![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
【福岡】豚骨×イタリアン！進化系博多とんこつ『ラーメン海鳴』
とんこつラーメン店ひしめく福岡でもその独自性と斬新なメニューで異彩を放つ『ラーメン海鳴（うなり）』。豚骨スープにジェノベーゼソース、異色の組み合わせが評判の「ラーメンジェノバ」、クリーミーな豚骨スープに7種の魚介を合わせた看板メニュー「魚介とんこつラーメン」は完成度の高い一杯。一度食べたらクセになる、福岡民おすすめ『ラーメン海鳴』の魅力をお届けします。（2020/07/24公開）
鮮度抜群！ぷりっぷり！福岡随一のホルモン専門店『煮こみ』
塩やポン酢であっさりいただく「特上ホルモン焼き」に、味噌で煮こんだ「もつ煮こみ」。「良い肉が入らなければ店を開けない！」というほどこだわったホルモン料理がお客さんを魅了するお店『煮こみ』。今回は博多駅から徒歩15分ほどの『煮こみ 博多駅南店』にお邪魔しました。福岡随一と言われる珠玉のホルモン料理を堪能してきました。（2020年4月6日公開）
【天神】たった550円で明太子を味わい尽くせる！『福太郎』のランチが神！
こだわり抜いて作られた「明太子」をランチで気軽に味わえる!?それもたったの550円！そんな明太子好きにはたまらない夢のようなメニューがあるんです！明太子や「めんべい」で有名な「山口油屋福太郎」が運営する『福太郎 天神テルラ店』では、素材や製法にこだわり抜いた明太子の定食「めんたいボウル」が人気。福岡名物・明太子をお得にたっぷり満喫できるオススメスポットです！（2020年6月12日公開）
九州7県の名物が大集合！福岡・大名『博多 弁天堂』のランチの充実っぷりが神！
福岡の海鮮や明太子、佐賀の「いかしゅうまい」に宮崎のチキン南蛮！九州各地の名物を一気に味わえる福岡の和食店『博多 弁天堂』。若者や観光客も多い「大名エリア」にある隠れ家的人気店です。築約100年の風情ある博多町家で1050円から楽しめる『博多 弁天堂』のランチが凄いんです！「九州の食の魅力」を存分に堪能できる『博多 弁天堂』は、福岡にきたら必ず行くべきお店です！
定番人気がアンコじゃない!?『むっちゃん万十』は安くて旨い福岡のソウルフード！
一見たい焼きのようにも見えますが、型取られているのは有明海に生息する「ムツゴロウ」。福岡で地元の人にこよなく愛されてきた『むっちゃん万十』は、ふわっとやわらかいカステラのような生地の中に、あんこやカスタードだけでなく、ハムエッグや豚の角煮など種類豊富な具材を挟んだご当地グルメ。手軽に食べられて小腹が空いた時にもぴったり♪福岡を訪れたら気軽に立ち寄って欲しい昔ながらのお店です。（2019年10月24日公開）
ミシュラン掲載の水炊き店が手がける担々麺専門店！『博多担々麺 とり田』
福岡名物の一つ"水炊き"で人気、ミシュランガイド（2014年版）にも掲載されている『とり田（とりでん）』が担々麺の専門店も出しているのをご存知ですか？丸鶏からとった水炊きのスープをベースに作られた坦々麺は、通常の担々麺とは一味違うコクのある味わい。スープだけでなく、肉みそなどに使われるのも全て九州産の鶏肉のみ。福岡の名物からもヒントを得たという極上の一杯をご紹介します。
本格もつ鍋や“もつちゃんぽん”をランチで気軽に！『前田屋 博多店』はおひとり様にも最高！
「もつ鍋」が有名な福岡で、ランチから気軽にもつを味わえるのが『博多もつ鍋 前田屋』。福岡の中心地、博多や天神周辺にいくつか店舗を展開しており、最高級国産和牛のもつ鍋が自慢のお店です。今回ご紹介する博多店では、普通は〆でしか食べることのできない『もつちゃんぽん』をランチで堪能できます。最高級のもつともちもちのちゃんぽん麺が絶妙に絡む、ボリューム満点の一品のご紹介♪
【博多】コスパ抜群！博多のご当地グルメが食べられる大人の和食バル『酒と博多飯 燦々』
博多駅筑紫口から徒歩5分の場所に、今秋オープンしたばかりの『酒と博多飯 燦々（さんさん）』。博多のご当地グルメや地元である福岡県の地酒を提供しています。オープンキッチンながら落ち着いた雰囲気の店内は、女子会や少人数での飲み会にもぴったり。こだわりのお料理と地酒を楽しめる大人の和食バルです。
博多・天神で水炊き！おすすめの水炊きのお店6選
九州・福岡の中心地、博多・天神にある水炊きのお店をご紹介します。明治43年より守り続けられる自慢のスープや、「はかた地どり」や「日向鶏」「有田鶏」など九州各地の地鶏などを使った絶品水炊きをみなさんもぜひ味わってみてください。
【博多】郷土料理「博多水炊き」ならココ！予約必須の水炊き発祥の老舗や、濃厚スープが売りのお店まで！
「博多水炊き」は、福岡・博多の郷土料理です。白濁した鶏ガラスープは、濃厚な鶏の旨みが凝縮された、一度食べたら忘れられない感動の美味しさ！そんな絶品の水炊きが味わえる、博多周辺にある名店をご紹介します。
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