![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
スープを吸って膨らむふわふわ&もちもちのうどん。『牧のうどん』は45年以上地元で愛されてきた、福岡定番のうどん店。定番の「ごぼ天うどん」を始め「かしわご飯」などのサイドメニューも人気です。今回は県外…
「もつ鍋」が有名な福岡で、ランチから気軽にもつを味わえるのが『博多もつ鍋 前田屋』。福岡の中心地、博多や天神周辺にいくつか店舗を展開しており、最高級国産和牛のもつ鍋が自慢のお店です。今回ご紹介する博…
近年、ブームに火がついた「炊き餃子」。こだわりの餡をモチモチの皮で包み、豚骨と鶏ガラのスープでグツグツ炊いた炊き餃子は、福岡グルメ探検隊もイチ推しの博多グルメ。数ある博多名物に隠れ、福岡県外ではまだ…
一見たい焼きのようにも見えますが、型取られているのは有明海に生息する「ムツゴロウ」。福岡で地元の人にこよなく愛されてきた『むっちゃん万十』は、ふわっとやわらかいカステラのような生地の中に、あんこやカスタードだけでなく、ハムエッグや豚の角煮など種類豊富な具材を挟んだご当地グルメ。手軽に食べられて小腹が空いた時にもぴったり♪福岡を訪れたら気軽に立ち寄って欲しい昔ながらのお店です。（2019年10月24日公開）
やかんの中にうどん!?うどん県福岡でも少々驚いてしまうようなメニューを提供しているのがうどん居酒屋『博多あかちょこべ』。福岡の名だたるうどん屋さんと比べてその歴史はまだ浅いものの、店主のアイデアから生まれたオリジナルのうどんが評判を呼び、国内外から多くの人がやってきます。やかんに入った「ずぼらうどん」や、三段階の食べ方で楽しめる「キーマカレーうどん」など個性派メニューで、新感覚のうどん体験を。（2020年2月13日公開）
博多駅近く、地元で長く愛される海鮮居酒屋『しらすくじら』は、夜はもちろん、新鮮な"海鮮"がリーズナブルに楽しめるランチメニューがとてもおすすめなんです。海鮮丼(680円)、漬け丼(500円)など、地元の市場から仕入れた新鮮なお刺身のランチは、味良し、鮮度良し、コスパ良しでまさに言うことなし！観光客や出張で福岡に来た方にもおすすめなんです♪※価格等は記事公開時2019年の情報です。最新情報は店舗にお問い合わせください。
福岡の海鮮や明太子、佐賀の「いかしゅうまい」に宮崎のチキン南蛮！九州各地の名物を一気に味わえる福岡の和食店『博多 弁天堂』。若者や観光客も多い「大名エリア」にある隠れ家的人気店です。築約100年の風情ある博多町家で1050円から楽しめる『博多 弁天堂』のランチが凄いんです！「九州の食の魅力」を存分に堪能できる『博多 弁天堂』は、福岡にきたら必ず行くべきお店です！
福岡名物の一つ"水炊き"で人気、ミシュランガイド（2014年版）にも掲載されている『とり田（とりでん）』が担々麺の専門店も出しているのをご存知ですか？丸鶏からとった水炊きのスープをベースに作られた坦々麺は、通常の担々麺とは一味違うコクのある味わい。スープだけでなく、肉みそなどに使われるのも全て九州産の鶏肉のみ。福岡の名物からもヒントを得たという極上の一杯をご紹介します。
こだわり抜いて作られた「明太子」をランチで気軽に味わえる!?それもたったの550円！そんな明太子好きにはたまらない夢のようなメニューがあるんです！明太子や「めんべい」で有名な「山口油屋福太郎」が運営する『福太郎 天神テルラ店』では、素材や製法にこだわり抜いた明太子の定食「めんたいボウル」が人気。福岡名物・明太子をお得にたっぷり満喫できるオススメスポットです！（2020年6月12日公開）
とんこつラーメン店ひしめく福岡でもその独自性と斬新なメニューで異彩を放つ『ラーメン海鳴（うなり）』。豚骨スープにジェノベーゼソース、異色の組み合わせが評判の「ラーメンジェノバ」、クリーミーな豚骨スープに7種の魚介を合わせた看板メニュー「魚介とんこつラーメン」は完成度の高い一杯。一度食べたらクセになる、福岡民おすすめ『ラーメン海鳴』の魅力をお届けします。（2020/07/24公開）
