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焼かない焼肉店『29ON』本店が「角打ち」業態をスタート！「焼かない焼肉店」として、「日本酒と低温調理肉のペアリング」にこだわる『29ON』がもっと手軽に日本酒を楽しめる『29ON 角打ち』を開始し…
仙台駅から徒歩5分の「仙台みらいん横丁」にある会員制レストラン『29ON（ニクオン）仙台』。今回は店長の小川浩二さんにインタビューを行い、オープンに至った経緯や料理へのこだわり、そして「仙台みらいん…
三越前駅・A6出口直結「コレド室町1」の4階にある『re:Dine 日本橋室町』。カフェ、日本酒の角打ち、会員制のお店が1つのフロアに集まる「シェア型フードホール」です。どちらのお店でもアイデアあふ…
焼かない焼肉『29ON（ニクオン）』って皆さんご存知ですか？東京都内・大阪に4店舗を展開する焼肉屋で、住所は非公開。お店に行くには会員になる必要があります。会員様とお連れ様のみしか入ることが出来ない特別なお店では、焼かない焼肉を楽しむことが出来ますよ。今回はそんな焼かない焼肉『29ON』の魅力についてご紹介します。
池袋といえば、エンタメを発信する街として話題のスポット。ランドマーク的存在のサンシャインシティでは、いつ訪れても面白い企画やアトラクションが目白押しです。そして、池袋には感動の肉体験ができると話題の会員制焼かない焼肉店『29ON』があることをご存知ですか？1日遊び尽くした後は、『29ON 池袋店』で食の極上エンターテイメントを堪能しちゃいましょう！
“焼かない焼肉”として注目を浴びる『29ON』ではこれまで肉と日本酒によるペアリングを提案してきましたが、新たに国産ワインとのペアリングにもチャレンジ！イタリア各地の郷土料理ベースとした『29ON』アレンジメニューは果たして、国産ワインとどんな化学反応を見せてくれるのか⁉︎その一部始終を見届けてきました。次回開催＆参加者募集中とのことなので気になる方は要チェックです！
低温調理による旨味たっぷりの肉料理が楽しめる会員制レストラン『29ON』。今回は『29ON 表参道店』の12月メニューを紹介します。12月の年の瀬にふさわしい冬らしさを表現したメニューが目白押し。見ても食べても楽しめる12月メニューですよ。
完全会員制の焼かない肉料理専門店『29ON』。予約方法・住所非公開で普段は会員様しか利用できない『29ON』ですが、期間限定で会員様以外にも『29ON』を体験していただけるキャンペーンを行います。メディアでも話題となった低温調理による旨みたっぷりの肉と、旬の食材を使った充実のコースが食べられるのは今だけです！この機会をぜひ、お見逃しなく！
『29ON 表参道店』ではお店の移転に伴い、今までの感謝の気持ちを込めた「感謝祭」の開催が緊急決定！2月24日(土)〜25日(日)の感謝祭では『29ON』の全てを知る総料理長が2日間限定のスペシャル肉コースが堪能できるんだとか。既に残席わずかの「感謝祭」。スペシャルコースだけでなく、現在の『29ON 表参道店』を体験できるのも、残りわずか。予約がまだの方はぜひお早めに！
『29ON本店』では5月17日に『爽やか酸味フレンチ×低温調理肉×酸味酒NIGHT feat.木戸泉酒造』を開催します。初夏と言うことで「酸味」に注目。さわやかな酸を感じられるフランス料理には勿論低温調理肉を使用。合わせるお飲み物は日本酒業界の酸味酒のパイオニア・木戸泉酒造の「酸味酒」をご用意しました。今回は木戸泉酒造の杜氏・荘司氏をゲストにお迎えしお話が伺え、日本酒マニア感涙のイベントです。
滋賀県甲賀市にある『藤本酒造』の日本酒「神開（しんかい） 再醸仕込酒 火入 甘口負数肆拾弐」を、完全会員制の焼かない肉料理専門店『29ON』の女将がレビュー。仕込み水の代わりに日本酒を使って作る「再醸仕込酒」は、甘みが強くトロッとした舌触りが特徴。「神開 再醸仕込酒」は、甘さに加えりんごのような淡い香りと酸味を楽しめるのだとか。昔からの製法と新しい技術を組み合わせて日本酒を作り続ける『藤本酒造』の魅力と合わせてご紹介します。
石川県で100年以上の歴史を誇る酒蔵『西出酒造』の日本酒「春心」に「29ON限定ラベル」が登場です。「春心」は、日本酒の最も伝統的かつ正統的な醸造法である生酛造りで真冬に醸造された日本酒。ぬる燗ならサシの入ったお肉、冷酒なら赤身のお肉と相性抜群なのです。『29ON』の創業6周年を記念したラベルの「春心」は、本数限定かつ『29ON』各店でしか飲めない超レア酒！ 今しか飲めないので、ぜひ『29ON』で味わってみてください。
コース料金全てを料理やドリンクに使用するとんでもないイベント「原価100%祭り」。29ONグループでも1番の高級店『Plus』でももちろん開催。高級店の「原価100%」はどれほどすごいのか⁉️favy編集部が潜入して体験してきました。
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