーメン激戦区! 有名こってり系ラーメン本店やミシュランに乗った味噌ラーメン、ベジポタつけ麺など、人気のラーメン店が目白押しです。 今回は、深夜にラーメンが食べたくなったときにおすすめの、22時以降も営業している野方ラーメン6店をご紹介します。

numa-san
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【中野】ヤミつきになること間違い無し!欧風ともインドとも違う新感覚のアジア型カレー『YAMIYAMIカリー』

中野にある『YAMIYAMIカリー』は欧風カレーともインドカレーとも違うアジア風カレーを食べられるお店。和食の料理人をしたこともあるマスターがタイカレーを独自に進化させて作ったんだそうです。ココナッツをベースとしてレモングラスの香るカレーはやみつきになること間違いなしです。

やっさん

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グルメイベント

10/9〜31|2000円以上注文すると抽選で会計無料に!札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』

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10月9日(金) 〜 10月31日(土)
10/9〜|『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に!秋の味覚を侵略であります

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10月9日(金) 〜 11月16日(月)
10/7〜|秋限定の和バーガー!『ゼッテリア』の山葵タルタル舞茸ビーフバーガー

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10月7日(水) 〜
10/6〜|花椒香るスープにホタテが3粒!“シビ辛×もちもち”麻辣湯フォー復活『COMPHO』

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10月6日(火) 〜
10/6〜|3ヶ月限定で復活『濃厚豚ラーメン 活郎』超ド乳化スープの一杯

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10月6日(火) 〜

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