県外から訪れる人にも「ご飯が美味しい」と評判の福岡。もつ鍋、水炊き、とんこつラーメンなど、名物料理が豊富に揃う福岡ですが、「皿うどん」も有名って知っていました？皿うどんといえば、長崎の「パリパリの麺に乗った、野菜たっぷりのとろっとしたあんかけ」をイメージするはず。しかし、今回ご紹介する「博多皿うどん」は長崎のものとはまた一味違った魅力があるんです♪
福岡で人気のパン屋『むつか堂』。2019年4月に福岡空港内にニューオープンした『むつか堂カフェ 福岡空港店』では、むつか堂自慢の"厚切りトースト"に、博多名物明太子のクリームをたっぷりつけた「博多明太子の厚切りトースト」が食べられます。ピンク色でかわいいトーストはSNS上でも大人気！！食パン専門店ならではのやわらかいトーストと、明太子たっぷりのクリームが生み出す絶妙な味わいをぜひ一度お試しあれ！
アッツアツの鉄鍋の上に蒸された「ひな鳥の半身」。鶏ガラスープをかければジュワ〜ッと湯気が上がり「炊鳥（たきどり）」の完成です。博多の名物「水炊き」や「鉄なべ餃子」などの特徴を凝縮したような「炊鳥」は『村崎炊鶏研究所』でしか味わえません。鶏の旨味がたっぷり出たスープで〆る「ラーメン」や「雑炊」も。ひな鳥を余すところなく味わい尽くす「炊鳥」は、福岡に来たら絶対食べて欲しい博多の新名物です！（2020年6月19日公開）
塩やポン酢であっさりいただく「特上ホルモン焼き」に、味噌で煮こんだ「もつ煮こみ」。「良い肉が入らなければ店を開けない！」というほどこだわったホルモン料理がお客さんを魅了するお店『煮こみ』。今回は博多駅から徒歩15分ほどの『煮こみ 博多駅南店』にお邪魔しました。福岡随一と言われる珠玉のホルモン料理を堪能してきました。（2020年4月6日公開）
博多駅構内に酒好きの楽園が！福岡の酒屋『住吉酒販 博多駅店』は、お酒がずらりと並ぶ販売スペースの隣にある「角打ち」が魅力。種類豊富なお酒は全て九州産！気になる日本酒や焼酎などを飲み比べながら、アテには九州各地の名産食材を使ったおつまみを♪福岡だけでなく九州の酒肴の魅力をぎゅっと詰め込んだ『住吉酒販 博多駅店』の角打ちは、お酒好きなら必訪のスポットです！（2020年4月6日公開）
豚骨スープを吸ったやわらかい麺に絡む特製のソース。一度食べだしたら止まらないのが、博多の屋台名物「焼きラーメン」！！今回はこの「焼きラーメン」の発祥のお店『小金（こきん）ちゃん』にお邪魔しました！連日行列のできる大人気屋台には、「焼きラーメン」の他にも博多に訪れたら食べて欲しいメニューが盛りだくさん！周辺に多くひしめくの屋台の中でも「待っても食べたい」と思わせる『小金ちゃん』の魅力をご紹介します。
福岡・博多で水炊きのおいしいお店をご紹介します。「薩摩赤鶏」「みつせ鶏」「華味鳥」など、九州各地のブランド鶏を使った水炊きが食べられるお店や、個室でゆっくりくつろげるお店など、観光やビジネスで福岡に訪れた際には、ぜひ遊びにいってみてください。
博多駅筑紫口から徒歩5分の場所に、今秋オープンしたばかりの『酒と博多飯 燦々（さんさん）』。博多のご当地グルメや地元である福岡県の地酒を提供しています。オープンキッチンながら落ち着いた雰囲気の店内は、女子会や少人数での飲み会にもぴったり。こだわりのお料理と地酒を楽しめる大人の和食バルです。
博多うどんを知っていますか？コシの少ないふわふわの麺に、昆布や鰹、イリコ、鯖節などから取った透き通った出汁が特徴の博多うどんには、とってもファンが多いんです！今回は、お酒やおつまみを楽しんだあとに、博多うどんを〆に食べられる“うどん居酒屋”を紹介します。一度にいろいろなものを食べたい観光のときなどの参考にしてくださいね。
阪急梅田駅より徒歩3分、梅田楽天地ビル1階にある『博多 もつ鍋やまや 梅田店』。国産牛を100%使用した「もつ鍋」は、クリーミーで甘く、もつならではのプルプルした食感がたまりません。明太子の専門店『やまや』ならではの、明太子を使ったメニューも多く揃っています。また、大勢でわいわい楽しみたい時にぴったりな、もつ鍋・海鮮・唐揚げが一度に楽しめるコースも。本場博多の「もつ鍋」を堪能したいなら、ぜひこのお店を訪れてみてください。
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