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低温調理したお肉を提供する完全会員制の焼かない焼肉屋「29ON（ニクオン）」の新店舗が池袋エリアにオープンが決定！2017年のヒット予測にも取り上げられるなど、今注目度上昇中の肉料理専門店です。そん…
11月29日が何の日かご存知でしたか？そう、"いい肉の日"です！今回は、低温調理した焼かない焼肉を提供する会員制レストラン『29ON』で、"いい肉の日"限定の超良い肉を堪能してきました。日本一を誇る…
大人の街・代官山エリアのランドマーク的存在である、代官山蔦屋書店を中心とした代官山T-SITE。珠玉のセレクトによる本や音楽、映画など初めとしたあらゆるエンタメ&カルチャーを発信&ライフスタイル提案…
焼かない焼肉『29ON（ニクオン）』って皆さんご存知ですか？東京都内・大阪に4店舗を展開する焼肉屋で、住所は非公開。お店に行くには会員になる必要があります。会員様とお連れ様のみしか入ることが出来ない特別なお店では、焼かない焼肉を楽しむことが出来ますよ。今回はそんな焼かない焼肉『29ON』の魅力についてご紹介します。
会員制の"焼かない焼肉屋"の魁としてその名を馳せる『29ON』。低温調理されたお肉と日本酒のペアリングを楽しめる、さながら大人の秘密基地です。今回は、代官山店で新メニューがお披露目されると聞いて、潜入取材を敢行しました。ベールに包まれた『29ON 代官山店』で食べられる、悶絶必至の新メニューに迫ります！
都内に4店舗を展開する完全会員制の肉料理専門店『29ON』。そんな『29ON』では現在各店舗の全メニュー変更に向けて動いています。全メニューがもうすぐ変わるということは....現在各店で提供中の料理が食べられるのも残りわずか！各店こだわりのオリジナルメニューが食べられなくなる前に！7月こそ『29ON』を巡り、現メニューをもう一度味わっておきませんか？お気に入りの料理を食べるなら、今がチャンスです！
完全会員制の低温調理にこだわった肉料理店『29ON 本店』で2018年4月21日開催された「赤の情熱！！赤身肉を赤ワインで喰らう」に参加してきました。この日は「赤」のイベントなのでお酒は全て「赤ワイン」とのペアリング。お料理はフレンチ出身のシェフがその技術を駆使した赤身肉を中心とした創作料理を頂きました！
『29ON本店』では5月17日に『爽やか酸味フレンチ×低温調理肉×酸味酒NIGHT feat.木戸泉酒造』を開催します。初夏と言うことで「酸味」に注目。さわやかな酸を感じられるフランス料理には勿論低温調理肉を使用。合わせるお飲み物は日本酒業界の酸味酒のパイオニア・木戸泉酒造の「酸味酒」をご用意しました。今回は木戸泉酒造の杜氏・荘司氏をゲストにお迎えしお話が伺え、日本酒マニア感涙のイベントです。
2020年夏、『29ON 池袋店』にふぐ調理師免許を持った腕利きの料理人が仲間入り！ 新料理人のお披露目として、2020年8月1日（土）〜9月29日（火）までの期間限定で、料理長の久保田と新料理人・和田の2人が作りあげる「夏の肉懐石」を提供します。和田の得意とする食材「フグ」はもちろんのこと、今が旬の魚介と和牛を組み合わせた数々の料理を、ぜひ味わってみてください。
滋賀県甲賀市にある『藤本酒造』の日本酒「神開（しんかい） 再醸仕込酒 火入 甘口負数肆拾弐」を、完全会員制の焼かない肉料理専門店『29ON』の女将がレビュー。仕込み水の代わりに日本酒を使って作る「再醸仕込酒」は、甘みが強くトロッとした舌触りが特徴。「神開 再醸仕込酒」は、甘さに加えりんごのような淡い香りと酸味を楽しめるのだとか。昔からの製法と新しい技術を組み合わせて日本酒を作り続ける『藤本酒造』の魅力と合わせてご紹介します。
三越前駅・A6出口直結「コレド室町1」の4階にある『re:Dine 日本橋室町』。カフェ、日本酒の角打ち、会員制のお店が1つのフロアに集まる「シェア型フードホール」です。どちらのお店でもアイデアあふれる自慢の料理を堪能できます。
三越前駅直結「コレド室町1」内にある『29ON角打ち 日本橋室町』のランチに、和牛の希少部位「シンシン」を贅沢に使用した“肉まぶし”が登場！一日20食限定のこのランチ、とろけるお肉をひつまぶしのように3つのステップで楽しめる「一皿で3度美味しい」肉まぶしなんです！
10月に突入し、29ON表参道店では秋らしい新メニューが登場します！新メニューのイチオシはパワーアップした「低温調理肉」。29ON流に低温調理されたイノシシや鹿のジビエもありますよ！シメには、29ON流のオリジナル肉パスタも。食欲の秋を満たす29ON表参道店の新メニューを、ぜひご賞味ください！
“焼かない焼肉”として注目を浴びる『29ON』ではこれまで肉と日本酒によるペアリングを提案してきましたが、新たに国産ワインとのペアリングにもチャレンジ！イタリア各地の郷土料理ベースとした『29ON』アレンジメニューは果たして、国産ワインとどんな化学反応を見せてくれるのか⁉︎その一部始終を見届けてきました。次回開催＆参加者募集中とのことなので気になる方は要チェックです！
2019年10月1日から続いてきた「キャッシュレス・ポイント還元事業」がついに終了した。7月1日からは最大5％還元の恩恵が失われるなか、西新宿にある完全会員制の肉居酒屋『29ON角打ち』は最大10％還元のオリジナル電子マネー「29ONコイン」を導入。この上ないタイミングでキャッシュレス化を推し進めようとしている。（2020年7月1日公開）
完全会員制・肉料理専門レストランの『29ON』では、更なる“最高の肉体験”を求めて「お肉再強化プロジェクト」進行中。低温調理の技術で最高に美味しくなるお肉はどれなのか、それをお客様と一緒に発掘していきたいと思っています。そんなプロジェクトの第1弾は、青ヶ島育ちの「東京ビーフ」。
2024年9月に大阪にて初のイベント「オープン29ON」を開催した焼かない焼肉の『29ON』が、10月にも追加イベントの開催を決定。今回は、10月16日(水)、17日(木)の2日間で実施します。10月10日（木）まで抽選予約を受け付けています。前回、抽選に外れてしまった人や『29ON』の噂を聞いて興味を持った人は、この機会に予約をして焼かない焼肉『29ON』の魅力に触れてみてくださいね。
かまいたちも大絶賛！完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の「痛風サーロイン」が、2025年3月12日（水）～3月31日（月）の期間限定で『29ON』の系列店『サケリスト』に登場。A5ランク和牛にウニ・イクラ・あん肝を贅沢にのせた禁断の逸品を、日本酒やワインと共に楽しめる絶好のチャンス。『サケリスト』なら『29ON』会員でなくても利用可能なので、この機会をお見逃しなく。
完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON 日本橋室町』では、旬のフルーツを使ったお花畑のような「夜スイーツ」を楽しめます。『29ON』のおまかせコースの締めくくりに、あるいは仕事終わりのご褒美に。見た目も華やかなスイーツを食べてみませんか？
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